گندم سیاه جوانه زد: مزایا و آسیب، کالری و خواص مفید

گندم سیاه ارزشمند ترین مواد غذایی گیاهی است. همه او را به عنوان انگور قهوه ای می شناسند. علاوه بر این، بسیاری از مردم حتی فکر نمی کنند که این دانه های سرخ شده باشد. اما یکی که در زمینه های جمع آوری شده است، دارای یک رنگ سبز است. قهوه ای، آن را تنها پس از کباب می شود.

در مقاله، بیایید درباره آن صحبت کنیم، گندم سیاه رشد کرده است. فواید و عوارض آن چگونه قابل مقایسه است؟ ما برخی از جنبه های دانه سبز را گسترش خواهیم داد.

گندم سیاه سبز

مزایا، آسیب، محتوای کالری، خواص مفید - این همه برای مطالعه بسیار مهم است تا بدانند که آیا ارزش استفاده از این دانه ها را دارد یا خیر.

روشن است که غذاهای غیر سرخ شده دارای ویتامین ها و عناصر کمیاب بیشتری نسبت به پس از درمان حرارت دارند. این مورد با گندم سیاه است. همه چیز که از ابتدا ذاتا طبیعت است، می توانید از آن استفاده کنید، اگر از فرم خام آن استفاده کنید.

طعم نرم، ارزش غذایی فوق العاده ای و خواص مفید متعددی این دانه های ارزشمند را مشخص می کند. علاوه بر این، گندم سیاه قادر به جوانه زنی سریع است.

بسیاری از مردم اطمینان می دهند که پس از تلاش تنها یک بار، مردم تبدیل به طرفداران اختصاص داده شده می شوند.

ترکیب

چنین ترکیب غنی از مواد مغذی، مانند گندم سیاه، در میان سایر غذاها بسیار دشوار است. شامل:

• روتن؛

• آهن؛

• مس؛

• ید؛

• فسفر؛

• کربوهیدرات؛

• فیبر؛

• مهم ترین اسید آمینه؛

• ویتامین های A، E، C، PP، B ₁ ، B ₂ ، B ₆ ، B ₉ .

کورو حاوی 313 کیلو کالری در 100 گرم است. جالب است که در قالب فرنی، محتوای کالری آن بسیار کمتر است. این به دلیل این واقعیت است که دانه ها آب را جذب می کنند.

63٪ از کل محصول محصول کربوهیدرات است. پروتئین تنها 12٪، برای فیبر - 10٪، برای چربی ها - 3٪.

مزایای گندم سیاه سبز زده شده

مزیت دانه ها مناسب است، با توجه به ترکیب غنی آن.

کربوهیدرات در گلوکز به آرامی تبدیل می شوند، بنابراین سطح قند کاهش می یابد و فعالیت ذهنی فعال می شود. این تغییر انرژی بدن را برای مدت طولانی فراهم می کند. بنابراین گندم سیاه کاملا بدن و بدن دارای محتوای کم کالری است. این بسیار مفید است برای افرادی که درگیر فعالیت های ذهنی هستند.

گندم سیاه در درمان بیماری های معده و روده کمک می کند. این کمک می کند تا روده و کبد را تمیز کند و یبوست را کاهش دهد. کشتی ها به طور قابل توجهی تقویت می شوند، انعطاف پذیری آنها افزایش می یابد. همه این ها به دلیل مقدار زیادی از روال مسئول این ویژگی ها به دست می آید.

مقدار بالای عناصر کمیاب اجازه می دهد تا آن را در خونریزی، تنظیم هموگلوبین درگیر شود. بنابراین گندم سیاه با کم خونی، لوسمی، بیماری های قلبی ایسکمیک، فشار خون بالا و آترواسکلروز کمک می کند. این نیز بسیار مفید است به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای این بیماری ها استفاده کنید.

تمام ویتامین ها در فرم بدون تغییر گندم سبز جوانه زده حفظ می شوند. مزایا و معضلات اینجا قابل مقایسه نیستند. حدت بینایی بهبود یافته است، سوخت و ساز بدن عادی شده است، و در مردان افزایش قدرت.

یکی دیگر از ویژگی های بسیار مهم، دوستدار محیط زیست است. گندم سیاه، احتمالا تنها کروپ است که امروزه هیچ تغییری در آن نیست. این یک محصول طبیعی 100٪ است. علاوه بر این، در هنگام رسیدن، همه علف های هرز در کنار او جایگزین می شود. بنابراین، بدون نیاز به کشت محصولات حتی با آفت کش ها وجود ندارد.

چشم اندازهای گندم سیاه

به طور جداگانه لازم است درباره خواصی که گندم سیاه جوانه زده است بگویم. مزایا و معایب در اینجا کاملا غیر قابل اندازه گیری است. در این مورد، در این مورد، تمام قدرت جنین زندگی می کند، که چندین برابر بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی بدن را به ارمغان می آورد. همچنین این گندم سیاه دارای ویتامین C است که در شکل دیگری وجود ندارد. بنابراین، آن را قادر می سازد حتی بهتر مبارزه با بیماری ها، افزایش ایمنی و از بین بردن عفونت های ویروسی.

فقط فکر می کنم: جوانه ها دارای 15 گرم پروتئین هستند!

چنین مواد غذایی پاک و خالصانه یک فرد، قدرت و انرژی را برای او به ارمغان می آورد و همچنین بسیاری از بیماری ها را شامل می شود، حتی حتی آنکولوژیست ها.

این چقدر بزرگ است گندم سیاه. با این حال، مزایا و معایب آن در آن، همانند هر گیاه دارویی قوی وجود دارد.

بیایید در نظر بگیریم که عواقب منفی نهال ها در خود حمل می کنند.

آسیب

کسانی که می خواهند این محصول را بخورند، ابتدا باید بدانید که برای افرادی که دارای انعقاد خون بالا هستند ممنوع است. علاوه بر این، انباشت گازها و تشکیل صفرا سیاه می تواند از طریق گندم سیاه تولید شود. مزایا و معایب آشکار است. بنابراین، کسی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برد باید همیشه با یک متخصص - متخصص گوارش مشورت کند.

چگونه جوانه بزنیم

گندم سیاه سبز می تواند به خودی خود رشد کند. این به موارد زیر نیاز دارد.

دانه ها با آب سرد پر می شوند. باقی مانده بر روی سطح گرفته می شود، آب ریخته می شود و روش تکرار می شود. این کار را تا زمانی انجام دهید که کروپ کاملا پاک شود.

سپس، در حلقه ای، با گاز پرده ای، دانه ها را بریزید، با گاز را در بالای سر قرار دهید و در آب سرد شستشو دهید.

در چنین شکل پیچیده، آن را به مدت 8 ساعت باقی مانده است، پس از آن دوباره مرطوب و به مدت 6 ساعت دیگر ترک می شود.

در پایان این زمان دانه ها برداشته می شوند و در یک ظرف عمیق قرار می گیرند. دوباره بشویید در آب سرد. توجهی به بوی مشخصی از کثافت نکنید، که تا این لحظه ایستادگی خواهد کرد. این یک پدیده عادی و کاملا عادی است. پس از شستن محصول، بوی گندم سیاه ناپدید می شود.

دانه ای که به دست آمده می تواند در هر روز 50 گرم مصرف شود. آنها در چندین روز در یخچال قرار می گیرند، اما نه بیش از 4. سپس خواص از بین می روند. بنابراین، استفاده از آن بعد معنی ندارد.

در مورد بهینه، گندم سیاه هر بار برای یک خدمت جوانه می زند.

به این ترتیب شما می توانید نه تنها دانه های گندم سیاه، بلکه همچنین، برای مثال، گندم. اما مزایا و معایب گندم و گندم بسیار عالی است. آنها عمدتا در این واقعیت بیان می شوند که در ابتدا گلوتن وجود دارد، حساسیت به آن بسیار جدی است. اما در گندم سیاه این ماده نیست.

ترکیب با سایر محصولات

در پخت و پز می توان آن را به طور جداگانه و با اضافه کردن سبزی، به عنوان مثال روغن زیتون، ادویه جات مختلف به طعم و نمک شما استفاده می شود. چطور می توانم با گندم سیاه تولید کنم؟ به هر حال، توصیه نمیشود محصول را تحت حرارت قرار دهید.

دانه ها را می توان به راحتی به سوپ، ظروف جانبی، غلات و سالاد اضافه کرد. همچنین آنها ساندویچ های بسیار خوشمزه را می سازند.

گندم سیاه گاو اغلب توسط کسانی که در غذای سالم مشغول به کار هستند استفاده می شود. این مربوط به غذای خام، گیاهخواران و همچنین رژیم های مختلف است. این علاوه بر عالی و فوق العاده مفید برای رژیم غذایی روزانه است.

چند دستور غذا را با غلات در نظر بگیرید.

برای تهیه مخلوط سالاد 200 گرم جوانه و 8 کالری، نمک دریایی و آب لیمو را با روغن زیتون اضافه کنید.

دستور غذا برای کبابها دو و نیم فنجان غلات، نصف لیوان کتان آسفالت، دو اسکواش، هویج، سیب، کلم و گوجه فرنگی دریایی و جعفری با یک مخلوط کننده، بر روی کاغذ براق و در خشک کن یا خورشید خشک می شود.

شما می توانید گندم سیاه را با میوه های مورد علاقه خود بپزید. برای انجام این کار، بوته ها را در بشقاب بگذارید، سپس میوه یا انواع توت ها را برش دهید. شما می توانید برش و اضافه کردن گردو. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط شده و یک قاشق غذاخوری از عسل اضافه می شود.

کاربرد در پزشکی و زیبایی

از آنجا که گلوتن قبلا ذکر شده در گندم سیاه نیست، اغلب برای آلرژی به این ماده تجویز می شود. جادوگران با کمک آنها به دیابت، پولیپ و حتی ناباروری درمان می شوند.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که در رژیم غذایی خود نه تنها برای چاقی، بلکه برای اهداف درمانی مختلف نیز استفاده شود.

باکتریها با ویتامین ها و میکرولیت ها بدن را اشباع می کنند، آرتریت، پلاریست، بیماری های چشم، کمک به یائسگی و افزایش قدرت بدن را جذب می کنند.

متخصصان زیبایی می گویند که با استفاده از این محصول، پوست بهبود می یابد، مو سالم می شود و ناخن ها را متوقف می کنند.

نتیجه گیری

ما گندم سیاه را بررسی کردیم، مزایا و معایب استفاده از آن برای هر شخص به صورت جداگانه قابل درک است.

البته، اگر هیچ یک از چند مورد منع مصرف شما وجود نداشته باشد، حداقل یک بار گندم سیاه سبز را امتحان کنید. همه ما کروپ معمولی قهوه ای را می دانیم و مفید است. اما این مزایا را می توان چندین بار افزایش داد، اضافه کردن به رژیم غذایی خود را از میکروب ها.

امروز، هنگامی که نیاز به تغذیه سالم ضروری تر از همیشه است، از راه های دسترسی به این راه برای سلامت بدن خود استفاده نکنید.