سال نو داغ است - چه به طبخ؟

بسیاری از دختران در تعجبم که چه به طبخ در سال جدید گرم است. هستند بسیاری از غذاهای خوب است که علاقه مند در زنان خانه دار ماهر وجود دارد. در قلب برخی از ماهی، و از سوی دیگر - گوشت. اجزای اضافی محصولات لبنی، سبزیجات.

به طوری که شما می توانید برای سال نو آماده گرم؟ ی دستور غذاها با عکس ارائه شده در این مقاله به شما کمک خواهد ظرف مناسب را انتخاب کنید.

میت لوف با تخم مرغ و مرغ

بیایید با رول شروع می شود. این ظرف را می توان در قرار یک میز جشن. این روشن، زیبا و رضایت بخش است. رول با پیچ و تاب می تواند مردم را از نسل های مختلف علاقه.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• پنج تخم مرغ؛
• یکی پیاز؛
• 500 گرم گوشت چرخ شده (گوشت خوک، گوشت گاو)؛
• دسته جعفری؛
• نمک؛
• 4 قاشق غذاخوری. L. شیر؛
• فلفل؛
• روغن نباتی (حدود 1 قاشق غذا خوری).

رول روند پخت و پز در خانه های زیر است:

1. اول، طبخ چهار تخم مرغ آب پز. آنها مورد نیاز خواهد بود برای ایجاد یک پر کردن.

2. بعد، پیچ و تاب و سبزی، و پیاز را در چرخ گوشت. پس از مخلوط با گوشت چرخ شده.

3. ماهوت پاک کن زدن شیر با آخرین تخم مرغ، پور در گوشت گاو، اضافه کردن پیاز و سبزی.

4. پس از بسیاری از فلفل، نمک و مخلوط.

5. بعد پوشش قالب را با فویل طوری که لبه های آن از همه طرف حلق آویز. پس از گریس آن را با روغن، غیر روحانی حتی لایه چاشنی.

6. پس از آن، در مرکز در یک تخم مرغ آب پز ردیف دراز، البته، پیش پوست کنده.

7. به شکل چرخ شده گوشت رولز. در مرکز آن باید تخم مرغ باشد.

8. بسته بندی رول بعدی در فویل بدون تغییر شکل آن است.

9. هنگامی که شما پخش کردن کالا در یک ظرف پخت، ارسال در یک فر تفت دهید برای پنجاه دقیقه.

10. پانزده دقیقه قبل از پایان رول، آن را به گسترش کمی سرخ.

11. خدمت گرم، برش به بخش.

اردک با سیب بر روی یک جشن

چه به طبخ خوشمزه گرم در سال جدید؟ اردک با سیب. این ظرف کلاسیک سال نو در بسیاری از کشورها است. به خصوص اردک مثل آلمانی ها، اگر چه ظرف است که اغلب در غرب و مرکز اروپا آماده شده است.

برای تهیه این غذا گرم برای سال نو، شما نیاز دارید:

• پنج سیب؛
• فلفل؛
• پود (با وزن حدود دو کیلوگرم)؛
• دو قاشق چای خوری شکر قهوه ای،
• نمک؛
• نیم قاشق چای خوری دارچین، سرکه سیب؛
• . یک قاشق چای خوری ادویه جات ترشی جات (پروونس Provence گیاهان، رزماری و دیگران)؛
• 2 قاشق غذاخوری. L. روغن های موتور روغن (به عنوان مثال، زیتون).

پخت و پز غذاهای گوشت در گام به گام خانه:

1. درمان اردک، از بین بردن giblets، برش بیش از حد چربی و پوست. همچنین، قطع انتهای استخوان.
2. در یک کاسه، مخلوط روغن زیتون، نمک، فلفل، سرکه سیب و ادویه جات.
3. سپس به دست آمده اردک گریس اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.
4. ترک به marinate پرنده حدود پنج ساعت در یخچال. حتی بهتر خواهد بود اگر شما آن را ترک کنید تا یک شبه.
5. پس از کیکه اردک، آن را حذف کنید.
6. در مرحله بعد، سیب را به چهارم قطع، برش از هسته.
7. سپس در یک اردک ظرف پخت قرار دهید.
8. بخشی از سیب در داخل پهلو (به عنوان مناسب خواهد شد)، بقیه اطراف آن.
9. پس از دو ساعت در دمای پخت 190 درجه است. هر نیم ساعت چربی های آبیاری مرغ و آب در شکل تشکیل شده است.
10. از آن سیب که در پخته، انجام چاشنی زدن. برش را به قطعات متوسط اندازه، در یک ماهی تابه، اضافه کردن چربی از قالب (2 قاشق غذاخوری. L.)، دارچین و شکر. با حرارت ملایم تفت مدت پنج دقیقه. اینجا چیزی است که به طبخ در سال نو گرم است. پود در دست اجرا باید با چهارم سیب پخته یا چاشنی زدن از این میوه ها تغذیه می کند.

گوشت در فرانسه

به دنبال یک دستور العمل گرم برای سال نو، شما باید با توجه به این پرداخت. گوشت در فرانسه، بدون شک، بسیاری از علاقه. فرآیند آماده سازی مواد غذایی در حدود ده دقیقه طول می کشد. در یک ساعت شما می توانید در خانه را به یک ظرف داغ برای سال جدید است. در فرانسه برای آماده سازی گوشت مورد نیاز است:

• 200 گرم پنیر؛
• نمک؛
• یک کیلو گوشت؛
• فلفل؛
• دو پیاز متوسط؛
• یک لیوان شیر؛
• سس مایونز (3 قاشق غذاخوری. L.).

شرح تهیه غذاهای خوشمزه از گوشت:

1. برش قطعات با ضخامت گوشت دو تا سه سانتی متر است. آیا آن را در سراسر دانه.
2. سپس تکه های دفع، محل یک لایه در یک ظرف پخت. سپس فصل را با نمک و فلفل.
3. فر.
4. پس از آن کاهش حلقه های پیاز نیمی (نازک). ترشح آنها به طور مساوی گوشت.
5. بعد، ریز ریز کردن در پنیر اهنی درشت، پس از آن ترشح آنها یک ظرف.
6. مخلوط سه قاشق غذاخوری سس مایونز و شیر.
7. بالا پور ظرف نتیجه مایع است.
8. محل قطعه کار در فر به مدت شصت دقیقه (شما ممکن است به زمان بیشتر نیاز اگر گوشت دشوار خواهد بود).

ما چگونه به آماده سازی غذاهای مختلف گرم در سال جدید است. عکس نگاه دستور العمل های جالب که شما ممکن است. و برای کسانی که به دنبال چیزی pooriginalnee، ما چند نه کمتر خوشمزه غذاهای توصیف می کنند.

بز با آلو

اگر شما نیاز به غذاهای گرم جالب برای سال نو، پس از آن توجه به این مواد غذایی پرداخت. جزء اصلی از جمله ظروف - گوشت خوک. کامل آلو وعده غذایی است. به طعم ظرف می رسد بسیار اصلی است. فرآیند آماده سازی غذا حدود نیم ساعت طول می کشد. ظرف آماده است که فراموش شود. در ایجاد این شاهکار شما تقریبا در حدود شصت دقیقه صرف خواهد شد.

برای آماده سازی غذاهای خوشمزه شما می خواهید برای آماده سازی:

• دو حبه سیر؛
• کیلوگرم گوشت خوک (یک قطعه از meatier را انتخاب کنید).
• نمک نصف قاشق چای خوری؛
• 3 قاشق غذاخوری. L. خردل؛
• پانزده آلو انواع توت ها؛
• 2 قاشق غذاخوری. L. سس مایونز.

پخت و پز غذاهای گوشت خوک و آلو:

1. اول، گوشت خوک (عرض) قطعه، اما نه رسیدن به پایان بیت به چیزی مثل یک کتاب. ضخامت کاهش - در حدود یک و نیم سانتی متر است.
2. سپس آب جوش بریزید بیش از آلو، حذف چاله.
3. بعد، خشک ریز ریز درشت، مخلوط با سیر خرد شده.
4. سپس یک نمک و فلفل کمی مخلوط. شما می توانید یک چاشنی کمی اضافه کنید.
5. بعد، مخلوط سس مایونز، خردل و نمک نصف قاشق چای خوری در یک ظرف جداگانه.
6. یک قاشق غذاخوری از مخلوط حاصل اضافه کردن آلو.
7. دراز بکش و بین شکاف یکنواخت مخلوط حاصل.
8. گریس بیشتر گوشت خوک در همه طرف توسط وزن (خردل و سس مایونز).
9. داخل فویل بپیچید. کیکه در یخچال و فریزر برای یک روز (در صورتی که زمان بسیار نیست، اما حداقل چهار ساعت).
10. در پخت فر تفت دهید برای سی دقیقه.

1. پس از باز کردن فویل، به نوبه خود به گوشت. پخت به مدت یک ساعت (شاید آن کمی بیشتر طول میکشد).
2. سی دقیقه بعد، یک بار دیگر گوشت تبدیل شود. بیست دقیقه قرار دهید تا پخته، باز کردن فویل به گوشت خوک سرخ.

پایک پخته شده در فر

چه برای آماده شدن برای سال نو؟ ظروف گرم در جدول جشن باید باشد. ما به شما برای طبخ یک ظرف سلطنتی - اردک ماهی پر شده است. فوق العاده مواد غذایی، با به نظر می رسد بسیار خوب است.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• 100 گرم نان؛
• یک تخم مرغ؛
• گیاهان (به سلیقه)؛
• 700 گرم اردک ماهی؛
• نمک؛
• 150 گرم پیاز؛
• سس مایونز؛
• 200 میلی لیتر شیر.
• فلفل؛
• 2 قاشق غذاخوری. L. برنج آب پز.

تهیه وعده های غذایی:

1. تمیز کردن اردک ماهی، اما شکم است که هنوز ریپ و باله را حذف کنید. جدا سر، آبشش را حذف کنید.
2. حذف پوست، آن را باید آسان باشد به پوست کردن، اگر چاقو را انتخاب کنید تا.
3. ریز ریز کردن استخوان در پایه دم.
4. بعد، حذف احشاء و امعاء از ماهی است.
5. جدا کردن گوشت از استخوان.
6. خیس نان در شیر است.
7. گوشت چرخ کرده گوشت، و چند بار. در یک مخلوط کن ریز ریز کردن پیاز و نان.
8. Melenko سبزی ریز ریز کردن.
9. مخلوط گوشت، سبزی، برنج، پیاز و نان است. اضافه کردن فلفل و نمک.
10. شکستن یک تخم مرغ. پس از همه به طور کامل.
11. پهلو اردک ماهی شکم پر. انجام این کار دقت به طوری که به پشت سر هم پوست نیست.
12. قرار دهید بر روی فویل، روغن، پایک، ضمیمه سر.
13. سس مایونز Promazhte.
14. با رحلت بسته بندی فویل، محل را در فر.
15. پخت به مدت یک ساعت. پس از به میل خود تزئین.

ظرف اصلی - خوک سیب زمینی

و چه به طبخ در سال جدید داغ است؟ خوک سیب زمینی. این ظرف علاقه و کسانی که گوشت نمی خورند، چون چاشنی را می توان با سبزیجات، از قبیل کلم ترش جایگزین شده است.

برای تهیه غذاهای نیاز:

• 300 گرم پنیر؛
• 1.2 کیلوگرم سیب زمینی؛
• سه تخم مرغ؛
• خرج کردن از جوز هندی؛
• دو لامپ.
• روغن نباتی؛
• یک کیلو گوشت چرخ شده؛
• زرده فلفل سیاه و سفید (برای شستشو).
• 3 قاشق غذاخوری. L. شیر (در صورت نیاز).
• نمک؛
• دو نخود فلفل سیاه.

تهیه غذاهای جشن از سیب زمینی پر شده:

1. اول سیب زمینی جوش در آب شور. بعد تخلیه مایع است.
2. سیب زمینی خمیر، اضافه کردن تخم مرغ، جوز هندی (رنده شده) پنیر و شیر. توجه داشته باشید که باید له ضخامت دارد. بنابراین، در گذشته در شیر بریزید.
3. چگونه به طبخ چاشنی؟ برای شروع ریز کردن پیاز. بعد، مخلوط گوشت چرخ شده با ادویه جات ترشی جات. پس از پیاز مخلوط و گوشت. فرای.
4. بخشی از پوره سیب زمینی، برای دکوراسیون را ترک کند. بقیه در بسته بندی های پلاستیکی غیر روحانی.
5. بالا با چاشنی. ریختن (فولد) در رول با استفاده از فیلم است.
6. انتقال محصول در یک ورق پخت پوشش داده شده با کاغذ، کاغذ پوست.
7. به شکل یک خوک رول.
8. هنگامی که خارج از بقیه پوره سیب زمینی پاها، گوش و دم از یک خوک.
9. نگاهی نخود فلفل سیاه و سفید، که چشم را انجام دهد.
10. بالا زرده خوک obmazhte.
11. قرار دادن ظرف را در فر تفت دهید. طبخ در درجه حرارت از دو صد بیست درجه دقیقه. هنگامی که قهوه خوک، فر می تواند خاموش.

مرغ پخته

چه گرم به طبخ برای سال جدید است؟ البته، مرغ، پخته شده در فر. توجه داشته باشید که این مواد غذایی است تنها خوشمزه داغ نیست. مرغ پخته با سبزیجات و رزماری تازه است. این ظرف یک گزینه برد-برد برای جدول تعطیلات است.

برای آماده سازی سال نو گرم، شما نیاز دارید:

• 2 قاشق غذاخوری. L. کره؛
• مرغ؛
• نمک؛
• پیاز؛
• 600 گرم هویج کوچک؛
• یکی سر سیر؛
• تازه زمین فلفل سیاه و سفید؛
• دسته از رزماری تازه است.

مرغ پخت و پز در فر:

1. مرغ اول نم نم (در داخل و خارج) نمک. ارسال یک ساعت در یخچال و فریزر.
2. سپس بیرون بکشد، لکه را با یک مایع برآمدگی بافت.
3. بعد، گریس یک پرنده با روغن و فلفل.
4. پس از مرغ را در یک فرم روغن قرار دهید.
5. نزدیک وضع هویج شسته شده، سیر بدون بالا. این نیز یک دسته از رزماری.
6. مرغ پخت در فر 180 درجه پیش گرم. مدت زمان پخت و پز - 45 دقیقه.
7. افزایش دما بیشتر به 220 درجه است. پخت به مدت ده دقیقه دیگر. این است به طوری که در نتیجه واضح مرغ قهوه ای انجام می شود.
8. حذف ظرف، اجازه می دهد به استراحت برای ده دقیقه. بیشتر خدمت می کنند. نوش جان!

مرغ در یک کت خز

چه چیز دیگری می تواند غذای گرم برای سال جدید آماده شده است؟ به عنوان مثال، مرغ در یک کت خز. این یک ظرف بسیار اشتها آور است. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• 400 گرم سیب زمینی؛
• 500 گرم مرغ؛
• نمک؛
• دو لامپ.
• دو صد گرم پنیر (جامد)؛
• فلفل.

برای آماده سازی نیاز پر کردن:

• 250 میلی لیتر خامه (محتوای چربی 25٪)؛
• دو حبه سیر؛
• نمک؛
• 150 گرم پنیر؛
• جوز هندی، بادام زمینی (حدود نصف قاشق چای خوری)؛
• فلفل.

پخت و پز مرغ در یک کت خز به نظر می رسد مثل این:

1. در ابتدا، خیط و پیت کردن فیله، آن را خشک، برش را به مکعب از 3 سانتی متر، قرار داده و به یک کاسه است. علاوه بر این، فلفل، نمک و مخلوط کنید.
2. برش حلقه های پیاز نیم، در یک کاسه است.
3. سیب زمینی، پوست، کاهش در سراسر طول محافل بشویید.
4. در ریز ریز کردن پنیر اهنی درشت، را کنار بگذارند بخشی برای پاشیدن، و استفاده بقیه برای سوخت گیری.
5. قرار دهید بر روی حبه سیر هیئت مدیره (پوست کنده)، با پشت چاقو آنها را سرکوب، ریز ریز ریز کردن.
6. در کاسه برای پخت و پز، ارسال پنیر رنده شده، جوز، سیر، کرم. بعد، مخلوط تا زمانی که توده یکنواخت.
7. در یک ظرف پخت روغن پخش کردن تکه های مرغ را در بالای پیاز، پس از آن - سیب زمینی (بخشی). پس از پر کردن چربی قسمت ظرف. سپس سیب زمینی باقی مانده قرار دهید. بعد، پور پانسمان.
8. نم نم ظرف را با پنیر رنده شده. محل در فر، که قبلا به 180 درجه گرم می شود. پخت به مدت چهل دقیقه تا طلایی شود.

ظرف شگفت انگیز - ماهی قزل آلا با پرتقال

توصیف دستور العمل غذاهای اصلی را برای سال جدید، شما باید با توجه به این پرداخت. چنین پودینگ ماهی می تواند افتخار از محل بر روی میز است. ترکیب ماهی و پرتقال کاملا اصلی است. بنابراین ظرف می رسد بسیار خوشمزه و آماده سازی آن را به سادگی.

این ظرف به کسانی که دوست را به ماهی و آزمایش در پخت و پز تجدید نظر شود.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• 50 گرم از شکر و کره؛
• دو لیمو؛
• سبز؛
• استیک ماهی قزل آلا (500 گرم)؛
• روغن زیتون؛
• پنج پرتقال؛
• نمک؛
• دانه کنجد (چند قاشق غذاخوری جدول)؛
• فلفل.

دستور العمل از غذاهای ماهی قزل آلا:

1. در ابتدا، تقسیم ماهی را به بخش قطعه 3 سانتی متر ضخامت، مالش با نمک و فلفل.
2. بعد، پور آب لیمو بر آنها از بالا به مجموعه ای از یوغ آسان است. به مدت یک ساعت قرار دادن در سرما.
3. فشار آب از پرتقال، آن را به جوش می آورد در یک تابه، اضافه کردن کره، شکر.
4. کوک روی حرارت کم تا زمانی که سس غلیظ. در حالی که دائما به هم بزنید.
5. بعد، به آرامی فشار استیک از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، پت با یک حوله کاغذی، دانه کنجد zapaniruyte، سرخ هر طرف برای در روغن زیتون شش دقیقه.
6. پس از قطعه غیر از ماهی را در یک بشقاب بریزید، سخاوتمندانه آماده سس نارنجی. بعد، چاشنی زدن با برش پرتقال، سنگسار و فیلم. ترتیب ظرف سبزی. پس از تغذیه در جدول و پاسخ بستگان. این ظرف خواهد بود مفید تر از، برای مثال، مرغ سرخ شده. از آنجا که بدن بهتر است توسط ماهی گرم از گوشت و یا مرغ جذب می شود.

در نهایت، یک کوچک

حالا شما می دانید چه چیزی برای طبخ سال نو داغ کنید. با یک عکس دستور العمل های مختلف برای ظروف خوب وجود دارد، که شاید شما را مورد توجه قرار دهد. امیدواریم بتوانید غذای دلخواه خود را آماده کنید. موفق باشید در کسب و کار آشپزی!