آشپزی بیسکویت خوشمزه خانگی را با خامه ترش

آیا می دانید که چگونه به طبخ بیسکویت با خامه ترش؟ اگر نه، پس در مقاله حاضر، ما شما را راهنمایی چگونه به انجام آن.

نمای کلی

بیسکویت با خامه ترش گرد خوشمزه و مناقصه محصول یا فرم امداد. به طور معمول، ضخامت خمیر 1 سانتی متر است.

این شیرینی به خصوص در زمان شوروی سابق محبوب. به همین دلیل است بزرگسالان مدرن اغلب آن را در خانه با استفاده از دستور العمل های که توسط مادربزرگها و مادران به آنها منتقل می شود.

لازم به ذکر است که بسیاری از راه های مختلف از آماده سازی این گونه مقالات وجود دارد. آنها را می توان بر اساس شیر، ماست، پنیر، پنیر، کره، مارگارین ساخته شده، و به همین ترتیب. امروز ما به شما خواهد گفت که چگونه به طبخ بیسکویت با خامه ترش. به طور معمول، با استفاده از خمیر پخته مانند کوکی ها به دست آمده با بافت ملایم و نرم، و همچنین به ترد و پوسته پنیر آب شود.

به این محصول لطفا عزیزان خود، استفاده از یکی از دستور العمل های خاص زیر است.

گام به گام دستور غذا برای بیسکویت با خامه ترش

به منظور معلوم شد انبار و خوشمزه و نرم، شما به شدت باید با تمام الزامات نسخه توصیف منطبق هستند.

از آنجا nepolezen قند بزرگسالان و کودکان، ما تصمیم به شما معرفی به یک روش آماده سازی بیسکویت با حداقل مقدار از غذاهای شیرین. شما به راحتی می توانید بدون آن انجام اگر شما می خواهید.

بنابراین، بیسکویت کرم دستور غذا را به نیاز به استفاده از محصولات زیر:

• درجه بالا آرد سفید - در مورد 250-300 گرم؛
• تخم مرغ های بزرگ تر - 1 کامپیوتر؛
• دزدی از مغازه ترش متوسط نفت - 2/3 فنجان؛
• نفت کره طبیعی - حدود 30 گرم؛
• قند بزرگ نیست - 3 قاشق بزرگ؛
• دارچین خرد شده - 2 schepotochki؛
• وانیل طبیعی - schepotochka؛
• ناهار خوری سودا بازپرداخت سرکه طبیعی - 1 schepotochka.

مخلوط کردن پایگاه

قبل از اینکه شما را بیسکویت در کرم باید یک خمیر نرم مخلوط کردن. این امر مستلزم ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ تازه، همراه با محصولات لبنی و شکر و سپس آن را به کره نرم شده (فلاشینگ نیست)، دارچین، وانیل و یک قاشق غذاخوری جوش شیرین، آبدار و با سرکه طبیعی اضافه کنید. به مواد تشکیل دهنده به نام به تدریج سفید آرد الک بریزید. شما در نهایت شما مجبور به گرفتن یک توده نرم و لطیف، که به انگشتان دست خود را نمی چسبد.

روند شکل گیری

بیسکویت خانگی در شکل کرم به راحتی. به این بنیاد همگن و نرم باید floured و سپس رول از ضخامت لایه از 0.7 سانتی متر است. در مرحله بعد، خمیر باید به محافل برش، با استفاده از هر شیشه ای. کوکی ها می توان ساخته شده، اگر، مورد نظر در قالب قلب، ستاره، بابونه و غیره. اما در این مورد شما یک چاقو شیرینی خاص نیاز دارند.

کوکی ها پخت در فر

پس از بیسکویت قطع، آنها باید با دقت به ورق، گذاشته پخت و پز مقاله نقل مکان کرد. بیشتر پر تابه به در کابینه گرم قرار داده می شود. پخت و پز کوکی با خامه ترش در دمای 195 درجه برای دقیقه 45-48 توصیه می شود.

چگونه به ارائه به جدول؟

بیسکویت خانگی و کرم به دست آمده آنهایی که بسیار نرم تر و ظریف تر که با استفاده از شیر یا ماست ساخته شده است. پس از همه محصولات کاملا vypekutsya و کمی سرخ، آنها باید به دقت از کاغذ پخت و پز و مکان بر روی یک صفحه مشترک حذف می شود. دسر سرد کوچک، باید آن را به اعضای خانواده با شیر کنید، نوشیدن ماست، شکلات داغ یا چای معمولا سیاه و سفید است. لذت بردن از غذا!

ما را بیسکویت خوشمزه با خامه ترش و مارگارین

همانطور که در بالا ذکر شد، راه های بسیاری برای تهیه این ظرافت وجود دارد. اگر می خواهید مطمئن تر با کالری بالا و دسر خوشمزه، ما نشان می دهد به مخلوط خمیر است که تنها در خامه ترش نیست، بلکه با استفاده از یک روغن پخت و پز، مارگارین.

بنابراین، برای پخت دسر خانگی دلچسب، ما نیاز داریم:

• باند آرد سفید - 4 فنجان؛
• تخم مرغ های بزرگ تر - 3 عدد؛
• دزدی از مغازه ترش محتوای متوسط چربی - یک لیوان پر؛
• روغن پخت و پز، مارگارین و یا به جای پخت - حدود 180 گرم؛
• متوسط قند - 1.2 فنجان؛
• وانیلین - 2 schepotochki؛
• نمک یددار - schepotochka؛
• ناهار خوری سودا بازپرداخت سرکه طبیعی - 1 قاشق چای خوری دسر.

ساخت خمیر

برای آماده سازی چنین کیک یک کالری بالا، لطفا مخلوط کردن پایه الاستیک. برای این منظور، تخم مرغ تازه نیاز به شلاق همراه با خامه ترش و شکر. در کنار آنها باید وانیل، اضافه کردن نمک ید دار و هیدراته نوشابه سرکه طبیعی است. بعد از مخلوط کردن تمام قطعات باید در حاشیه سمت چپ، در حالی که دیگر بخشی از پایه است. لازم را برای آن آماده است شرح زیر است: روغن پخت و پز نرم به دقت با آرد الک در یک میله های اهنی خوب frays. آماده سازی هر دو بخش از آزمون، آنها نیاز به اتصال ورز زمین الاستیک و بسیار نرم است.

ما را تشکیل داده و کوکی ها پخت

پس از پخت و پز، مارگارین خمیر، خامه ترش آن را باید آرد الک نم نم و رول از ضخامت لایه از 0.7 سانتی متر است. بعد، ورق بستر مورد نیاز برای برش را به محصول دور و به آرامی آنها را بر روی یک ورق پخت، کمی روغن زده. به این ترتیب، دسر باید در فر به مدت 36-42 دقیقه پخته. در طول این زمان، کوکی ها باید سرخ و در اندازه و مناقصه بزرگتر است.

خدمت در جدول

بیسکویت تمر ساخته شده با توجه به نسخه ارائه شده باید به گرما خانه و یا سرد، همراه با کاکائو، شیر یا چای ارسال می شود.