سرخ کن "سمندر" (سمندر): بررسی مشتری

ساخت و ساز از رستوران ها، کافه ها و موسسات دیگر غذا شامل محدودیت های شدید برای صاحبان. این امر نه تنها به فضای آزاد، بلکه به روند پخت و پز. مشکلات آشپزی باید با بیشترین سرعت ممکن حل شود، بدون مؤثر بر کیفیت مواد غذایی است. در این رابطه، کوره حرفه ای می تواند مزایای قابل توجهی ارائه، صرفه جویی در زمان را به مواد غذایی به وضعیت مطلوب است. مدل "سمندر" نوع ارائه چندین مزیت - آن تجهیزات جمع و جور، و میزان حرارت و اصل است بدون تماس تاثیر Zharov بر روی محصول، حذف نیاز به نفت است.

به خصوص کباب کردن ممنوع "سمندر"

تجهیزات گرمایش سمندر فراهم می کند و حرارت یکنواخت انواع مواد غذایی، اجازه می دهد پخت و پز مجموعه ای از یک دمای خاص. برای گرم کردن (عناصر حرارت) عناصر در منطقه کباب بالا، فراهم می کند که نفوذ موثر بیشتر بر روی محصولات مرتب شده اند. در همان زمان گریل "سمندر"، بسته به نسخه ممکن است به تنظیم منطقه حرارت بالا قرار - به طور خاص، ممکن است به بزرگنمایی یا کوچکنمایی از شبکه که بر روی مواد غذایی قرار داده است. مقدار درجه حرارت که در آن کوره ممکن است حرارت ارائه، از 0 تا 300 درجه سانتی گراد تغییر می حالت است که توسط یک ترموستات ویژه کنترل می شود. در مدل های فعلی از نوع کوره "سمندر" سطح برای رسیدن به حداکثر گرمایش برای تنها 5 دقیقه رخ می دهد. در میان مقاوم سازی از تجهیزات از جمله ممکن است به ذکر سینی مجموعه گریس ها و محصولات طرح دندانه دار کردن.

انواع کوره

سه نسخه از کوره "سمندر" وجود دارد. این گاز، مدل مادون قرمز و برق. بررسی مطلوب ترین در برابر دستگاه های مادون قرمز، به عنوان مزایای خود را به بهترین وجه در این دوره از عملیات بیان شده است. به طور خاص، کوره مادون قرمز در فضای ارائه عملیات سریع، در حالی که هوای داخل گرم است. مدل های الکتریکی شباهت های بسیاری با گروه IR، اما در نظر گرفته شود گران ترین، تی. برای. مصرف مقدار زیادی از انرژی است. با این حال، کوره الکتریکی "سمندر" است هنوز هم محبوب ترین در آشپزخانه از پذیرایی، اجازه می دهد کیفی و گوشت پخت، ماهی، محصولات نانوایی، و سبزیجات به راحتی. مدل های که در گاز فعالیت می کنند، می توانید از 1 تا 6 مشعل است. به طور معمول، آنها را در نقاط تجارت خیابانی استفاده می شود، گرم شدن محصولات نیمه تمام، شیرینی، پیتزا و غیره. D. با توجه به صاحبان از تجهیزات از جمله، آن را مصرف سوخت کم، اما امنیت همتایان الکتریکی و مادون قرمز تحتانی است.

نظرهای کوره BARTSCHER

مدل از تولید کننده آلمانی BARTSCHER نشان رویکرد معیار به توسعه این تجهیزات. در میان کاربران از کوره از صاحبان نام تجاری را برآورده و رستوران ها محترم و eateries کوچک، منعکس کننده مدل صف وسیع است. در این مورد، از کاربران گزارش عملکرد، می دهد که حتی یک کوره استاندارد. اعتبار نشان می دهد، از جمله، که وقتی محل کار متوسط PETN و قدرت کم تجهیزات از جمله می توانید گرمایشی با توجه به تنظیم شبکه به طور منظم فراهم می کند. البته، نسخه های گران تر از امکان بسیار وسیعتر است. به عنوان مثال، پیروان BARTSCHER خصوص قدردانی کوره خود را برای جمع و جور، تاچ پد ارگونومیک به طور کلی، قابلیت اطمینان از تجهیزات.

نظرهای کوره Airhot

Airhot نام تجاری چینی یک رویکرد متفاوتی به توسعه کوره نشان می دهد مانند "سمندر"، همچنین با داشتن سهم قابل توجهی از طرفداران در بازار و بازسازی تجهیزات گرمایشی. همانطور که آنها خود از کاربران می گویند، آن است که بالاتر از همه، مدل عملی، احتمالات به طور ویژه برای نیازهای خاص تیز. اگر چه محبوب و همه کاره گریل "سمندر" از Airhot شرکت SGE-460 تغییرات. همچنین در مدل خط را می توان به 4 کیلو وات پیدا شده است تا، مجهز به دو کار سطوح. این ویژگی نشان می دهد عملکرد تجهیزات چینی. با این حال، در تعدادی از کوره حق بیمه محصولات مانند دشوار برای ارائه. واقعیت این است که دستگاه از دست می دهد همتایان آلمانی و ایتالیایی از نظر طراحی و ارگونومی Airhot.

چقدر؟

قیمت پراکندگی بسیار گسترده است، عنوان، در واقع، و تفاوت در کوره داده های فنی و طراحی "سمندر". بخش قیمت اولیه توسط تجهیزات، که تنها یک سطح گرمایش ثابت ارائه ارائه شده است. چنین دستگاه برای 15-20 هزار در دسترس هستند. ماساژ. به طور معمول، این تجهیزات جمع و جور. می توان آن را در کافه های کوچک و یا خیابان نقاط فروش استفاده می شود، به اطمینان حاصل شود که نیاز به یک کوره کوچک است. قیمت 35-50000. ماساژ. آن را به تغییرات در حال حاضر با دو میلز کرم توان خروجی 2 کیلو وات مربوط. همانطور که می بینید، افزایش هزینه به عنوان قدرت و گسترش قابلیت.

مدل های گران ترین 90-100 هزار. روبل برآورد شده است، اما این است که حد مجاز است. به چند عامل را تحت تاثیر قرار تولید کنندگان مانند خواسته های بالا. اول از همه یک نام تجاری است. به طور معمول فرانسه، کوره ایتالیایی و آلمانی گران تر از دیگران هستند. مسائل بیشتر مواد ساخت و ساز از پایه. به گفته کارشناسان برای انتخاب بهترین گریل، شما باید بر روی کیفیت از فولاد ضد زنگ تمرکز می کنند. یکی دیگر از عوامل هزینه های بالای تجهیزات اضافی، و قدرت بالا، که 5 کیلو وات می رسد.

نتیجه

هر نهاد می تواند به استطاعت خرید یک کوره ارزش 30-40000. ماساژ. در این راستا، مهم است را به حساب درخواست غذایی - کاملا احتمالا، بهره وری و کیفیت تهیه غذاهای با استفاده از تجهیزات از جمله را برای خود پرداخت. دلیل گریل خوب "سمندر" تمایل به استفاده از موسسات آشامیدنی از سطوح مختلف. سرعت خدمات و سهولت تعمیر و نگهداری از روند پخت و پز است که هنوز هم میوه. بیشتر که تولید کنندگان اجازه می دهد انتخاب بزرگ، و ارائه نسخه کم هزینه از بخش بودجه، و مدل های از ویژگی های غنی با عملکرد بالا برای رستوران ها و هتل ها معتبر.