آماده سازی از گوشت خوک در فر، و همچنین به عنوان تهیه گوشت خوک کردن و کباب کردن در فر.

بسیاری از غذاهای گوشتی است که بسیار آسان برای آماده سازی در فر وجود دارد. این می تواند یک گوشت و سیب زمینی، سبزیجات، قارچ، پنیر؛ گوشت خوک، کباب کردن و خیلی بیشتر. در این مقاله من می خواهم برای به اشتراک گذاشتن غذاهای خوشمزه ترین و ساده، که خواهد شد مکملی عالی جدول جشن.

آماده سازی از گوشت خوک در فر

این دستور کاملا ساده است و می تواند به یک ظرف بزرگ برای ناهار یا شام. آماده سازی از گوشت خوک در فر نمی خواهد بلند. محصولات:

خوک - 1 کیلوگرم.

هویج - چند قطعه؛

تره فرنگی های وحشی - 2 عدد؛

نمک و فلفل

در ابتدا ما نیاز به گوشت و زیر آب سرد بشویید. سپس هویج و پوست کندن و برش را به نوار. شستشو فلش سیر و برش را به قطعات کوچک (چند سانتی متر). یک تکه گوشت در حال حاضر نیاز به گوشت خوک با یک چاقو قرار داده و در محل را به کاهش هویج و سیر وحشی. سپس مالیدن گوشت را با نمک و فلفل، شما همچنین می توانید انواع ادویه را به سلیقه استفاده کنید. در حال حاضر گوشت بر روی یک ورق پخت قرار داده، روغن، و در فر قرار دهید. پخت به مدت یک ساعت در 210 درجه است. هنگامی که گوشت پخته شده است، شما می توانید آن را در مدت در فر حدود 20 دقیقه ترک کنید، بنابراین آن را قطعا propeklos به طور کامل. پس از آن آماده است، شما باید آن را قطعه جداجدا سفارش داده شده را کاهش دهد. همانطور که می بینید، آماده سازی گوشت خوک در فر یک فرآیند ساده است.

آماده سازی از گوشت خوک در فر

برای این دستور غذا، بهتر است به استفاده از گردن یک خوک است. محصولات:

خوک گردن - تا 1 کیلوگرم؛

سس مایونز؛

نمک، ادویه جات ترشی جات،

فلفل، سیر، فلفل قرمز - خشک؛

سیر - 4-5 حبه

گردن بز باید شسته شود و خیس حوله کاغذی. در حال حاضر ما به آماده سازی از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ادامه دهید. برای انجام این کار، را به نمک، سس مایونز، فلفل و ادویه جات. سپس، همه خوب مخلوط کنید. شما همچنین می توانید مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات، که شامل فلفل، فلفل قرمز، گوجه فرنگی خشک شده، زعفران، سیر و دیگران را. اگر نه، پس شما می توانید این ادویه جات ترشی جات به طور جداگانه اضافه کنید. در حال حاضر گوشت نیاز به کاهش به منظور آنها را در سیر است. پخته اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند مالش به طور کامل گوشت، آن را در یک کاسه و پوشش با صفحه بالا، سپس به مدت سه ساعت باقی مانده به طوری که آن خوابانده.

پس از آن، قبلا ساخته شده برش حبه سیر قرار داده و آن obvorachivaem فویل. لازم به استفاده از چندین لایه از فویل است، به طوری که آب که از گوشت به ایستادگی کردن، در پخت و پز پدید آمده است. حالا شما می توانید گوشت را در فر قرار دهید. پخت گوشت گاو باید در درجه حرارت بیش از 180 درجه به مدت دو ساعت باشد. اگر گردن بره بزرگ، و سپس شما نیاز به پخت طولانی تر به طبخ گوشت به خوبی در داخل. در عرض 20 دقیقه برشته گوشت خوک ساتع شود و یک عطر لذت بخش است که خواهد شد یک سیگنال برای باز کردن فر و ببینید که اگر آب جاری شد.

هنگامی که گوشت خوک آماده است، آن را ترک برای در فر 20 دقیقه دیگر لازم است. و اگر شما مثل گوشت گاو با آمیزش، سپس شما نیاز به باز کردن فویل به شکل یک پوسته است.

سیخ کباب از گوشت خوک در فر

برای تهیه کباب لزوما در طبیعت است. پس از همه، شما می توانید به راحتی آن را در فر است. مواد لازم برای کباب کردن در خانه :

بز - 1.5 کیلوگرم.

آناناس - 1 کامپیوتر؛

فلفل - 1 غلاف؛

پیاز - 3 عدد؛

لیمو - 1 کامپیوتر؛

خامه ترش؛

نمک، ادویه

در ابتدا ما نیاز به قطع حلقه های پیاز و آن را در آب نمک. در بالای او برای اعمال فشار به تعظیم خوبی ترشی. در حال حاضر، ریز ریز کردن گوشت را به قطعات. پاک آناناس و قطع آن را به مکعب. فلفل تمیز از دانه و برش را به قطعات، سپس کمی در روغن نباتی سرخ شده. پس از آن، در مخلوط کن، مخلوط فلفل، مکعب آناناس، آب لیمو، 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی. جرم به دست آمده ریخته گوشت، سپس ترک به marinate یک ساعت. پس از کباب خوابانده، نم نم با نمک، ادویه جات ترشی جات و خوب مخلوط کنید. قطعات صحافی گوشت بر روی سیخ کباب چوبی با پیاز ترشی به تناوب. پس از آن، ما قرار داده کباب در فر و کوک برای حدود 45 دقیقه است.

همانطور که می بینید، ساخته شده در خانه می تواند بسیاری از غذاهای جالب و خوشمزه است. آماده سازی از گوشت خوک در فر و انواع دیگر گوشت، و همچنین غذاهای مختلف گوشت کمک خواهد کرد که شما را به انواع میز جشن.