COD با پیاز و هویج را در فر: دستور العمل پخت و پز

گوشت COD برای بدن انسان بسیار مفید است، زیرا حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین، اسیدهای آمینه و چرب است. علاوه بر این، دارای عطر و طعم بسیار عالی و حاوی مقدار حداقل از کالری است. این است که برای به همین دلیل، آن را به همه متخصصان تغذیه توصیه می شود. COD با پیاز و هویج در فر - این آماده سازی بهترین و برنده برنده از این ماهی فوق العاده است.

اصول آماده سازی عمومی

کاد - یک ماهی بزرگ، که معمولا به طور کامل آشپزی نیست. اغلب فیله یا استیک استفاده کنید. این رویکرد امکان طبخ در فر با سبزیجات COD، پیاز، پنیر، خامه و مانند آن. D.

میزبان با تجربه توصیه می شود برای آماده سازی COD در فویل و یا آستین، از گوشت خالص آن کمی خشک است. سبزیجات و پیاز غنی سازی طعم و مزه ماهی، به آن دارا هستند. برای تهیه ماهی به طور کامل به همه جا انواع پیاز: تره فرنگی، موسیر سبز، پیاز. برای آبدار بودن بیشتر ترجیحا قبل از کیکه گوشت. در این مورد، ماهی هم به خیس کردن بوی ادویه جات ترشی جات دارند و عطر و طعم جدید به دست آوردن.

کاد معمولا یخ زده فروخته شده، به طوری که قبل از پخت آن را باید در دمای اتاق و یا در یخچال ذوب. اگر شما تصمیم به طبخ COD با پیاز و هویج را در فر، و سپس آن را به عنوان یک ظرف سمت برنج یا سیب زمینی آب پز است.

COD با سبزیجات

چگونه به طبخ COD با پیاز و هویج را در فر؟ وجود دارد بسیاری از دستور العمل، آنها کاملا ساده است، و بنابراین به یک ظرف خوشمزه تحت نیروی حتی یک فرد بی تجربه. برای تهیه ماهی و سبزیجات ما نیاز داریم:

1. فیله ماهی - 0.8 کیلوگرم است.
2. نمک.
3. آویشن.
4. تره فرنگی (قسمت سفید رنگ تنها).
5. پنج سیب زمینی.
6. پنج هویج.
7. آبجو با خدا ممنوع - 260 میلی لیتر است.
8. ترش - 260 میلی لیتر است.
9. فلفل سفید.
10. ساقه کرفس.
11. ده گوجه فرنگی گیلاس.
12. ترخون.

تره فرنگی من و آن را به حلقه های نازک را کاهش دهد. فویل تشکیل صفحات و پخش کردن پیاز در بستر خود. شستن فیله ماهی کاد، obsushivayut آن را با یک حوله کاغذی و کمی اضافه کردن برخی از نمک، اضافه کردن فلفل سفید و ترخون.

پاک کردن و هویج را بشویید، سپس آن را ریز ریز کردن را به مکعب. ساقه تکه تکه کرفس. گوجه فرنگی نیز بشویید و به نیمه. سیب زمینی تمیز کردن برش و تکه. وقتی که تمام سبزیجات آماده می شوند، می توان آنها را کمی نمک. بعد، در سیب زمینی پیاز، فیله، کرفس، هویج گسترش یافته است. برای هر اصطلاح فویل صفحه نیاز به ریختن آبجو کمی، و سپس روان خامه ترش در بالای سبزیجات. فصل بالا با تمام شاخه های آویشن و پوشش با فویل. کاد، پیاز و هویج پخت در فر حدود چهل دقیقه در دمای 170 درجه است.

ماهی با پیاز و هویج

COD با پیاز و هویج را در فر می رسد فوق العاده خوشمزه. تنها دو سبزیجات به اندازه کافی به یک وعده غذایی بزرگ.

مواد تشکیل دهنده:

1. یک کیلو ماهی کاد.
2. هویج - 5 عدد.
3. نمک.
4. فلفل سیاه.
5. چهار لامپ.
6. سس مایونز - 90 گرم

این ظرف به سرعت و به راحتی آماده شده است. آماده سازی باید با آماده سازی سبزیجات شروع می شود. آنها نیاز به تمیز کردن و شستن، سپس پیاز ریز shinkuem و هویج تکه تکه در پنجره اهنی، که برای تهیه سالاد کره ای استفاده می شود.

ماهی و من حک کردن، از بین بردن باله، دم و سر. برش قسمت های فیله و آن را در یک ورق پخت، روغن. در بالای نمک ماهی و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. بیشتر گسترش لایه ای از پیاز، recoat تمام سس مایونز، هویج و سپس قرار دادن دوباره اضافه سس مایونز.

در حال حاضر ما COD با هویج و پیاز را در فر را ارسال کنید. در طول ده دقیقه اول پخت ماهی در 200 درجه، پس از آن درجه حرارت به 180 درجه پایین تر بود، و آماده شدن برای بیست دقیقه دیگر. آماده سازی ماهی خدمت با سیب زمینی و برنج است.

COD با گل کلم

COD با پیاز و هویج را در فر می توان با علاوه بر این از گل کلم پخته شده است.

مواد تشکیل دهنده:

1. یک کیلو فیله.
2. یک سر کوچک کلم (رنگ).
3. پنیر - 220
4. روغن نباتی.
5. تخم مرغ.
6. پیاز - 1/2 کیلوگرم است.
7. رب گوجه فرنگی - '60
8. شیر - 170 گرم
9. هویج - 350 گرم

فر را با 190 درجه است. مالش بزرگ هویج تمیز و پیاز خرد شده. سپس آنها را در روغن نباتی سبزیجات آماده تا قهوه ای طلایی به آرامی سرخ کنید. سرخ شده به پایان رسید به تغییر ظرف را با ضربه گیر بالا پخت.

شستن فیله زیر آب و obsushivayut آن را با حوله کاغذی. برش آن را به قطعات کوچک و یک لایه از سبزیجات پخش شده است. در بالای یک ظرف اضافه کردن نمک و فلفل. ما ارسال فرم برای در فر پانزده دقیقه.

و آن را در نهایت آماده کلم، مصرف آن را به گلچه های فردی است. سبزیجات و جوش من به مدت ده دقیقه، و سپس براث و کلم خرد شده ریخته می شود.

در یک ظرف جداگانه مخلوط تخم مرغ و شیر، اضافه کردن نمک و رب گوجه فرنگی. ضرب و شتم تا توده صاف. فیله از فر و در کلم بالا پخش می شود، پر کردن آن به طور مساوی مخلوط تخم مرغ. سپس پنیر رنده شده بریزید. بعد، ارسال فرم در فر به مدت سی دقیقه دیگر. به محض این که بالا خواهد بود پوسته طلایی، ماهی آماده است، روی میز، می توان آن را به عنوان یک ظرف جداگانه خدمت کرده است.

COD با سبزیجات و سس

شما می توانید در فر به مدت هویج ماهی و پیاز با علاوه بر این از سس طبخ می شود. این ماهی می رسد بسیار آبدار و خوشمزه است.

مواد تشکیل دهنده:

1. کاد - 0.7 کیلوگرم است.
2. فلفل سایده شده.
3. دو پیاز.
4. یک قاشق چای خوری شکر است.
5. کرم - 230 میلی لیتر است.
6. آرد - '30
7. روغن آفتابگردان.
8. سس گوجه فرنگی.
9. آب گوجه فرنگی - 230 میلی لیتر است.

پیاز را پاک و به حلقه، هویج برش و تکه تکه در پنجره اهنی (به استفاده از یک پنجره اهنی برای هویج کره ای). ذوب COD برک، برش به استیک لازم داریم. فلفل ماهی، نمک، و سپس در آرد paniruem. در گرم استیک پان سرخ در روغن نباتی تا طلایی شود.

در سرخ کردن تمیز حرکت شما باید پیاز سرخ کنید. هنگامی که آن آماده است، آن را حذف به یک صفحه و پخش کردن هویج. این باید به آرامی شود سرخ کنید. برای آماده سازی ما نیاز به یک فرم عمیق. روان پایین او را با روغن و ذخیره کردن ماهی، سبزیجات پس از آن سرخ شده.

در یک ظرف جداگانه، مخلوط خامه و گوجه فرنگی آب، فراموش به اضافه کردن شکر، نمک و فلفل سیاه و سفید. بنابراین ظرف سس در فرم بالا پور و ارسال آن را در فر. ماهی پخته شده در نیم ساعت. غذا به پایان رسید و نم نم با سس گوجه فرنگی خرد شده. خدمت آن را با سالاد و یا می توان چاشنی زده.

ماهی در فویل

گزینه های بسیاری برای پخت و پز COD با پیاز و هویج، پخته شده در فر است. ی دستور غذاها با عکس به شما اجازه درک تمام تفاوت های ظریف از روند. ماهی بسیار خوشمزه در فویل پخته. برای آماده سازی آن ما نیاز داریم:

1. کاد - 0.4 کیلوگرم است.
2. دو هویج.
3. سفید و سیاه و سفید فلفل.
4. نمک.
5. دو پیاز.
6. جعفری.
7. آب لیمو - 30 میلی لیتر است.

کاد شستشو لاشه و برش را به بخش، جدا کردن فیله از خط الراس. پاک کردن پیاز و آن را به نیم حلقه، هویج و مالش را تکه تکه. فر.

آماده فویل، غیر روحانی در سینه اش، پوشش داده شده با یک لایه بالای هویج و پیاز. مخلوطی از فلفل خرد شده را در یک هاون و گیاهان ریز خرد شده. نم نم ماهی با جعفری در بالا، نمک آن، فلفل، نم نم با آب لیمو. پس از آن، لبه های چین دار از فویل و گسترش در قالب یک بسته یا بر روی یک ورق پخت. پخت ماهی در فر تفت دهید در 180 درجه. آماده سازی طول می کشد حدود نیم ساعت. ظرف به پایان رسید به بخش برش داده شده و در جدول با سبزیجات آب پز یا پخته خدمت کرده است.

COD با پیاز و هویج را در فر

چگونه خوشمزه طبخ ماهی؟ استیک، پخته شده در فر با لیمو و سبزیجات، خواهد شد حتی کسانی که بی تفاوت نسبت به ماهی ها لذت می برد. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

1. استیک کاد - 4 عدد.
2. چیپس سیب زمینی - 20 گرم
3. دو هویج.
4. دو پیاز.
5. جعفری.
6. پنیر - 120 گرم
7. عسل مایع - یک قاشق غذا خوری.
8. شراب سفید - 120 میلی لیتر است.
9. ادویه جات ترشی جات برای ماهی.
10. لیمو.
11. فلفل.
12. نمک.

استیک ماهی می ذوب شده، و obsushivayut من. هر قطعه از مالش خوب با ادویه جات ترشی جات و فلفل، مقدار کمی نمک آن است. ماهی بالا پاشیده با آب لیمو.

پاک کردن پیاز و نیم دایره shinkuem. هویج من و مالش ریز. لیمو برش به برش نازک، و سپس به دو نیمه تقسیم می شوند. فرای به طور جداگانه در هویج روغن زیتون و پیاز، اضافه کردن عسل و لیمو. سپس با شراب و فصل را با فلفل و زردچوبه تمام در صدر است. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده و بجوش و خروش آمدن روی حرارت بسیار کم است.

نگاهی به یک فرم عمیق، چربی آن را با روغن و در پایین استیک آماده قرار داده است. لایه بالایی ماهی بستن سبزیجات سرخ شده با لیمو. ما ارسال ظرف برای در فر ده دقیقه.

در همین حال، تکه تکه پنیر و سیب زمینی چیپس، مخلوط کردن آنها را. ما را از تابه و نم نم با مخلوطی از سبزیجات و چیپس پنیر. بعد، ارسال فرم تماس در فر و طبخ ماهی برای بیست دقیقه دیگر. غذا به پایان رسید است با جعفری تزئین شده است. چنین COD دستور به اندازه کافی ساده با پیاز و هویج را در فر برای کمک به مقابله با آماده سازی میزبان حتی بی تجربه.

کاد با خامه و سبزیجات

برای تهیه ماهی شاداب، ما نیاز محصولات از قبیل:

1. کاد - 1/2 کیلوگرم است.
2. پیاز - 230 گرم
3. روغن زیتون.
4. هویج - 200 گرم
5. فلفل سیاه.
6. دو عدد تخم مرغ.
7. نمک.
8. کرم (می توانید 20٪) - 120 میلی لیتر است.

برش پیاز و هویج و سپس سرخ کردن سبزیجات در روغن زیتون. در پایان اضافه کردن نمک و فلفل. مخلوط تخم مرغ و خامه، دستگاه های همزن تا صاف.

ماهی و من برش به بخش. ما آنها را در پایین قالب قرار داده، اضافه کردن نمک و فلفل. پوشش بالا با لایه ای از فیله سبزیجات بوداده بریزید و توده تخم مرغ خامه است. ارائه یک فرم در یک اجاق خوبی گرم می شود. پخت و پز غذا در 180 grudusov. غذا به پایان رسید در یک جدول با سبزیجات تازه و یا هر چاشنی زدن خدمت کرده است.

نکات و ترفندها

آشپز را تشویق به پیروی از قوانین خاص، آماده COD:

1. ماهی باید به جدول تنها داغ را به دلیل داشتن سرد، آن را به سرعت از دست می دهد طعم آن است.
2. پخت ماهی کاد در خامه ترش یا خامه، شما می توانید یک ظرف با طعم ظریف خامه را دریافت کنید.
3. برای غلبه بر بوی نامطبوع ماهی شما یک لیمو کمک خواهد کرد.
4. برای COD آبدار بود، آن را می توانید قبل از پخت جوش.
5. با استفاده از آستین پخت یا فویل شما اجازه می دهد برای به دست آوردن یک ظرف آبدار.
6. کاد به اندازه کافی سریع آماده، بنابراین شما می توانید آن را در فر بیش از حد، در غیر این صورت ماهی خشک می شود.
7. ماهی آماده نیاز به از فر و پوشش با درب و سمت چپ برای ده دقیقه. بنابراین شما می توانید فیله آبدار.

به جای یک خاتمه

در این مقاله، ما چندین گزینه برای پخت و پز COD با پیاز و هویج را در فر قرار داده اند. ی دستور غذاها با عکس به شما اجازه درک تفاوت های ظریف پخت و پز. ظرف بسیار خوشمزه و سالم، dietolagami توصیه می شود - مناسب ماهی با سبزیجات پخته است. ما امیدواریم که که دستور العمل های ما به خانه خود یک کتاب آشپزی اضافه کنید.