اسرار آشپزی: چگونه به دم قهوه بدون ترک

چگونه به قهوه در خانه؟ این سوال این است که از علاقه به همه طرفداران این نوشیدنی نیرو. اما بسیاری بر این باورند که ترک ها بدون قهوه خوشمزه بعید است برای موفقیت است. آیا واقعا؟ البته، قهوه بهتر است به طبخ در تورکو، اما شما می توانید رسیدگی، و در غیاب آن است.

چگونه به دم قهوه بدون ترک؟

به یک نوشیدنی واقعا خوشمزه، شما نیاز به تمرکز بر روی تکنولوژی آماده سازی آن است. علاوه بر این، یک ترک می قابلمه سرامیکی معمولی جایگزین کنید. باور من، در نتیجه شما را نا امید نمی شود. شایان ذکر است که، با توجه به برخی قهوه لذیذ، پخته شده در یک قابلمه سرامیکی، دارای طعم منحصر به فرد. تنها اشکال - اشکال استفاده از گلدان. همچنین، به جای ترک می توانید هر ظرف، میزان لاک از حرکت شبیه چمچه زنی گلدان های کوچک است. علاوه بر این، قهوه را می توان مورد استفاده قرار گیرد یک قهوه ساز پیستونی (ظرف شیشه ای باریک، مجهز به یک پیستون متصل به درب)، اما که باید آن را گرم می شود. سپس، در یک قهوه ساز مقدار قهوه (درشت) مورد نیاز قرار داده شده و تمام آب گرم ریخته شده است. هنگامی که تزریق قهوه (5 دقیقه کافی است)، لازم است که به آرامی کاهش پیستون را به پایین.

و اکنون اجازه دهید با جزئیات بیشتر در مورد چگونه به قهوه بدون ترک صحبت کنید. اول، شما نیاز به سرخ و سخت کار کردن دانه های قهوه. اما برای انجام تمامی این دستکاری تنها با یک بخش تک دانه لازم است به عنوان به قهوه بدون ترک بهتر از تنها تازه ترین مواد. دانه قهوه از شن و ماسه باید به اندازه کافی کوچک باشد.

بنابراین، چگونه به دم قهوه؟ پلو پز اوتوماتیک برای آماده سازی نوشیدنی در نظر گرفته شده، به قبل از گرما و تنها آن را در محیط آسیاب قهوه پر ضروری است. سپس آن را ریخت آب جوش، سپس بر روی یک آتش سوزی کوچک قرار داده است. نسبت بستگی به تنظیمات خود را. اگر چه، به عنوان یک قاعده، 60 گرم قهوه به اندازه کافی 200 گرم آب است. به نوشیدن به یک واقعا خوشمزه است، بهتر است به استفاده از آب بطری. همچنین مناسب سرد یا آب پز. اما ما باید در مورد آب خام فراموش کرده ام. پس از همه، آن را می توانید نوشیدنی ناخوشایند و یا حتی یک طعم تند و تیز است.

در طول پخت، شما باید به دقت نظارت بر قهوه. در این مورد، آن است که به هیچ وجه غیر ممکن به هم بزنید. هنگامی که شما می بینید که مایع شروع به افزایش، و سپس بلافاصله خاموش کردن آتش. قهوه نمی توانید به جوش آورد، آن را به عنوان طعم و مزه از بین بردن. ریختن آن به داخل فنجان، نگه داشتن ظرف را با نوشیدنی کمی بیش از بالا. این تولید فوم، که عطر قهوه و حتی بیشتر است. همچنین، فراموش نکنید که این نوشیدنی می تواند ادویه جات ترشی جات متفاوت است. به عنوان مثال، در کشورهای عربی اغلب استفاده هل، زنجبیل، دارچین، میخک و جوز است. طرفداران ادویه جات ترشی جات اروپا می توانید سعی کنید برای اضافه کردن به پودر نوشیدنی مورد علاقه فندق، بادام، کاشو و پسته و جوهر وانیل و یا مزه مرکبات. جالب توجه است، ادویه جات ترشی جات از این توانایی برای خنثی کردن اثرات مضر قهوه بر روی سیستم عصبی، قلب و ارگانهای دیگر. در حال حاضر شما باید دیگر مزاحم سوال: "چگونه به قهوه بدون ترک؟".