سالاد "اشتها آور یونانی" با لوبیا: این دستور را برای زمستان

زرق و برق دار، رضایت بخش و بسیار سالم تنقلات، که مطمئن است به درخواست تجدید نظر به همه کسانی که عاشق یک محصول مانند لوبیا. این غذا یونانی برای زمستان نیز به شما یک نجات دهنده خدمت، اگر مهمانان غیر منتظره فرود.

لیست محصولات مورد نیاز

1. لوبیا - 1 کیلوگرم است.
2. هویج - 1 کیلوگرم است.
3. پیاز - 1 کیلوگرم است.
4. گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم است.
5. فلفل دلمه ای - 1 کیلوگرم است.
6. سیر - 1 فنجان.
7. شکر - 1 فنجان.
8. روغن نباتی - 0،3-0،5 لیتر است.
9. فلفل - 01/02 غلاف (اختیاری می توانید با 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید جایگزین می شود).
10. سرکه (70٪) - 1-2 قاشق چای خوری.
11. نمک به مزه.

آماده سازی سبزیجات

لوبیا باید پیش بروید. بهترین برای شب آن است، چرا که آن را متورم و زمانی که آن را حداقل 12 ساعت طول می کشد.

شستن سبزیجات، حذف ساقه از گوجه فرنگی، قطع به بلغاری هسته شیرین و گرم فلفل.

سیر، پیاز و هویج برای تمیز کردن.

هنگامی که آماده سبزیجات، حتما به دقت آنها را برای مناطق خراب که باید قطع شود بازرسی، در غیر این صورت بانک ها پس از چین دار ممکن است "منفجر شود."

پس. میان وعده یونانی از دستور. سعی کنید به توصیف به عنوان دقیق که ممکن است!

اشتها آور یونانی با لوبیا. روند آماده سازی

سبزیجات آماده مطلوب به خشک حوله کاغذی به حذف رطوبت اضافی است. بعد، ما به پالایش خود ادامه دهید.

توجه داشته باشید مهم است. به منظور از دست دادن زمان بیش از حد، تا زمانی که شما سبزیجات خرد شده، بهتر است برای قرار دادن دانه های به طبخ در آتش، و برای این دوره به آن را به نیم.

گوجه فرنگی را می توان به متوسط یا مکعب های کوچک یا زمین به حالت همگن در یک پردازنده مواد غذایی و یا با یک منسر را کاهش دهد. عنوان شما می خواهید.

پیاز می تواند ریز را به تکه های نوار و یا کاهش دهد. همچنین یک آماتور وجود دارد. طعم دهنده کیفیت از غذاهای که تغییر نکرده است.

هویج رنده باید باشد.

فلفل دلمه را می توان به مکعب برش داده شده و نوار می تواند باشد.

سیر و فلفل به سخت کار کردن را به حالت احساساتی. این را می توان با استفاده از مخلوط کن، غذا و یا چرخ گوشت انجام می شود.

بعد، به روند پخت و پز است. اشتها آور یونانی برای زمستان پخته شده به مدت 30 دقیقه، به شرطی که شما دانه های خیس 12 ساعت یا بیشتر ایستاده اند.

این مهم است که برای انتخاب یک تابه خوب با پایین ضخیم، به طوری که سبزیجات از سوختگی نیست. اگر شما روی یک اجاق گاز طبخ، توصیه می شود به استفاده از یک پخش آتش برای حتی بیشتر حرارت تابه.

دانه های خیس، مخلوط با گوجه فرنگی خرد شده و به آتش کشیدند. کوک برای 30-40 دقیقه، گاهی اوقات تلاش دانه در دسترس بودن. بقیه سبزیجات (به جز سیر و فلفل گرم) را می توان به طور جداگانه در یک ماهی تابه عمیق قرار داده است. بعد از آن شما باید تمام مواد را در یک ماهی تابه مخلوط، اضافه کردن نمک، روغن نباتی، جوهر سرکه و شکر. را به جوش با هم و ... شما انجام می شود!

به هر حال، اگر شما یک کاسه بزرگ عمیق که در آن به خورش سبزیجات نیست، پس شما فقط می توانید تمام مخلوط را در یک بار در تابه، اما سیر و فلفل اضافه شده در پایان، 2-3 دقیقه قبل از پایان حالت آماده باش.

اشتها آور یونانی با دانه های قهوه مطلع آنقدر شدید، به شما به عنوان اضافه کردن مقدار زیادی از فلفل گرم. سپس هر کس می تواند به سلیقه خود تنظیم کنید. برای کودکان از این میان وعده می توانید بخش های فردی بدون هیچ وضوح است.

قوطی گذاری لبه کیسه

از آنجا که اشتها آور یونانی خوب است نه تنها تازه آماده، اما در هوای سرد، آن را مناسب برای حفظ برای فصل زمستان است.

قالب های شیشه ای از پیش آماده شرح زیر است. به طور کامل با مواد شیمیایی خشک شسته شوند. این پاک بهتر از زمانی که با مایع مقایسه شده است. بسیاری از زنان خانه دار برای این منظور دارید با استفاده از جوش شیرین معمول است.

علاوه بر این، بانک ها باید استریل شود. گزینه های مختلف وجود دارد. من از محبوب ترین دو توضیح دهید.

تجسم. بانک ها در یک اجاق سرد قرار داده شده و پخته شده به مدت 10-15 دقیقه در حرارت کم. را می توان در ظرف قرار داده نشده است یک اجاق داغ، از اختلاف درجه حرارت از شیشه ای ممکن است ترک.

تجسم دوم. عقیم سازی بخار. بانک پایین گردن بر روی یک (غیر برقی) کتری معمولی نصب شده و به آب جوش برسد. سپس به مدت 2-3 دقیقه ایستاده و حذف شده است. شما می توانید انتخاب کنید تا ظرف دیگری به جای کتری است. نکته اصلی که گردن که اجازه می دهد تا شما را به سقوط بانک بود.

به موازات، در حالی که شیشه استریل، لازم است برای استریل کردن درب آهن است. برای این کار آنها در یک ماهی تابه کوچک قرار داده شده انجام دهید (می تواند همه در یک بار) و آب پز برای حدود ده دقیقه.

بانک ها هنوز گرم میان وعده آماده (آن مطلوب است که آن را پخته به آرامی) گسترش یافته است. بهترین کار این است برای پر کردن مخزن به ظرفیت، به ترک بدون اکسیژن، که منجر به فساد محصول می باشد.

شیشه گرم بسته شما می خواهید برای مخفی کردن در یک محل گرم. آنها معمولا در یک پتو قدیمی و یا فرش پیچیده می شود. بنابراین، آنها حفظ گرما دیگر، که منجر به شرایط بهتر عقیم سازی اضافی.

شرایط نگهداری

پس از سرد شدن (معمولا روز بعد)، بانک ها در محل از ذخیره سازی دائم، که در آن است و بقیه به حفظ برای زمستان وجود دارد تمیز. کسی که یک زیرزمین است، اگر وجود یک خانه خصوصی، و شربت خانه کسی، اگر این یک آپارتمان مشترک است.

حفاظت دمای ذخیره سازی مطلوب - از 0 تا 10 درجه است، اما نه هر کس این فرصت است. می توان آن را در تخت در دمای اتاق معمولی ذخیره می شود. در این مورد، توجه بیشتر به ظروف عقیم سازی، بررسی برای حضور فساد از سبزیجات و درب پخته و ابزار در دسترس مربوط (ملاقه).

گزینه ها برای مصرف تنقلات

به طور کلی این غذا بسیاری از لذت بردن از هر دو سرد و گرم. بنابراین، می توان آن را بلافاصله مصرف می شود، و یا شما می توانید از او ترتیب سالاد. یونانی اشتها آور با لوبیا اغلب کمک می کند از زمانی که هیچ زمان به طبخ وجود دارد، و لازم به آمد تا با چیزی بسیار سریع است.

و در اینجا دو نوع سالاد با استفاده از این میان وعده عبارتند از:

1. یک یا دو ظرف (بسته به تعداد مصرف کنندگان) کراکر خریداری شده، با این حال، می تواند و خانه، در صورت وجود. مخلوط را در یک نسبت یک به دو کراکر و تنقلات از شیشه. اضافه کردن سبزی melkoporezannuyu.
2. ماکارونی پخته شده با یک غذای سبک نسبت به سلیقه شما، گیاهان مخلوط و افزود پنیر رنده شده کمی (ترجیحا دوروم).