مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

Adjika از گوجه فرنگی سبز - دستور العمل

Adzhika چاشنی معمولی غذاهای قفقازی است. در واقع، آن سس شور و تند است. این دستور العمل چاشنی فراوانند. مواد لازم هر خانواده خود را دارد.

ویژگی های ظروف

اجزای اصلی فلفل adzhika داغ، نمک و ادویه جات مختلف از جمله خوشگوار، نعناع، ریحان، رازیانه، گشنیز و سیر. اگر کمی به دور از سنت های غذاهای قفقاز، سس می تواند یک یادداشت کوچک ترش و شیرین اضافه کنید. برای انجام این کار، اضافه کردن سیب چاشنی، فلفل دلمه ای. محصول نهایی به نظر می رسد بیشتر شبیه سس گوجه فرنگی. اگر adjika لازم را از گوجه فرنگی سبز در فصل زمستان بسته است. این اجازه می دهد تا به شما برای حفظ چاشنی برای مدت زمان طولانی.

از چه و چگونه به درخواست

Adjika از گوجه فرنگی سبز می تواند خوش از بسیاری از ظروف را بهبود بخشد. با این حال، بسیاری از این سس به مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو، ماهی، سبزیجات و برخی از محصولات لبنی استفاده می شود. آماده پانسمان در خانه در انبار. نکته اصلی این است برای انتخاب یک دستور است که تمام خانواده لطفا.

لازم نیست به فایل سس تند. قبل از چشیدن adjika باید کمی خنک و ایستادگی برای چند ساعت. با این سس می شود معطر، و وضوح بهتر احساس می کنم.

چگونه بهترین برای ذخیره

با توجه به ذخیره سازی، پس از آن تنها چند گزینه. به عنوان یک قاعده، adjika از گوجه فرنگی سبز برای زمستان بسته نادر است. این محصول برای ذخیره سازی طولانی مدت در نظر گرفته شده است. کافی است به تغییر سس را در یک ظرف مناسب، برای خنک و سپس در یخچال قرار دهید.

اگر شما هنوز هم تمایل به بستن اند adjika زمستان، برای آماده سازی در بانک پیش از آن لازم است. ظروف باید از شیشه ساخته شده است. بانک ها باید به خوبی شسته، ترجیحا در یک محلول سود. بعد از آن شما می خواهید به آنها استریل. ظرف بنابراین آماده شده باید adjika قرار داده و درب را ببندید محکم. ذخیره سس در جای خنک و تاریک.

فصل را با پیاز

بنابراین، چگونه به آماده سازی adjika از گوجه سبز؟ در این دستور غذایی از آماده سازی بسیار ساده است. برای شروع به آماده سازی غذاهای. برای تهیه سس زیر نیاز دارد:

  • 3 کیلوگرم فلفل شیرین است.
  • 2 کیلوگرم گوجه فرنگی، سبز به طور انحصاری.
  • 500 گرم فلفل تلخ است.
  • 5 غلاف از پیاز.
  • 6 حبه سیر پوست کنده.
  • دو فنجان روغن نباتی و سرکه است.
  • 1.5 فنجان شکر.
  • 1 فنجان نمک.

چگونه به طبخ

Adzhika گوجه فرنگی سبز دارای طعم منحصر به فرد. این کاملا مکمل غذاهای گوشتی. برای آماده سازی آن شما نیاز به تهیه مواد غذایی است. برای شروع، تمیز کردن دانه ها را از فلفل، سیر از پوسته. اجزای باید به خوبی شسته شود. سپس، گوجه فرنگی، فلفل، سیر و موسیر باید شکسته می شود، عبور از چرخ گوشت.

توده یکنواخت باید در یک ظرف قرار داده و طبخ در حدود 60 دقیقه. پس از یک زمان مشخص در مخلوط باید سرکه و روغن گیاهی، شکر، نمک اضافه کنید. جوشاندن سس مورد نیاز 20 دقیقه دیگر روی حرارت کم. Adzhika گوجه فرنگی سبز آماده است. سس تند باید در ظروف آماده بریزید و سپس جمع کردن.

سس فلفلی تاباسکو

دیگر چگونه adjika از گوجه فرنگی سبز برای زمستان نورد؟ ایجاد راه های بسیاری برای آماده سازی یک ادویه. اگر می خواهید سس شوخ، آن را به ارزش توجه به این دستور غذا است. مورد نیاز برای آماده سازی adzhika:

  • 3 کیلوگرم گوجه فرنگی، سبز به طور انحصاری.
  • 1 کیلوگرم فلفل دلمه ای.
  • 8 حبه سیر.
  • 3 غلاف فلفل گرم است.
  • 4 قاشق غذاخوری سرکه.
  • دو لیوان پر از روغن های گیاهی.
  • 1/2 فنجان نمک.

مراحل پخت و پز

adjika ساده از گوجه فرنگی سبز، دستور العمل که در زیر شرح داده می شود، توسط همه طرفداران سس غیر معمول لذت می برد. اگر لازم باشد، ادویه می توانید کمی واضح تر است. برای آماده سازی adjika باید با دقت آماده سازی سبزیجات. اول، اجازه دهید آنها را تمیز و شستشو. در حال حاضر، محصولات باید به قطعات و سخت کار کردن در یک مخلوط کن را کاهش دهد. اگر مورد نظر، می توان از طریق یک چرخ گوشت رد کنید.

جرم و در نتیجه باید در گرما و بجوش و خروش آمدن به مدت یک ساعت قرار داده است. در پایان از سبزیجات نیاز به اضافه کردن سیر، قبلا گذشت از طریق مطبوعات، نمک، سرکه، روغن نباتی. جوشاندن سس مورد نیاز است. طول می کشد بیش از 20 دقیقه است. adjika حاد آماده شده است. آن باقی مانده است به آن بریزید و در شیشه استریل و رول گرم.

فصل را با ترب

یکی دیگر از سس غیر معمول - آن adjika سبز گوجه فرنگی را با ترب کوهی. آماده سازی چنین نمک و فلفل بسیار به سرعت. Adzhika از گوجه سبز در این مورد عملیات حرارتی نیاز ندارد. ادویه، که شامل ریشه ترب کوهی می توانید برای مدت طولانی خوشمزه و تازه بماند. برای تهیه سس زیر نیاز دارد:

  • 1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی سبز.
  • 150 گرم از ترب کوهی.
  • 130 گرم سیر پوست کنده.
  • 2 غلاف فلفل گرم است.
  • 50 گرم از نمک.
  • 30 گرم قند است.
  • زعفران - به مزه.

روند آماده سازی

این سس بدون پخت و پز آماده است. کل فرآیند زمان کمی طول می کشد. چیز اصلی - به رعایت تمام نسبت. گوجه فرنگی سبز باید به خوبی شسته و برش را به چهارم. ترب کوهی و سیر باید تمیز و سخت کار کردن. فلفل باید حلقه برش داده شده و سس گوجه فرنگی را بشویید. قطعات آماده باید به یک توده یکنواخت جات. شما می توانید یک چرخ گوشت یا مخلوط کن استفاده کنید. مخلوط به دست آمده باید به شکر و نمک اضافه شده است. مواد مورد نیاز برای خوب مخلوط کنید. Adzhika آماده شده است.

سس را می توان در بانک ها، قبلا سترون، و پس از آن نزدیک گسترش یافته است. پانسمان قرار داده شده در یخچال و یا در انبار، که در آن تاریک و سرد نگه دارید.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.unansea.com. Theme powered by WordPress.