آیا ممکن است برای زمستان یخ بادمجان، و چگونگی پیاده سازی آن؟

آیا ممکن است برای زمستان یخ بادمجان؟ این سوال در طول فصل پاییز، زمانی که تخت باغبان بالغ بسیاری از سبزیجات مختلف مربوط می شود. لازم به ذکر است که از عملکرد محصول ارغوانی تیره رنگ است، شما می توانید به راحتی تمام انواع سالاد، ترشیجات ترشی و شور است. با این حال، سلیقه همه مانند کنسرو شده. به همین دلیل است که امروز ما تصمیم گرفته اند به پاسخ در جزئیات به این سوال که آیا ممکن است برای بادمجان زمستان یخ.

اصول سبزیجات انجماد

به نظر می رسد، قرار دادن مواد غذایی در فریزر و آن بود. اما همه سبزیجات را می توان با یک مدار ساده برداشت شده است. پس از همه اجزاء است که حاوی مقدار زیادی از آب، که شامل بادمجان و به ویژه پس از ذوب به احساسات بیش از حد، که نمی تواند در پخت و پز استفاده شود تبدیل شده است. به همین دلیل است قبل از این آزمون بسیار مهم برای پاکسازی سبزیجات از همه رطوبت بیش از حد است. برای این کار، انجام درمان های حرارتی. اما چیزهایی اول اول.

بادمجان منجمد: دستور العمل های شاهد

1. سبزیجات مجموع برای ایجاد غذاهای و سالاد

قطعات مورد نیاز:

• بادمجان متوسط جوان - هر تعداد.
• روغن نباتی - 3/4 قاشق بزرگ است.

روند آماده سازی

آیا ممکن است برای زمستان یخ بادمجان در کل؟ پاسخ - ممکن است. برای این کار، سبزیجات باید به خوبی شسته شده، و سپس پوشش با روغن نباتی، قرار دادن در کوره برنج یا ماهی تابه. در این حالت، بادمجان باید در 170 درجه حدود نیم ساعت پخت. پس از آن، کالا باید به آن برسد و به طور مستقیم داغ به حذف از آن یک قشر دشوار است. برای انجام چنین روش، آن مورد نیاز است برای نگه داشتن سبزیجات دم، و از سوی دیگر به پاره کردن سطح فیلم است. علاوه بر این، مواد تشکیل دهنده باید به طور کامل سرد شود، بسته بندی هر یک از آنها را با چنگ فیلم، در یک کیسه مشترک و در فریزر قرار دهید. چنین سبزیجات منجمد خوبی سالاد آماده شده، سبزیجات بخار پز ، و دیگر غذاهای اصلی.

2. سبزیجات برش

مواد لازم:

• نمک متوسط - اضافه کردن به طعم و مزه.
• متوسط بادمجان - هر مقدار.
• آرد سفید الک - برای obvalivaniya سبزیجات؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن.

روند آماده سازی

آیا ممکن است به توقف زمستان بادمجان برای یک میان وعده خوشمزه؟ پاسخ - ممکن است. این هیچ راز که این سبزی است که اغلب به ایجاد یک میان وعده زیبا و دلچسب استفاده می شود. که می توان آن را به راحتی در زمستان انجام می شود، به مسدود جزء اصلی به درستی آن لازم است. برای این کار نیاز بادمجان شسته، برش به برش (ضخامت 1-1.4 سانتی متر) لام نمک، رول در آرد و سپس در هر دو طرف در روغن آفتابگردان بوداده. بعد، طبخ سبزیجات نیاز به obmoknut بر روی دستمال کاغذی، قرار دادن لایه در کیسه، متناوب با پخت کاغذ و انجماد. این محصول پس از ذوب عملا هیچ تفاوتی ندارد از آنالوگ تازه.

حالا شما می دانید بهترین راه برای مسدود کردن بادمجان. یک یا یکی دیگر از راه شما می توانید بر اساس چه نوع ظرف که می خواهید را به این سبزی خوشمزه را انتخاب کنید.