دستور غذا برای کوفته برای همه سلیقه ها

چه کوفته؟ توپ به اندازه یک گردو، گاهی اوقات - کمی بزرگتر از گیلاس. عنوان دوست دارید! کوفته متعارف - کوفته - به بسیاری از سوپ آشنا هستند. اما نه تنها در سوپ خوب هستند، این کوفته.

چگونه به طبخ کوفته؟ مشکل خاص در این فرایند وجود ندارد: پیاز خرد شده (یا بدون) و ادویه جات ترشی جات، به علاوه یک تخم مرغ. برای گوشت گاو به همان اندازه نیز مناسب چاشنی، گوشت خوک (به طور جداگانه و مخلوط) و مرغ. مهره های چوبی (با مهره یا کمتر) و آماده بیشتر است. کل معنا در کلمه "بیشتر" موجود است.

دستور غذا برای کوفته در سوپ.

سوپ با یک دستور ساده با تغییرات سیب زمینی، آبگوشت یا آب، ریشه، پیاز سرخ شده و هویج ساخته شده است. وقتی سیب زمینی تقریبا پخته شده، به آرامی به کوفته سوپ جوش ارسال. در اینجا یک ظرافت وجود دارد: شامی کباب در سوپ باید یک تخم مرغ خام قرار داده است. آن را براث ابری و کوفته و تخم مرغ بدون raspolzutsya در مایع جوش نیست ارسال شده است. سوپ را می توان با تعداد زیادی از سبزیجات ساخته شده، اضافه کردن کدو تنبل، فلفل شیرین، لوبیا سبز و غیره. بعد از جوش کوفته پخته شده بیش از 10 دقیقه روی حرارت کم.

شامی کباب در سوپ، پخته شده برای یک کودک ممکن است مانند هشت پا سرگرم کننده است که تا حد زیادی تسهیل خواهد غذا خوردن از جمله مواد غذایی نگاه کنید. یکی تنها به پیش utykat کوفته خام نی ماکارونی، پایین را به 3 بخش شکسته، و براث خواهد موجودات خنده دار شناور، هزارپا.

دستور العمل کوفته پخته.

در توپ گوشت چرخ شده برای چنین نیز اضافه کنید یک تکه نان سفید خیسانده شده در شیر، و یک کره نرم شده کمی در هنگام آماده سازی کوفته از گوشت مرغ. پیاز قرار داده است، با توجه به تنظیمات شخصی، بدون پیاز - هم خوب است. شامی کباب تولیدات، انباشته در سینی و 15 دقیقه در یک فر تفت دهید در 190 درجه سانتی پخته. سپس شما نیاز به قرار دادن کوفته در یک ظرف پخت. نکته اصلی در این ظرف - سس. این ممکن است لبنی (آرد spasserovat تا قهوه ای طلایی، پور شیر داغ، اضافه کردن نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات و آن را به جوش)، گوجه فرنگی (سرخ پیاز تا قهوه ای طلایی، اضافه کردن گوجه فرنگی، یک بار سرخ شده، اضافه کردن قاشق غذا خوری آرد را با آب رقیق را به به جوش، ادویه جات ترشی جات - نمک، شکر، فلفل و دیگران - به طعم و مزه)، و یا هر نوع دیگر.

را پر کنید در صورت کوفته مخصوص بو دادن سس، نم نم با پنیر رنده شده و ارسال آن در فر به مدت 10 دقیقه. بسیار ملایم گرفتن توپ در زیر پوسته پنیر ترد!

شامی کباب دستور غذا را با سس میوه

دستور بسیار غیر معمول برای شامی کباب، که اغلب توسط زنان خانه دار استفاده نمی شود، و بیهوده! در تابستان و پاییز، زمانی که همه در این قفسه ها با فراوانی از میوه، یک دستور انواع فوق العاده از پخت و پز روزمره کهنه و خواهد بود تعجب برای تمام خانواده.

توپ گوشت برای تهیه چنین ظروف می توان پخته، و ممکن است به طبخ یا سرخ. همه tsimes در سس میوه است. - بیش از حد 2 قاشق غذا خوری، 2 قاشق غذاخوری نشاسته 2 پرتقال، یک شیشه از آناناس کنسرو شده، 2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی، عسل: زمستان میوه (600 گرم گوشت چرخ شده) در نظر بگیرید.

یکی فشار آب پرتقال، پالپ دوم - ریز ریز کردن، آن را به عنوان، ارسال در یک ماهی تابه بریزید، در آن وجود دارد بیش از حد در مورد شربت آناناس همان، همانطور که معلوم نارنجی. اضافه کردن سس گوجه فرنگی و 1 لیتر آب که در آن کوفته پخته شده است. در یک تابه همان ارسال عسل و برش آناناس (بزرگ - برش). سعی کنید، در صورت لزوم اضافه کردن وضوح (فلفل)، شیرینی (قند) و غیره در یک کاسه جداگانه حل نشاسته در 0.5 فنجان آب و ریختن آن را به وزن کل از جریان نازک، در حالی که تکان دهنده به طور مداوم. را به جوش بیاید. سس آماده شده است.

علاوه بر این - 2 گزینه: سس بریزید کوفته و آب پز 3 دقیقه و یا ارسال در فر و پخت (در دسترس دوباره پنیر) - 5-7 دقیقه در 190 درجه سانتی.

سس از میوه های مختلف، با و بدون خمیر ساخته شده است. آیا آلو کامل، زردآلو، هلو، انگور، سیب با لیمو و عسل - بیش از حد بزرگ است.

شامی کباب - یک محصول جهانی، انواع که نمی خواهد برای هر میزبان هزینه های بسیار دشوار است. نکته اصلی این است که با استفاده از همان گوشت چرخ شده آماده خواهد شد به طور کامل متفاوت، غذاهای غیر استاندارد.