ظروف در کوره - لذت بردن از خارج از منزل

با تشکر از مردم شرق برای چنین یک ابزار مفید به عنوان BBQ. این سرخ خاص، وسیع ترین توزیع دریافت کرده است، اجازه می دهد تا به طبخ در طبیعت از شگفت آور خوشمزه است. مواد غذایی است که در کوره در یک راه طبیعی پخته شده، محصولات تبدیل شدن به یک بوی طبیعی فوق العاده از دود، که نمی تواند حتی نزدیک به ارائه یک جایگزین مواد شیمیایی. BBQ اغلب پیش ساخته، می توان آن را به عنوان اقامتگاه تابستانی مورد استفاده قرار، و در شرایط مزرعه (به عنوان در آخرین بار مردم شهر، یک سواری طولانی آزار نیست، در هوا رفتن است و توسط خانه را به آتش آماده).

شما می توانید انواع ظروف در کوره طبخ، اما کف، البته، متعلق کباب. این است که از انواع گوشت آماده، عمدتا خوک و گوسفند استفاده می شود، حداقل - گوشت گاو، گوشت گوساله است. بخش مناسب ترین لاشه نظر گرفته شده است به گردن، اما شما می توانید هر گوشت، و حتی احشاء استفاده کنید. طیور و ماهی نیز کباب فوق العاده است.

انتخاب برای گوشت کباب باید پیش کیکه باشد. شما می توانید سرکه استفاده (کلاسیک، اما خوشگذرانهای می گویند که غنایم سرکه گوشت، آن را خشک)، سس مایونز، ماست، خامه ترش، شراب. عاشقان از عجیب و غریب ممکن است توصیه شود برای آماده سازی یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند از کیوی (گوشت را در آن به مقاومت در برابر مدت زمان طولانی نمی دقیقه dostatochno10-15 لازم نیست). بسته به نوع گوشت، خواباندن گوشت می توانید از چند ساعت تا چند روز طول بکشد، هر چند اعتقاد بر این است که بهتر است به کمتر از حد لزوم گوشت از زیاد نور.

برده، بوداده در کوره، آن را به خوبی ممکن است با کباب کلاسیک رقابت - آن است که فوق العاده خوشمزه است. بسیاری از ظروف سرباز یا مسافر با او جرات نیست، دست کم گرفتن و نمی دانستند که چگونه به طبخ ماهی در کوره - چگونه به شور، به پشته و سرخ. در واقع، همه چیز بسیار ساده است، هیچ اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای ماهی لازم نیست کاری انجام دهید: لازم است به نم نم با آب لیمو، نمک و نم نم با ادویه (هر چاشنی آماده برای او)، قرار دادن در یک اجاق کباب پزی و پخت. او مراقبت گوشت خیلی سریع تر، و طعم و مزه نرم می شود.

آماده کردن غذا در کوره بسیار آسان است، به ترتیب، و آنها را با محصولات ساده خدمت کرده است. معمولا این نان، گوجه فرنگی، خیار، سبزی. سس کاملا مناسب است. شما می توانید به سیب زمینی کباب و سبزیجات دیگر اعمال می شود. به خصوص خوب مانند به دست آمده غذاهای گیاهی در کوره، مانند گوجه فرنگی، کدو سبز، بادمجان، فلفل. سیخ کباب قارچ همچنین می توانید یک ظرف سمت و یک ظرف جداگانه باشد.

در اینجا چند راه ساده چگونه به آماده سازی ظروف در می کوره. دستور العمل های این هیچ مهارت های آشپزی خاص و دانش نیاز ندارد.

سیخ کباب، ترشی در سس مایونز

گوشت آماده برش را به قطعات بیش از حد بزرگ، کیکه در سس مایونز. این روش خوبی است، چرا آن را دشوار است به بیش از حد محصول اصلی، سس مایونز اگر حفظ گوشت، نگه داشتن نرم و به آن طعم ظریف. شما نمی تواند ترس به ترک به marinate گوشت یک شبه و یا حتی دیگر. همچنین حلقه های بزرگ نیاز به ریز کردن پیاز. استیک بر روی سیخ کباب باید به شرح زیر باشد: گوشت، پیاز، گوشت، و غیره فرای در زغال چوب تا زمانی انجام می آب دوره آبپاش یا شراب (اگر ذهن نیست).

سیخ کباب مرغ با میوه

مرغ را به قطعات مناسب تقسیم شده است (شما می توانید یک فیله را، آن را نیز معلوم شد کاملا آبدار). کیکه با علاوه بر این از آب پرتقال برای 2-3 ساعت (بهتر است به نمی شود تنبل و فشار آب خود را، شیرین با خریداری خواهد نه کاملا آنچه که شما نیاز دارید). صحافی بر روی سیخ کباب، متناوب با قطعه از آناناس یا سیب، و سرخ در کوره.

سیب زمینی با بیکن

سیب زمینی، به عنوان قبلا ذکر شد، کاملا تکمیل غذاهای اصلی در کوره. نیاز سیب زمینی، گوشت خوک و ادویه جات. تمیز پوست سبزیجات لزوما بهتر است فقط به پاک کردن قلم مو، برش به برش های ضخیم و فصل را با نمک. بیکن برش را به کوچکتر (اما نه بیش از ریز)، چوب آن در یک سیخ کباب بین برش سیب زمینی و طبخ بپزید. خوشمزه و زیبایی آن را معلوم سیب زمینی کوچک جوان، پخته شده در یک روش کاملا.