خوشمزه پانکک بدون تخم مرغ است!

آیا تا کنون سعی کرده اید پنکیک را بدون تخم مرغ بخورید؟ اگر نه، ریسک کنید - شما از آن پشیمان نخواهید شد. به خصوص در مورد دستور العمل برای پنکیک در طول روز ناشتا است، زمانی که لازم است برای محدود کردن استفاده از محصولات منشاء حیوانی.

برای تهیه پنکیک بدون تخم مرغ و شیر، فقط یک قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق چای خوری نمک، یک لیتر آب، آرد، یک سوم قاشق چای خوری مخمر خشک و دو قاشق غذاخوری روغن نباتی را مصرف کنید.

بنابراین، ما ادامه می دهیم در آب گرم، پوره نمک، مخمر و شکر و مخلوط کردن. در این مخلوط، به تدریج پوره آرد را به طور مداوم در حالی که مداخله می کنید، به طوری که خمیر همگن می شود. اگر از مؤسسین برق مدرن لذت می برید، این روش می تواند با یک میکسر (با سرعت کم) انجام شود. بعد از شلاق زدن، باید خمیر را مانند خامه مایع خرد کنید. در انتهای مخلوط، روغن را اضافه کنید (اما نه همه، آن را برای سرخ کردن بگذارید). بعد از خوردن خمیر به راحتی می توانید شروع به پختن پانسمان کنید. ماهی تابه، روغن زیتون با سبزیجات، بر روی آتش گرم شده و پانکک اول را بریزید. ما اجازه دادیم او را در یک تابه بریزیم و از هر دو طرف سرخ کنیم تا یک سایه خشن گرفته شود. و به همین ترتیب تمام پانکک ها را بدون تخم مرغ بپزید، تا زمانی که خمیر خالی نباشد، آنها را بر روی یک صفحه در تپه قرار دهید. شما می توانید آنها را در یک روز ناشتا با مربا یا عسل خدمت، و در یک روز کوتاه - promazyvaya کره هر کیک پنکیک.

حتی اگر شما به قوانین سختگیرانه برای مشاهده جشنواره های کلیسا احترام نگذارید، ممکن است نیاز به تهیه یک ظرف مانند پنکیک بدون تخم مرغ داشته باشید. اگر شما یا هر یک از اعضای خانواده حساسیت به تخم مرغ و محصولات آنها را داشته باشند و رژیم غذایی متنوعی لازم است، از چنین رفتارهای مورد علاقه مورد علاقه مانند پنکیک استفاده نکنید. بدون تخم مرغ نیز می توان آنها را پخته کرد. برای انجام این کار، شما فقط باید با مخمر سریع عمل (پنج گرم)، یک لیوان آرد (دو صد و پنجاه گرم)، دو عدد آب گرم، روغن آفتابگردان (2 قاشق غذاخوری)، شکر (4 قاشق چای خوری)، نمک (نیم قاشق چایخوری).

و حالا ما آماده پانکای گیاهخوار هستیم. در ظروف عمیق، آرد با شکر مخلوط شده است، یک لیوان آب گرم ریخته می شود و به مدت سی دقیقه برای آزمایش به دست می آید تا چسبندگی پیدا کند. در یک کاسه دیگر، یک قاشق چای خوری آرد را با مخمر فوری مخلوط کنید و به یک لیوان آب گرم بریزید. به محض اینکه حبابها روی انقباض ظاهر شوند، نشان دهنده آمادگی آن است، این قاشق را به بقیه خمیر ریخته و مخلوط کنید. خمیر در حالت نیمه آماده قرار می گیرد تا موقع ظهور حباب ها روی سطح آن قرار گیرد. هنگامی که آنها را دیده اید، وقت آن است که روغن آفتابگردان و نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید. با توجه به این دستور العمل، پانکک ها بدون تخم مرغ کاملا متراکم می شوند، بنابراین اگر بخواهید پانکک های نازک را بخورید، خمیر را با نصف لیوان آب رقیق کنید. پانک کباب می تواند در یک تابه قرار داده شود بدون روغن آن با روغن، به عنوان بخشی از آزمون است. برای این پنکیک ها خامه ای خام، کره، مربا، ماهی شور و یا دودی خدمت می کنند.

در دو دستورالعمل قبلی ما پنکیک را بدون تخم مرغ و شیر تهیه کردیم. و اکنون توجه شما یک دستور العمل است که در آن شیر به عنوان یک عنصر استفاده می شود، اما تخم مرغ هنوز مورد نیاز نیست. یک صد گرم کره، نیم لیتر شیر گرم، صد و پنجاه گرم آرد، دو قاشق غذاخوری شکر و نمک (به طعم) بدهید. در یک آتش سوزی، ذوب شدن کره، آن را به یک ظرف بمالید. ما آرد، نمک، شکر را روی آن ریخته و کاملا مخلوط می کنیم. خمیر باید تبدیل به همگن، زرد رنگ و بدون توده باشد. بهتر است که پانکک ها را بدون تخم مرغ در پخت و پز با پوشش های غیر چوب تهیه کنید. بر روی تابه بخار گرم، یک تکه کوچکی از کره و کرم را بشکنید، و وقتی که آن را شناور، یک قاشق اندازه گیری بزرگ را به یک اسکله سوار کنید. پانک را سرخ کنید تا ظاهر آن در هر دو طرف آن طلایی باشد. به عنوان ماهر، می توانید برای تهیه این پنکیک فقط برای حدود 15-20 دقیقه صرف کنید، نه بیشتر. سریع، خوشمزه و ارزان!

حالا شما می دانید که چگونه پنکیک بدون تخم مرغ است. برای انجام این کار، شیر، تخم مرغ، کبد و مخمر مصرف نکنید همیشه لازم نیست. حتی بدون این محصولات، پنکیک گیاهی هم خوشمزه است.