کیک پنیر "شگفت انگیز": ویژگی های دستور العمل prigotovleniyai

کیک پنیر "شگفت انگیز" در نظر گرفته شده کلاسیک رفتار دسر روسیه برای مهمانان و چای خانه. این یک غذای ساده و محبوب می توان نه تنها در آشپزخانه خانه، بلکه در رستوران های گران قیمت دیده می شود. این دستور غذا را ترکیبی از سادگی آماده سازی و طعم فوق العاده ای از دسر. با تشکر به درستی انتخاب مواد تشکیل دهنده کیک تبدیل قوام هوا، با طعم بسیار عالی و عطر عالی است.

گزینه دسر پخت و پز

کیک پنیر "شگفت انگیز" می تواند در خانه، حتی بدون مهارت های خاص در دسر پخت ساخته شده است. زنان خانه دار مدبر بر اساس دستور اصلی با تعداد زیادی از گزینه ها برای ساخت آمد معجزه کشک و پر های مختلف.

انواع بسیاری از خمیر پنیر وجود دارد. این می تواند پوسته پوسته، شن و ماسه، مایع، یا مخمری است. پنیر و مشتقات پنیر است که نه تنها به خمیر به عنوان در نسخه کلاسیک از آماده سازی اضافه شده است، بلکه به عنوان یک پرکننده در رابطه با انواع میوه ها، انواع توت ها، مربا، شکلات استفاده می شود.

کیک پنیر کلاسیک "شگفت انگیز"

گام دستور غذا با آماده سازی گام از کیک به روند فهم و در دسترس برای هر میزبان. مقدار مواد تشکیل دهنده برای کیک به صورت جداگانه، این همه در شماره مورد نظر از وعده بستگی دارد. بسیاری از زنان خانه دار و به طور کامل آماده "به چشم".

در این دستور غذایی اساسی این است برای 10 وعده یک ترکیب از مواد تشکیل دهنده فراهم می کند:

• آرد (یک فنجان).
• پنیر (حدود 100 گرم)؛
• 2 عدد تخم مرغ مرغ بزرگ.
• خامه بدون چربی (250-300 گرم)؛
• کره یا مارگارین (125 گرم)؛
• قند (یک فنجان).
• خرج کردن نوشابه و یا بکینگ پودر؛
• نیمه لیمو.

برای شروع به شستشو کشمش و ریختن آب داغ. این نرمی توت خشک است. این است که با نیم برش لیمو به دنبال و در مخلوط کن خرد کردن همراه با پوست است. مایع حاصل لازم است برای اضافه کردن نوشابه سیتریک در نوک یک قاشق چای خوری. تخم مرغ نیاز به به ضرب و شتم با یک مخلوط کن به شکل یک فوم، اضافه کردن شکر و دوباره ماهوت پاک کن زدن تا به طور کامل حل شده است. در یک حمام آب به ذوب کره و ترکیب با پنیر خامه ای لازم است. پس از به طور کامل مخلوط با پنیر چنگال با کره.

گام بعدی خواهد بود ترکیبی از تمام مواد تشکیل دهنده. در یک کاسه شما باید آرد الک بریزید و مخلوط کردن خمیر. شما نیاز به تهیه یک ظرف پخت. نباید آن را با روغن روان کننده و یا قرار دادن در پایین این مقاله برای پخت.

تغییر خمیر به پایان رسید به قالب، به چین سطح کیک شیرینی چنگال لازم است. پخت در فر به مدت حدود 40 دقیقه در 190 درجه است. من نیاز به قرار دادن کیک در فر تفت دهید.

برای اینکه دسر یکنواخت تر، لازم است به لرزش تا مخلوط کن کشک به عرضه پول است. کشمش می تواند با هر میوه های خشک شده و یا آجیل جایگزین شده است. دستور العمل سریع شما اجازه می دهد به عنوان یک نتیجه غیر منتظره ای دسر خوشمزه است.

نوعی کیک کوچک "شگفت انگیز" با شکلات

فوقالعاده ترکیب خوشمزه پنیر و شکلات بیسکویت هوا خواهد شد بسیاری از دندان شیرین لذت می برد. نه تنها طعم و مزه خوب، بلکه ظاهر غیر معمول است با علاوه بر این از کیک پنیر کیک شکلاتی پخته "شگفت انگیز است." در این دستور غذایی است که استفاده از مواد زیر برای شکلات بیسکویت:

• 4 تخم مرغ؛
• 420 گرم آرد؛
• 250 گرم از شکر؛
• 250 گرم پودر کاکائو؛
• 1 فنجان آب جوش.
• شیر 1 فنجان
• قاشق چای خوری بیکینگ پودر انباشته؛
• قاشق غذا خوری روغن نباتی.

توپ پنیر ساخته شده از:

• 360 گرم از کشک دانه می باشد.
• 320 گرم آرد؛
• 1 عدد تخم مرغ بزرگ یا 2 عدد تخم مرغ کوچک؛
• 150 گرم از شکر؛
• طعم وانیل.
• 60 گرم از تراشه نارگیل.

برای نیاز لعاب شکلات:

• 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو؛
• 150 گرم از شکر؛
• 150 گرم آب؛
• 35 گرم کره.

گام به گام دستورالعمل پخت و پز

برای طبخ توپ پنیر، شما نیاز به ترکیب پنیر با تخم مرغ، شکر و وانیل. آرد الک (الک کردن آرد مورد نیاز برای دسر هوا) باید با نارگیل مخلوط شده و در خوری بریزید. به طور کامل همه مواد را با هم مخلوط کنید. بعد، رول توپ پنیر قرار داده و در یک زمان در یخچال و فریزر.

برای تهیه شکلات هوا بیسکویت لازم به ضرب و شتم تخم مرغ تا یک فوم زرد، اضافه کردن شکر و هم بزنید تا صاف. بعد، شما نیاز به ترکیب کاکائو را با آرد و بکینگ پودر، مخلوط مواد خشک است. سپس مخلوط حاصل به شیر اضافه کنید. پس از جرم و در نتیجه باید با تخم مرغ میل متصل می شود و به تدریج اضافه کردن آب جوش به طور مداوم دخالت خمیر.

فرم برای پوست پخت و ذخیره کردن لزوما روغن کاری. در پایین فرم شما نیاز به پخش کردن توپ پنیر بریزید و خمیر شکلات. کیک در فر تفت دهید قرار داده است. دسر پخت نیاز در حدود یک ساعت در دمای 190 درجه است.

برای تزئین کیک می تواند آماده رویه خامهای کیک یا شکلات. در یک حمام آب به ذوب کره برای اضافه کردن آب جوش، پودر کاکائو و شکر لازم است. مخلوطی از تکان دهنده فعال، به جوش آورد. پور کیک icing لازم، تا دمای اتاق سرد.

پنیر و مشتقات پنیر و کیک لیمو

طعم شگفت انگیز و یک دستور ساده - یک پنیر و دسر لیمو. برای تهیه این کیک نیاز دارید:

• یک قاشق غذاخوری کره؛
• 200 گرم از شکر؛
• 400 گرم پنیر از هر محتوای چربی؛
• 4 تخم مرغ؛
• 1 لیمو؛
• 450 گرم آرد.

گام به گام دستورالعمل پخت و پز:

1. در یک کاسه بزرگ، ترکیب کره و نصف فنجان شکر. خوب مالش شکر و کره. اضافه کردن پنیر و هم بزنید تا صاف.
2. برش یک لیمو را در یک مخلوط کن و سخت کار کردن.
3. پوره لیمو با پنیر و خوب مخلوط کنید.
4. در ظرف دیگری، تخم مرغ را با یک مخلوط کن و نیم فنجان شکر ضرب و شتم.
5. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده.
6. اضافه کردن خمیر و در یک محل گرم به مدت 15 دقیقه.
7. خمیر افزایش یافته است به آرامی آرد بریزید و مخلوط کنید.
8. به طور کامل چربی قلع پخت، به تغییر خمیر را به قالب.
9. محل در یک 190 درجه پیش گرم عطر به مدت 40-60 دقیقه.
10. کیک هوا و مناقصه، ترد خارج دست آمده است.

کیک پنیر کیک "شگفت انگیز" با سیب

برای طبخ کیک پنیر سیب، شما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• دو بزرگ یا سه تخم مرغ کوچک؛
• 2-4 سیب (بسته به اندازه).
• درباره 200 گرم پنیر از هر محتوای چربی؛
• یک فنجان شکر؛
• 650 گرم آرد؛
• یک قاشق غذاخوری کره؛
• 3 قاشق غذاخوری ماست؛
• قاشق چای خوری بکینگ پودر.

آماده سازی:

1. کشک سخت کار کردن چنگال در توده کشک، آن را مخلوط با ماست.
2. تخم مرغ را با شکر و وانیل ترکیب. ماهوت پاک کن زدن و یا مخلوط کن برقی.
3. مخلوط تخم مرغ اضافه کنید آرد و بکینگ پودر، خوب مخلوط کنید.
4. خمیر حاصله به قالب ریخته، قبل از روغن زده.
5. برای خمیر به آرامی پخش کردن برش سیب.
6. پخت در فر به مدت حدود 40-45 دقیقه در 170 -180 درجه است.
7. کیک سرد را می توان با پودر شکر پاشیده.

دستور العمل برای کیک، مورد علاقه بسیاری از زنان خانه دار، بسیار است. برای هر یک از آنها می تواند به راحتی آماده کیک پنیر "شگفت انگیز" به "خوردن در خانه" - یک برنامه تلویزیونی آشپزی جولیا ویستوسکی - توسط راه، آن شد که این دسر است به سرعت به عنوان آن را در حال آماده شدن خورده است. پس به نام طعم به طور کامل سازگار کیک است.