سوفله کدو تنبل - دستور غذا. پف کدو تنبل برای کودکان

کدو تنبل - یک محصول مفید و خوشمزه، می دهد که ظرف نه تنها عطر پاییز رسیده، اما رنگ آفتابی لذت بخش است. این سبزی به خوبی می رود با بسیاری از محصولات، می توان آن را برای پخت و پز سبزیجات casseroles و خورش، غذاهای جانبی برای گوشت و ماهی، سوپ و سالاد استفاده می شود. بدون تناسب کمتر کدو آلی را به طیف گسترده ای از دسر. این است که برای پر کردن برای کیک، مربا و حفاظت شده، مورد استفاده قرار پودینگ شیرین، soufflés، موسی و بیشتر. دشوار است برای پیدا کردن یک محصول است که می تواند به عنوان یک تند خوشمزه، شور و شیرین به عنوان به عنوان یک کدو تنبل.

اطفال ادعا می کنند که این سبزی مناسب برای منو کودکان است. سوفله کدو تنبل خواهد بود یک مزیت فوق العاده برای مادران از خوشگذرانهای کمی. لذت بردن از این ظرف، و کودکان بزرگتر و بزرگسالان. گزینه های نسخه فراوانند. سعی کنید ساده ترین از آنها، و شما قادر خواهید بود برای تکمیل اختیار خود خواهد بود.

چگونه در انتخاب یک کدو تنبل

بسیار رسیده، کدو تنبل بسیار معطر و زیبا برای فروش در یک بازار کشاورزان در سپتامبر و اکتبر - در هنگام برداشت. اما این سبزی بی تکلف بسیار زیبایی نگهداری، بنابراین شما به راحتی می توانید او را در قفسه ها و در زمستان را پیدا علاوه بر این، انواع اولیه وجود دارد - سبزیجات رسد در تابستان.

به طبخ سوفله خوشمزه دستور کدو تنبل حاوی قند، سبزیجات را انتخاب نمایید رنگ زرد روشن است. نارنجی و انواع نور زرد کم شیرین.

توجه به وضعیت پوست. مناطق نرمش ممکن است تخریب کالا نشان می دهد. در برخی از فروشگاهها، شما می توانید یک کدو تنبل خرید، به برش را به قطعات. بنابراین شما می توانید مطمئن شوید که گوشت شرکت و سالم است.

پرورش

قبل از اینکه شما شروع به طبخ سوفله کدو تنبل، شما را به سبزیجات را به چند قطعه بزرگ را کاهش دهد. برش پوست - می توان آن را با کمک وسایل آماده سازی سبزیجات انجام می شود. قاشق غذا خوری به آرامی خراش تمام هسته فیبر نرم با دانه. به هر حال، اگر شما آنها را شستشو بلافاصله و گسترش به خشک، و سپس آن را ممکن به سرخ خواهد بود. دانه کدو نیز بسیار مفید و خوشمزه است.

یک دستورالعمل ساده برای پف کدو تنبل

ساده ترین راه برای طبخ درمان ظریف و با شکوه به دستور العمل زیر است. برش را به قطعات 100 گرم کدو تنبل، پخت در فر تا زمانی که نرم. 40 گرم podtopilo کره، پوره و اضافه کردن یک زن و شوهر قاشق غذاخوری آرد. در حالی که تکان دهنده، اضافه کردن 150 میلی لیتر بخشهایی از شیر. در پایان شیرین به طعم (معمولا به اندازه کافی 2 قاشق غذاخوری. L).

ضرب و شتم در سرعت بالا 2 پروتئین با مقدار کمی اسید سیتریک.

روشن کردن پوره کدو تنبل. آن را بریزید مخلوط شیر، و سپس زرده زد و مخلوط کنید. سپس با دقت بسیار اضافه کردن توده پروتئین، دارای حق اعمال یک کفگیر از بالا به پایین. گریس قالب با کره و نم نم با دارچین. بر روی آنها بریزید بسیاری از قالب و ارسال در یک اجاق گرم است. souffles پخت حدود 20 دقیقه نیاز دارید. درجه حرارت کافی از 175 درجه سانتی گراد قبل از سرو سوفله کدو تنبل می توانید پودر شکر، دارچین و کاکائو pripylit. به عنوان یک مکمل به آن کرم زیبا و مناسب و یا کاستارد خانگی.

سوفله کدو تنبل با سیب

طعم کدو رسیده می آمیزد با سیب. بنابراین، در بسیاری از دستور العمل ما متوجه شدیم این پشت سر هم فوق العاده است. چگونه به طبخ سوفله کدو با سیب؟

ما نیاز داریم:

• کدو تنبل خالص - 200 گرم؛
• کره - 20 گرم؛
• سیب - 2 عدد. متوسط و یا یکی از بزرگ؛
• دارچین - قهوه قاشق نیمی؛
• قند - 1-1،5 ST. قاشق؛
• ماست طبیعی - 100 میلی لیتر،
• ژلاتین - 5 گرم؛
• آب - 10 میلی لیتر است.

سیب تمیز، برش برش و یا مکعب. کدو تنبل و به قطعات کوچک است. در یک ماهی تابه، ذوب کره، ارسال سیب خورش. پس از 5 دقیقه، وقتی که آب سیب شروع خواهد شد و تبدیل به نرم، اضافه کردن دارچین و شکر. در یک ماهی تابه با سیب و بار کدو تنبل. پوشش و بجوش و خروش آمدن روی حرارت کم تا نرم شود. ساعت بستگی به انواع محصولات، نیاز های مختلف متفاوت است.

سپس حرارت را خاموش و اجازه دهید خنک شود. سپس قطعات را در مخلوط کن دوباره بارگذاری کنید. اول، اضافه کردن حدود 30 میلی لیتر از ماست و شلاق تا یکنواخت و سپس به آرامی بقیه ماست بدون توقف دستگاه های همزن اضافه کنید.

در یک کاسه کوچک، ترکیب ژلاتین را با آب، ترک برای 5-7 دقیقه. پس از آن علامت یک ظرف در یک حمام آب گرم، گاه تکان دهنده. جرم ژلاتینی به زودی مایع تبدیل شده است. به تدریج آن را به سس بریزید، دستگاه های همزن به طور مداوم به دقت انتخاب کنید. یک نکته مهم به خاطر داشته باشید: محتویات مخلوط کن همیشه باید گرم می شود، در غیر این صورت شکل گیری دانه اجتناب ناپذیر است. آنها نه تنها از نظر بین بردن - پف از کدو تنبل و سیب بد سخت. جرم و در نتیجه از چپ به kremanki پور قرار داده و به یخچال و فریزر. 2 ساعت بعد، پف هوا آماده است و می تواند در خدمت.

Multivarka برای کمک به

لوازم هوشمند کمک خواهد کرد آماده مناقصه سوفله کدو تنبل به سرعت. و از همه مهمتر - آسان است. آماده سازی این مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 200 گرم؛
• سمولینا - L؛ 2 ساعت.
• تخم مرغ؛
• سیب از اندازه متوسط.
• شکر - بسته به تنظیمات حدود یک قاشق.
• شیر - 115 میلی لیتر است.

جوشاندن کدو در حالت "نباتی" و یا آنالوگ آن (بسته به مدل Multivarki)، اما نه تا به آمادگی کامل و در حدود نیمی. شما نیاز به سادگی به متوقف کردن روند پیش از تنظیمات زمان.

ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن، یک پوره همگن. جرم و در نتیجه پور شیر، vsypte سمولینا، هم بزنید. قرار دهید بر روی آتش و، تکان دهنده، به جوش آورد. شما می توانید این مرحله بر روی مشعل انجام دهید، و در جام Multivarki، اگر چنین حالت ارائه شده است.

حذف از گرما، اضافه کردن سیب رنده شده. شکستن تخم مرغ را به آرامی با یک چاقوی تیز، جدا کردن زرده و سفید.

ماهوت پاک کن زدن پروتئین در یک فوم جامد. مش زرده را با شکر. جرم ویتلین شکر را وارد کنید در پایه سیب کدو تنبل، تکان دهنده است. و پس از آن توده پروتئین اضافه کنید.

هم بزنید با دقت بسیار است، مخلوط کن یا میکسر، و چنگال شیرینی است.

قالب سیلیکون به دست آمده جرم پر در کاسه مجموعه Multivarki. پخت و پز پف کدو در multivarka نیاز در "برای یک زن و شوهر از" حدود نیم ساعت.

ظرافت با پنیر برای منو کودکان

پف کدو تنبل، دستور العمل که شامل پنیر، مناسب برای کودکان نو پا رژیم غذایی است. شما می توانید کدو بو داده، رنگ پریده و یا خام استفاده کنید. این امر نه تنها طعم و مزه، اما بافت از مواد غذایی تاثیر می گذارد. اگر کودک همین الآن به مواد غذایی غیر یکنواخت استفاده می شود، سبزیجات بهترین پیش پخت تا تقریبا پخته شده، آن را به یک ساختار ظریف تر است.

پخته پوره کدو را با یک چنگال، و اگر شما با استفاده از خام - رنده. اضافه کردن پنیر به اندازه. به عنوان مثال، 150 گرم از این مواد تشکیل دهنده. پور را به یک توده از 1 زرده له شده از یک تخم مرغ بزرگ. به طور کامل ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن، فنجان گسترش بیش از و ارسال در مایکروویو برای 5-7 دقیقه. и в духовке. شما می توانید یک کدو تنبل پف برای کودکان و پخت در فر. اگر کودک شما به درک طعم و مزه این غذا، شما می توانید تغییرات از آن آماده، اضافه کردن انواع توت ها، کشمش، قطعه از زردآلو خشک است.

اضافه کردن چاشنی

سوفله کدو تنبل را می توان با علاوه بر این از انواع قطعات پخته شده است. برای دریافت یک دسر غیر معمول روشن، اضافه کردن مقدار زیادی از کشمش، آلو خرد شده، قطره شکلات، نارگیل. قبل از سرو، پور پف می توانید از مربا، مربا شربت، شکلات و تزئین با قطعه از آب نبات میوه یا آجیل.