کیک "خرابه ارل" با خامه ترش و دیگر کیک خامه ترش

کیک سفارش با خامه ترش، همیشه در هر جدول خوش آمدید. آنها سبک، غیر چرب هستند و طعم و مزه غیر معمول با توجه به این واقعیت است که در کرم یا خمیر خامه ترش بخورند. برای آشنایی با نحوه طبخ برخی از آنها، در زیر توضیح داده، از جمله چگونه به طبخ کیک معروف "خرابه ارل" با خامه ترش به عنوان یک کرم.

کیک "خرابه ارل" با دستور العمل خامه ترش 1)

نام این کیک است که به خوبی شناخته شده است، شاید، همه چیز است. و اجازه دهید سعی کنید آن را با خامه ترش؟ بنابراین، برای تهیه یک کیک خوشمزه "خرابه ارل" با خامه ترش، شما باید: قند و شکر - 3 پشته، 6 تخم مرغ، نیمی از جدول .. L. آب لیمو، کاکائو 4 جدول. L.، آرد 2 پشته. 1 بانک آناناس همراه با آب، گردو 1 پشته. و یک پوند از خامه ترش.

برای تهیه کرم، ترکیب و ماهوت پاک کن زدن با هم خامه ترش و 1 قاشق غذاخوری. قند. این کرم بسیار ضخیم نیست، اما دقیقا آنچه شما نیاز دارید. برای آماده سازی کیک اسفنجی باید در زرده تخم مرغ و سفیده تقسیم شده است. 10 دقیقه آخر شلاق میکسر به کف ضخیم، و به تدریج به قند معرفی آنها (2 پشته.) و زرده تخم مرغ. سپس کاکائو و به تدریج اضافه کنید - آرد و هیدراته با جوش آب لیمو. خمیر را به یک قالب و پخت ریخته می شود. وقتی خمیر سرد می شود، از آن با یک لایه چاقوی تیز چند سانتی متر ضخامت از هم جدا شوند، و بقیه برش را به مکعب.

یک لایه از کیک اسفنجی برای قرار دادن در یک ظرف بریزید و آن را با خامه، بالا با یک آناناس کوچک و گردو، سپس یک لایه از مکعب های کیک اسفنجی و دوباره خامه. بنابراین جمع آوری تمام کیک، و بالا سخاوتمندانه کرم پور و تزئین با شکلات (می تواند خرده، اما شما می توانید ذوب). صبر کنید تا کیک خیس و خدمت می کنند.

کیک "خرابه ارل" با خامه (دستور 2)

به تهیه خمیر، 1 فنجان خامه ترش و شکر، نصف پشته. آرد الک، چند تخم مرغ و یک نوشابه هیدراته است. کیک و خامه نیاز دارید: 1 قاشق مربا خوری زیادی از قند و خامه ترش، یک قاشق چای خوری کاکائو، آلو 20G. نفت.

همه مواد لازم برای خمیر، مخلوط، ماهوت پاک کن زدن و در یخچال به مدت 30 دقیقه جدا از سوم آزمون. در چه باقی می ماند، ما پور کاکائو. پخت برخی از کیک. 1 قرار داده و در یک ظرف تیره، و باقی مانده فرو ریختن و یا برش را به قطعات با اندازه های مختلف. برای کرم، ضرب و شتم 500G خامه ترش با شکر. سپس می توانید یک پایگاه کیک خامه و شیب هر قطعه در کرم و اضافه کردن به پایه، ایجاد یک شکل دلخواه. سپس شکر و تخم مرغ طبخ، سرد آن بریزید و در بالای کیک. هنگامی که کیک اشباع شده است، می توان آن را خورده است.

کیک با خامه ترش کوکی ها

برای تهیه این کیک، 1 قاشق غذاخوری. شکر، دارچین کمی به سلیقه 6 عدد. تخم مرغ، نوشابه هیدراته، 2.5 هنر. آرد. برای تهیه کرم شما نیاز به یک فنجان شکر و 800 گرم است. خامه ترش چربی است. برای دکوراسیون نیاز به یک کمی از شکلات.

بنابراین، شکستن تخم مرغ، اضافه کردن نیمی از قند در آنها، ماهوت پاک کن زدن تا به طور کامل حل شده، سپس معرفی آرد و mesim خمیر. در این روند از مخلوط کردن اضافه کردن جوش شیرین و دارچین. سینی پخت و گریس با یک قاشق کوچک پور خمیر بر روی آن (باید یک کوکی کوچک) و پخت حدود 5 دقیقه، ماهوت پاک کن زدن خامه ترش و شکر، مالش بر روی یک پنجره اهنی شکلات کوچک است.

در ظرف لایه وضع و هر بیسکویت لایه کرم پور. پور شکلات در بالای صفحه.

کیک با عسل خامه ترش

کیک عسل - این یک کیک سنتی، دستور العمل که برای همه شناخته شده است. با این حال، می تواند تا حدودی متفاوت است، و او یک کرم ترش غیر معمول است. طعم و ظاهر در چنین عسل Medovikov از غیر عادی در آن تقریبا غیر موجود، در حالی که کیک رنگ کمی متفاوت است.

بنابراین، برای تهیه این انتخاب کیک، 3 عدد تخم مرغ، در حدود 100 آلو با کیفیت بالا. نفت، 1 قاشق غذاخوری. قند، و همچنین دو جدول. L. قند، یک جدول. L. سرکه و 4 قاشق غذاخوری. آرد. برای تولید کرم، شما 1 لیمو و نیم پشته نیاز دارند. شکر و کمی کمتر از یک کیلوگرم از کرم.

شما نیاز به ترکیب و ضرب و شتم با یک مخلوط کن شکر با تخم مرغ، کره و عسل در آتش به حالت مایع به ارمغان بیاورد و ترکیب آن همه. اضافه کردن نوشابه هیدراته. سپس به تدریج آرد، دقت تکان دهنده معرفی می کنیم. وقتی خمیر آماده است، اجازه دهید آن را به مدت 30 دقیقه پیچیده شده در بسته بندی های پلاستیکی خیس خوردن. سپس آن را به 10 قطعه تقسیم و تطبیق آنها پوسته نازک است. پخت به آنها نیاز دارید تا طلایی شود.

در همین حال، تهیه کرم. برای این کار، مخلوط خامه ترش را با آب لیمو و شکر. وقتی کیک سرد شده کمی، آنها را روان با خامه و به خیس خوردن.