سوپ با شیر نارگیل: ویژگی های از آماده سازی، ترکیب و بررسی

هنگامی که شما می خواهید چیزی اصلی است، اما آن را مفید و حتی رژیم غذایی است، به آماده سازی یک سوپ با شیر نارگیل لازم است. در دستور اصلی، این به خاطر حضور مواد گران قیمت است و نه پیچیده است، اما کاملا ممکن است به اقتباس به تمرکز بر روی اندازه کیف پول خود را. اما یک ظرف ایده آل برای تعطیلات آخر هفته است که شما می خواهید تا از قدرت است، اما در شب پرخوری نیست. به طبخ در بار اول مورد نیاز به طور متوسط 40 دقیقه، اما به تدریج این زمان است که به طور قابل توجهی کاهش می یابد، و سوپ تبدیل خواهد شد ظرف امضای شما.

چه ظرافت؟

نارگیل شیر است، که یک مایع سفید شیری شیرین، تا ما را از کشورهای شرق عجیب و غریب بود. در اندونزی و مالزی، یک نوشیدنی به نام "سانتانا" یا "گاتا" است و به طور مستقیم از یک خمیر نارگیل رسیده تولید شده است. کوک شیر دشوار است، اما هنوز هم آن را نمی کند خود را از این میوه می آیند آب نارگیل! پالپ به سخت کار کردن و مخلوط با آب لازم است. دستی کار نمی کند. با توجه به درجه تراکم از شیر ممکن است متفاوت باشد، و همچنین شباهت معمول است. خیلی غذاهای ضخیم و چرب شبیه کرم، و کمتر متراکم ممکن است به نظر آبکی.

شیر نارگیل غنی از ویتامین A، B، D و C در آن بسیاری از پروتئین و کربوهیدرات، اما هنوز هم توسط چربی های تحت سلطه است. بنابراین، خیلی خوشمزه است، اما نوشیدنی با کالری بالا توصیه نمی شود به نوشیدن در ناب ترین شکل آن است. بهتر این است که استفاده از آن در پخت و پز. به عنوان مثال، به طبخ سوپ با شیر نارگیل.

و چرا از آن تلاش ارزش؟

متوسط شیر نارگیل کالری 230 کالری در هر 100 گرم است. او اغلب با گاو در مقایسه، اما این اجازه معادل مردم با عدم تحمل لاکتوز. و همه به خاطر شیر نارگیل به طور کامل توسط بدن جذب می شود، و روغن در ترکیب انجام افزایش وزن را افزایش نمیدهد. برای مثال، در شیر حیوانات دارای کلسترول، اما عاری از نارگیل است، اما حاوی فیبر برای درمان طبیعی بدن. بنابراین سوپ با شیر نارگیل برای هر فرد مفید باشد، صرف نظر از بیماری های موجود.

در پخت و پز،

سوپ با شیر نارگیل فوق العاده در به لطف غذاهای آسیایی به طعم و مزه فوق العاده صاف و عطر و طعم خامه از مواد تشکیل دهنده اصلی محبوب است. با گذشت زمان، شیر نارگیل را تبدیل به یک کارت کسب و کار واقعی رنگارنگ غذاهای تایلندی. در اینجا، مانند یک محصول اضافه شده است که نه تنها در سوپ، اما دسر و نوشیدنی های شیرین.

استفاده از آن در پخت و پز زیبا و ساده: حتی در شیر در دمای بالا به حداقل رسیده است نیست و بافت خود را حفظ طوری که می توان آن را با سبزیجات بخار پز، گوشت و مرغ اضافه شده است. این نیز کاملا مجموعه را از طعم و مزه مایع از غذاهای دریایی. به طور خلاصه، بر اساس آن ممکن است برای آماده سازی یک سوپ سحر و جادو با شیر نارگیل. دور از مواد غذایی امکان پذیر نیست، اما آن را بسیار رضایت بخش و طعم، بسیار خوردن است. در قلب اصلی سوپ، مرغ، گیاهان و ریشه، پیاز، گوجه فرنگی و قارچ. در تایلند، این ظرف است به نام "تام خا گای". این است که تقریبا یک جزیره، اما آن را بسیار آسان برای آماده سازی.

بنابراین در تایلند آماده

تایلند بسیار علاقه گوشت خوک و مرغ هستند، اما به دلیل اینکه اکثر سوپ با این گوشت. آماده سازی بسیار مهم است: گوشت خورده آب پز، سرخ، کبابی و یا ساخته شده با سوپ خمیر. با این حال، اجاق گاز و برق کوره اسلحه تایلند نیست، اما استادانه خود پلوپز، multivarka، کوره و گاز درپوش مناسب.

در گرمای شدید از ظرف محبوب ترین می شود سوپ تایلندی با شیر نارگیل. می توان آن را گرم و یا سرد خورده است. طعم خود، او دست دادن نیست، و همچنین ویژگی های مفید است. اما یک توصیه وجود دارد - بهتر است برای آماده سازی یک دسته ای تازه از سوپ، به آن را برداشت برای استفاده در آینده است. سپس ظرف تازه، آبدار و بسیار خوشمزه است. بنابراین، برای یک خانواده دو نفر تهیه یک سوپ با شیر نارگیل.

در این دستور غذایی ساده است - آماده نیم لیتر شیر نارگیل و سهام مرغ، 250 گرم مرغ، دو گوجه فرنگی کوچک، یک پیاز، 200-250 گرم قارچ تازه (کت و شلوار قارچ و یا قارچ های معمولی). در یک کاسه جداگانه پور آب چند لیمو. همچنین کنار گذاشته 03/04 کافر برگ آهک، سنبل هندی ساقه 2/3، 1 ریشه کوچک از کوشنه (قسط)، سس ماهی، که نمک جایگزین خواهد شد. ایده آل برای تغذیه گشنیز سبز و فلفل.

این فرایند راه اندازی

تایلند آماده سازی روح و تخیل است، اما ویژگی اصلی آنها این است که این کار آنها را از تازه ترین مواد تشکیل دهنده و هوای تازه هستند انجام دهید. در نتیجه، آنها به مواد غذایی به دست آمده، پس به صحبت می کنند، با حرارت - با گرما. اگر می خواهید سعی کنید به تکرار دستور معروف خود، طبخ آن را به آرامی، با استفاده از مواد غذایی تازه و بیشتر.

بنابراین، مرغ، شستشو و برش را به قطعات کوچک است. شیب مرغ در تابه و با آب پوشش میدهد. تا زمانی که پرنده پخته شده است، آماده سازی قارچ و پیاز. می توان آن را به تکه های کوچک از زنجبیل را کاهش دهد و آن را به سوپ معطر اضافه کنید. براث به تدریج پخش کردن پیاز، قارچ، برش گوجه فرنگی، سبزی های خرد شده و ریشه. بعد از جوش، بالا با سس ماهی. در سوپ حرارت متوسط باید برای 5-7 دقیقه بجوش و خروش آمدن، و در حال حاضر در مرحله نهایی لازم است به پور در شیر نارگیل، آب آهک و یک فلفل قرمز کمی. هنگامی که آتش خاموش است، جست و خیز به خدمت. پور سوپ را در کاسه، و چاشنی زدن با گشنیز. با توجه به علف لیمو و آهک برگ ظرف فوق العاده معطر و خوشمزه می شود.

تنوع برنج - دندان شیرین را درک خواهد کرد

شما می توانید طبخ و سوپ دسر با شیر نارگیل. دستور العمل ها و ترکیب ممکن است تغییر کند، اما به دلیل مواد تشکیل دهنده اصلی، طعم و مزه غیر معمول و بسیار اصلی خواهد بود. شما خواهید 500 گرم شیر نارگیل 300 میلی لیتر آب، 70 گرم برنج، کشمش و زردآلو نیاز دارند. برای اعمال شما خواهد بود گردو مفید، شکر و وانیل. اول از همه، شما نیاز به جوشاندن تا برنج کاملا پخته و سپس شستشو دانه های با آب سرد و فشار. در یک کاسه جداگانه، اضافه کردن کشمش شسته و آن را با آب گرم پر کنید. روش یکسانی به دم چهارم از یک ساعت لازم است برای انجام با زردآلو خشک و میوه های خشک است. زردآلو بهتر را به نوار را کاهش دهد. در حال حاضر در گلدان اجاق گاز قرار داده، آن بریزید و در شیر نارگیل و آب، اضافه کردن شکر. این مخلوط باید ریفلاکس برسد. در حال حاضر، آن است که به برنج آب پز و سوپ دوباره به جوش آورده اضافه شده است. پس از ذخیره کشمش و زردآلو، به طعم - یک وانیل کمی. بعد از جوش، خاموش کردن سوپ بریزید و به کاسه، پاشیده با آجیل. برای آجیل معطر می تواند پیش سرخ شده. به خصوص شیرین است وقتی که در خدمت نم نم سوپ با نارگیل.

تجسم بیشتر رضایت بخش

در روسیه، ساده ترین راه برای طبخ سوپ با شیر نارگیل و میگو. طعم یک تغییر کوچک، اما از آن خواهد شد به عنوان زیبا. در یک ماهی تابه برای تهیه سوپ نیاز به سرخ هویج و پیاز، اضافه کردن میگو پوست کنده، و سپس آب جوش بریزید. در این دستور غذا شما می توانید شیر نارگیل کنسرو استفاده کنید. پور آن را به تابه، فصل را با ادویه جات ترشی جات و بجوش و خروش آمدن به مدت حداقل سه دقیقه. اضافه کردن به سوپ رشته فرنگی برنج نازک، سس سویا با صدف خرد شده و گشنیز. در پایان پخت و پز در سوپ فشار نیم آهک به طعم اصیل تایلندی.

کلاسیک تایلندی در واقعیت ما

مطمئن باشید که به طبخ سوپ با شیر نارگیل و میگو. در این دستور غذایی به راحتی می توانید انطباق خودم را به در مواد تشکیل دهنده اصلی به شکست است. نکته اصلی این است به قوانین اساسی از غذاهای تایلندی احترام بگذارند. به طور خاص، تایلند عاشق شیرین، ترش، تند و تلخ. خاص سویا سس ماهی جایگزین با صدف خرد شده و وضوح را سس سس فلفلی تاباسکو. در اصل، شما می توانید آهک لیمو و ساقه ریواس جایگزین. طبخ سوپ نیاز به مدت 20-25 دقیقه و فورا سرو کنید. طعم سحر و جادو بدون یادداشت نارگیل بسیار قابل مشاهده است، اما با طعم کمی ترش و حساسیت از شیر است.