دستور العمل مغز کبد گاو

یکی به من موفق به خرید یک شیشه از جگر ماهی اتلانتیک کود. پس از باز شدن آن، مشخص شد که پول فقط پرتاب "از پایین کشیدن". آزمون edibility از محصول، حتی در رفتار گربه خود را اتفاق رخ نداد. Bagheera من نه تنها "چیزی شبیه به یک سر" رد شود، و حتی جرم. دلیلش این است که برخی از تولید کنندگان گوشت کنسرو شده ما را به صفحه.

من تا به حال برای پیدا کردن یک دستور غذا برای ماهی اتلانتیک کود از جگر گاو، به منظور آن را آماده با توجه به قوانین این ژانر است. به عنوان یک نتیجه از مغز من تبدیل مناقصه و خوشمزه، به لذت از تمام اعضای خانواده. پس از همه، از این میان وعده همواره ظرافت در نظر گرفته شده است. و امروز در خانواده من از سر خانه هیچ کس حاضر. اگر کسی می داند، من می گویند که گوشت گاو کبد شامل تعداد زیادی از مواد مغذی: پروتئین، آهن آلی مورد نیاز ویتامین های بدن A و B پزشکان توصیه خوردن آن به کسانی که از کمبود آهن یا کم خونی رنج می برند.

من اعتراف میکنم که تا به حال تلاش چندین گزینه قبل از من همان پیدا شده است دستور غذا برای ماهی اتلانتیک کود از جگر گاو، که در حال آماده امروز.

برای تهیه خمیر، شما نیاز دارید:

750 گرم از کبد گاو

5-6 تخم مرغ

2-3 پیاز

150 ج. گوشت دودی گوشت دودی

100 میلی لیتر شیر (یا مایع)

1-2 هویج

50 اونس است. کره

نمک و فلفل سیاه - به طعم

اول، تمیز کردن پیاز و هویج، ریز آنها shinkuem. و پس از آن چربی بیکن ریز ریز ریز و پرت را در تابه، قرار دادن پیاز و هویج و سرخ تا نرم شود. من توضیح خواهم داد که به وجود چربی مهم است آن را به عنوان سر آبدار بودن است. پس از آن وجود نازک اضافه شده است کبد و سرخ قطعه قطعه تا طلایی شود. در همان زمان ما را به جوش تخم مرغ به مدت 10 دقیقه.

ما جگر سرخ کرده، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و ادویه به طعم ظرف. گوشت گاو دستور العمل کبد می توانید نه تنها شامل فلفل سیاه و نمک (به عنوان در مورد ما)، بلکه فلفل سفید، جوز گردو، زمین، میخک، زنجبیل زمینی، هل.

اگر کبد در تابه تا به پایین سرد می شود، سپس آن را جست و خیز یک چند بار از طریق یک چرخ گوشت. در این زمان در حال حاضر تخم مرغ پخته شده. پاک کردن آنها را از پوسته، برش را به دو نیمه مساوی از هر تخم مرغ، ما باید را از زرده و آنها را به کبد پوره. علاوه بر این، همه به دقت مالش با زرده تخم مرغ، کره، شیر (یا مایع)، اضافه کردن نمک.

نیمه باقی مانده تخم مرغ farshiruem رب ostyvshim، گریس بالا با سس مایونز، در یخچال و فریزر برای خنک قرار داده است. کبد foie و تخم مرغ پر شده با کبد: به عنوان یک نتیجه، ما دو غذاهای کردم.

سر بر روی یک صفحه قرار داده و به زیبایی تزئین تخم مرغ و کره، اما شما می توانید پنکیک پخت، آنها را با سر پر و تبدیل به یک کیسه. این کل دستور از مغز کبد گوشت گاو است، ارزیابی آنچه اتفاق افتاده است انجام خواهد داد.

سرخ گوشت گاو با سیب

قرار دادن براث به طبخ گوشت گوساله در آن پرتاب هویج، کرفس، پیاز. اپل، نیمی تصفیه شده، پرتاب بعد به سقوط از هم جدا، همراه با برگ بو، نمک، فلفل سیاه و سفید. کوک تا زمانی که گوشت آماده است. انجام می شود. ما سبزیجات و گوشت از براث، قرار دادن سرد، تنها تعظیم بلافاصله دور می ریزیم. سس گوجه فرنگی و پیاز ریز shinkuem. پالپ از گوشت گاو آب پز، سیب، کرفس، هویج را به تکه های بریده شده است.

و داشتن سر از گوشت گاو نرم تبدیل شده و با شکوه - مرحله بعدی را در مخلوط کن خرد کردن تکه های گوشت گوساله، کرفس، سیب، هویج، اضافه کردن خامه و سوپ در صورت لزوم. نیز وجود دارد که پیاز سبز و شوید اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، امتحان کنید، اضافه کردن نمک و فلفل را به سلیقه زمین سیاه و سفید.

این دستور غذا خمیر گوشت کاملا ساده است، بنابراین من اغلب از آن استفاده کنید هنگامی که شما نیاز به طبخ ساندویچ روزمره.

مواد تشکیل دهنده:

گوشت گوساله - 700 گرم.

اپل - 1 کامپیوتر.

پیاز - 1 سر

کرفس - 2 ساقه

تمر - 4 قاشق غذاخوری

هویج - 1 کامپیوتر.

پیاز سبز - 3.4 قلم و دفترچه یادداشت

فلفل شیرین - 3 قطعه است.

برگ بو - 1 کامپیوتر.

زعفران - 0.5 پرتو