یک آنتی اکسیدان و نقش آن در بدن انسان چیست

A، سالم، زندگی با کیفیت طولانی - این شادی برای همه است. در تلاش برای زندگی سال بیشتر، ما به در و در - یوگا، آهسته دویدن، دریافت انواع "قرص سحر و جادو" ... با این حال، در دستیابی به طول عمر، ما اغلب این سوال مهم ترین مورد یک رژیم غذایی سالم را نادیده می گیرند. همانطور که من در زمان سنکا گفت: "ما - این چیزی است که ما می خوریم." و به منظور به حداکثر رساندن عمر زندگی خود را، شما نیاز به توجه به تغذیه خود را، و به آن نزدیک به ذهن است. دانستن اینکه چه چیزی یک آنتی اکسیدان است، می تواند به شما کمک کند سالم و مفید در تمام جهات رژیم غذایی ایجاد کنید.

قبل از پاسخ به این سوال، به انجام یک سفر تفریحی کوتاه به زیست شناسی است که درک بهتری از آنچه آنتی اکسیدان اجازه خواهد داد که لازم است. همانطور که همه ما می دانیم، زندگی بدون اکسیژن غیر ممکن است. با توجه به ورود اکسیژن را در ترکیب هوا در محل بدن را تمام فرایندهای زندگی، به ویژه - انرژی تولید شده توسط سلول. اکسید توسط مولکول های اکسیژن داشتن در ساختار آن یک الکترون اضافی - متاسفانه، این فرایند است که همیشه با وقوع رادیکال های به اصطلاح آزاد همراه است. رادیکال های آزاد آسیب سلول های سالم در بدن، باعث جهش و سرطان.

مبارزه ممکن و لازم به آنها. آگاهی از این که چنین یک آنتی اکسیدان، و در چه محصولات آن وجود دارد، شما بدن خود را کمک خواهد کرد برای از بین بردن مولکول های مضر. بنابراین غنی از آنتی اکسیدان های مختلف از انواع چای (به خصوص سبز)، شکلات با محتوای کاکائو بالا (در درجه اول - تلخ سیاه و سفید)، میوه ها و سبزیجات، انواع توت ها، روغن زیتون. نشانه آن است که سبزی یا میوه سرشار از آنتی اکسیدان است - طعم ترش است. این محصولات در دسترس هستند، و شما می توانید آنها را پیدا کنید و در رژیم غذایی روزانه خود را بدون مشکل باشد. فرد را انتخاب آنتی اکسیدان ها، بررسی لازم نیست، چرا که اکنون خواص تقریبا تمام محصولات شناخته شده است.

اگر شما می خواهید به افزایش دوز گرفته شده با مواد مغذی غذا ممکن است توصیه به توجه به ویتامین های آنتی اکسیدان. عمدتا ویتامین مانع از فرآیندهای اکسیداسیون در سلولها، است ویتامین C در دسترس است، نه تنها در رابطه با بسیاری از انواع میوه ها و سبزیجات، بلکه در شکل دوز. یک یا دو قرص از "askorbinki به" یک روز نه تنها پیشگیری عالی از سرماخوردگی، بلکه سرطان، و همچنین - پیری زودرس. همچنین منابع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ویتامین های A، E و کاروتنوئید هستند. یکی دیگر از آنتی اکسیدان - سلنیوم - البته تا حد معینی یک ماده سمی، یک دوز میکروسکوپی به سادگی لازم است، دلیل آن را نیز نقش دفاع در برابر رادیکال های آزاد دارد.

درک - آنچه که یک آنتی اکسیدان، و دانستن اینکه چه مواد غذایی غنی از آنها است، شما می دانید چه نوع مواد غذایی بیشتر ترجیح داده و مفید برای انسان است. اما به یاد داشته باشید، همه چیز در حد اعتدال، و بیش از حد از آنتی اکسیدان ها، به ویژه در قالب مکمل های مختلف غذایی و افزودنی های دیگر، به هیچ خوب نیست. سعی کنید آنتی اکسیدان ها از مواد غذایی در فرم از سبزیجات تازه، میوه، شکلات، چای، و سالم باشد!