آبنبات چوبی: دستور غذا. چگونه به طبخ بزرگ، آبنبات چوبی دور

خوب و نه خیلی خوب - اتحاد جماهیر شوروی بود همه چیز. این یک واقعیت است که شما نمی توانید استدلال می کنند. اما آنچه از انسان معمولی را ندارد، بنابراین هوش است.

ابتکار و خلاقیت انسان ساده است که کمک کرد تا زندگی و زنده ماندن. این است که این شوخ طبعی در '41 ضربه نازی ها، از آن او بود که در هیبت بسیاری از مهمانان از خارج از کشور منجر شده است. و آن را یک صفت ملی بود. هیچ چیز برای انجام کاری - که مردم واقعا تقریبا فوق طبیعی شوروی است.

زرنگ و دانا در آشپزخانه

است بحث های زیادی در مورد معایب از زمان وجود دارد، اما آنچه زرنگ و دانا در همه چیز آشکار - یک رکورد در خود دارد. حتی در یک منطقه از جمله پخت و پز، مردم موفق به پیدا کردن راه حل های خلاقانه به شرایط دشوار است. یکی دیگر از تایید از این - آبنبات چوبی. دستور العمل از ساده به ابتذال، اما این به آن آنها را از یکی از رفتار های مورد علاقه برای کودکان جلوگیری نمی کند. علاوه بر این، نه تنها در اتحاد جماهیر شوروی، بچه ها را دوست که bunnies کارامل و خروس. حتی در حال حاضر، یکی و همه بچه ها در مردان رنگارنگ، که در بازارهای یک زن ملیت نامعلوم فروخته زل می زنند. البته، چند خواهد مادرم خطر به خرید یک درمان در یکی از این خانم ها. اما مهم نیست. حتی در خانه، شما می توانید یک اب نبات چوبی بزرگ و کودکان لطفا مطمئن. با این حال، نه تنها کودکان را دوست دارم شیرینی. بنابراین، حتی بزرگسالان خواهد بود خوشحال به مخلوط کردن آبنبات چوبی است. دستور العمل آنها را ما در زیر نشان می دهد. بیایید شروع کنیم.

آبنبات چوبی: دستور غذا

اول، شما نیاز به ریختن شکر در یک ماهی تابه. بهتر، البته، را به طور معمول سفید. ارزان تر است، و توسط رنگ آمادگی خود را برای تعریف بسیار ساده تر. بنابراین، اضافه کردن شکر در یک قابلمه با آب است. 300 میلی لیتر آب توصیه می شود به حدود 100 گرم قند است.

این نسبت در نظر گرفته مطلوب. فراموش نکنید که برای اضافه کردن سرکه، دقیقا 1 قاشق غذا خوری. اگر شما به طور ناگهانی انجام سرکه را نداشته باشند، شما می توانید 0.1 گرم اسید سیتریک اضافه کنید. اگر چه، به عنوان یک قاعده، آسان تر است برای پیدا کردن یک خانه سرکه. طعم و مزه ممکن است به هر کارامل جوهر خوراکی اضافه شده است، به عنوان مثال، روغن نعناع یا عسل. رنگ بهتر است که درگیر نیست، چرا که آنها به دور از بی ضرر هستند، نیز دخالت خواهد کرد برای تعیین آمادگی کارامل است. بعد، یک ماهی تابه را با تمام مواد تشکیل دهنده را در آتش آهسته آهسته قرار داده است. این لازم است زیرا قند سوختگی نیست برای شروع. در حالت ایده آل، توده شیرین شروع به "شناور"، اما نمی سوزاند.

در آتش برای نگه داشتن وزن در حدود 10 دقیقه، از نزدیک، ناظر رنگ کارامل آینده ما است. آن را در این رابطه مشابه شیر دارند: یکی تنها به نگاه دور، او بلافاصله تلاش می کند برای سوزاندن دارند. بنابراین، هرگز به دور از صفحه حرکت در طول پخت و پز. با این حال، توصیه نمی شود به انحراف در همه از اجاق در حالی که پخت و پز. اما در مورد کارامل است به خصوص مربوط. نقطه ذوب او بسیار پایین تر است، از این رو، فقط چند دقیقه، مخلوط را به "برو"، و آن چشم را حفظ خواهد کرد.

چگونه به آماده شدن آبنبات چوبی خانگی؟ در این دستور غذایی است تفاوت های ظریف

چرا آن را از سوختن قند خطرناک است؟ واقعیت این است که به دلیل آن که کارامل خواهد طعم تلخ، و ظرافت خواهد بود کاملا خراب شده. در حالت ایده آل، شما باید یک ترکیب قهوه ای روشن است. بعد از آن شما می توانید خاموش کردن گاز و ریختن آن در formochkam. به منظور راحتی حذف کارامل، توصیه می شود به گریس به شکل روغن آفتابگردان.

کره در اینجا، به احتمال زیاد، کار نخواهد کرد، و همچنین مارگارین. و شیرینی بسیار آسان است به خارج از شکل، اما تبدیل به یک عطر و طعم متمایز است که می تواند این تصور از دسر از بین بردن. گزینه دیگری وجود دارد. اگر قالب خاص نیست، قاشق مناسب و ساده، که در آن لازم است به ریختن کارامل هنوز مایع است. چه ما باید فراموش - چوب. بله، ما با شکل روغن برای راحتی آغشته است. اما حتی آبنبات چوبی راحت تر است. در این دستور غذایی، به عنوان شما می توانید ببینید، هیچ چیز نمی تواند راحت تر باشد. البته، در جاهای دیگر، در تهیه کارامل تفاوت های ظریف است. برای مثال، اگر شما استفاده از یک قالب خاص شکل گرفته است، پس از آن شما به احتمال زیاد نیاز به یک دستیار. یکی بریزید و کارامل را به قالب و چوب درج بسیار ناراحت کننده باشد. بنابراین، شما می توانید به تهیه شیرینی و کودکان ارتباط برقرار کنند. بچه ها جالب خواهد بود تا ببینید که چگونه چشمان خود را متولد شده است رفتار های خوشمزه و زیبا، مانند یک اب نبات چوبی دور. در همان زمان، مراقبت برای سوزاندن کودک نیست.

کارامل در طول پخت و پز بسیار داغ می شود. بنابراین، به عنوان بالا ذکر شد، اجازه می دهد تا کودک به آشپزخانه تنها می توانید به مرحله نهایی تهیه شیرینی باشد.

چگونه به طبخ آبنبات چوبی در دستور سلطنتی؟

همانطور که از نام آن مشخص است، این دستور غذا، هر چند در گذشته بر اساس متفاوت از آن را در طعم نفیس و راه حل آشپزی غیر معمول است. بنابراین، آنچه این آب نبات غیر معمول است؟ در مرحله اول، ما با استفاده از نه تنها آب نبات، بلکه ادویه جات ترشی جات. بنابراین، در روند آماده سازی ممکن است و حتی لازم است برای اضافه کردن دارچین و وانیل. چیز اصلی - نه بیش از اندازه. کارامل وانیلی اضافی را تلخی، نه عطر و طعم نفیس آسان است. همانطور که برای دارچین، می توان آن را در مقادیر نامحدود قرار داده است. اما در قالب یک چکش. فقط ترکه او قرار داده شده در مخلوط کارامل، هیچ عطر و طعم و یا یک رنگ زیبا نمی دهد. اما این آب نبات به نام سلطنتی نیز به دلیل مشکل در آماده سازی. واقعیت این است که به دلیل دارچین کارامل تغییر رنگ، و چوب مسیر یا نه آن را مشکل تر خواهد بود. البته، شما می توانید ادویه جات ترشی جات در پایان، قبل از ریختن مخلوط را به اشکال اضافه کنید.

اما آن توصیه نمی شود، زیرا پس از دارچین فقط بر روی سطح آب نبات، به طور مساوی بر کارامل توزیع نشده است. در اصل، هیچ مشکلی با آن، اما پس از شما همه جذابیت کارامل دارچین احساس نمی کنند. بنابراین، در حال حاضر دستور خود: 400 گرم آب، 150 گرم شکر 2 قاشق چایخوری .. دارچین، هل به مزه.

کارامل "شرقی"

این دستور غذا را یکی از کهن ترین. واقعیت این است که ترکیب کارامل شامل انواع مواد تشکیل دهنده. با این وجود، دو نوع از شرق کارامل وجود دارد. در طول آماده سازی از نوع اول است را به جرم مذاب دانه، دانه کنجد و آجیل اضافه شده است. به عبارت دیگر، در نهایت منجر به کالا خواهد بود چیزی شبیه آجیل بو داده. تنها تفاوت این است که تعداد دانه ها و آجیل کمتر است. تفاوت های ظریف در تهیه این ظرافت نیز موجود است.

تفاوت های ظریف و توصیه

بنابراین، توصیه می شود به اضافه کردن آجیل فقط خرد شده، دانه ها. دانه کنجد و دانه های خشخاش می تواند به شکل اصلی بریزید. و اگر شما تصمیم به اضافه کردن بیشتر و flaxseeds، شما درمان نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار پرارزش است. بزرگسالان و کودکان - این آبنبات چوبی خانگی همه را فتح کند. بنابراین، دستور العمل: 300 گرم آب، 100 گرم شکر (در اینجا ممکن است برای استفاده و عصا)، آجیل خرد شده، دانه آفتابگردان، دانه خشخاش، کنجد. مواد تشکیل دهنده کنندگان اضافه می شوند به طعم، زیرا شما می توانید با مقدار های مختلف از آجیل و غیره را آزمایش کنند. د

آبنبات چوبی "ویتامین"

با وجود مزایای بدون شک آن، این آب نبات طعم های ویژه مختلف است. حتی اب نبات چوبی بزرگ بر روی چوب را نمی خواهد برای فرزند شما به احتمال زیاد تعجب خوش آمدید. اما به شما کمک خواهد تعادل مواد معدنی در بدن بازگرداند. بنابراین، آنچه خاص و منحصر به فرد خود است. این ساده است. برای آماده سازی شما نیاز بذر کتان، الیاف مختلف، پودر زنجبیل. اگر شما هنوز هم می خواهید به ترکیب منافع و طعم، اضافه کردن عسل بیشتر برای قند. بنابراین، روند پخت و پز تقریبا یکسان است. تنها تفاوت این است که در اینجا ما اضافه کردن فیبر و کتان کارامل دانه.

چه نوع از فیبر بهترین را است؟

البته، خوشمزه ترین - گندم سیاه فیبر، حتی اگر آن را به طعم و مزه قند را بکشند. شما به سادگی آب نبات گندم سیاه. بنابراین بهتر است به آن ترکیب با سایر غلات فیبر. دانه کتان نه تنها بسیار مفید است. آنها در میان چیزهای دیگر هستند،، مات و متحیر کردن کودک، زمانی که آنها لغزش و در دهان خود پشت سر هم.