چه به طبخ از پرتقال: میوه های شیرین در خانه

این میوه های خانواده مرکبات آفتابی در قفسه های ما در پاییز ظاهر می شود و برای یک مدت زمان طولانی اذیت کردن نگاه شکل گرد خود را کامل و رنگ های روشن. علاوه بر مصرف تازه، آن است که اغلب در پخت و پز استفاده می شود. همانطور که ممکن است حدس زده، ما در حال صحبت کردن در مورد یک پرتقال معطر و آبدار است. این محصول منحصر به فرد است که نه تنها خوشمزه است، بلکه malokalorien، و مهمتر از همه، مفید است. بنابراین، اگر این پرسش است که چه به طبخ از پرتقال به وجود آمد، پس از آن شما به آدرس رفت.

آسیب و موارد منع مصرف

پرتقال قندی عدم واکنش های آلرژیک است از پوست مرکبات یک آلرژن قوی است. بنابراین، ارائه درمان با کودکان نیاز به مراقبت های ویژه.

محتوای بالایی از کربوهیدرات را شیرین با کالری بالا، به طوری که مردم مبارزه با اضافه وزن، همچنین باید توجه به تعداد upotreblonnoy شیرینی باشد.

علاوه بر این، پرتقال قندی (و نه تنها) برای افراد مبتلا به دیابت منع مصرف دارد.

چگونه برای آماده سازی پرتقال قندی در خانه

اگر شما را به ریشه شناسی یک کلمه خوشمزه حفر کردن، ترجمه شده از sucus لاتین - آب. در ایتالیا آنها را به نام succada، آلمان zukkade، روسی و به سادگی در نامه آلمانی "د" به "تی" جایگزین کلمه.

میوه های قندی خرید یک مشکل نیست، اما طعم آنها حتی نزدیک به شبیه موضوعات خانگی است. شیرینی مدرن اغلب خشک، درشت با فیبرهای، و شیرین و شیرین است. علاوه بر این به طرز مشکوکی قندی رنگ روشن نشان می دهد حضور تعداد زیادی از رنگ.

با این حال، بسیاری از راه های چگونگی ساخت پرتقال قندی به طور مستقل وجود دارد. پوشش ایده آل نیاز به خیس خوردن در آب به مدت سه روز و حداقل دو بار تغییر آب روزانه. سپس چند روز به طبخ در شربت: آوردن وزن به جوش، جوش، سرد و دوباره ارسال به صفحه. برای برخی از زنان خانه دار عملیات حرارتی متعدد مرکبات - تاریکی واقعی است، اما نتایج در این مورد به سادگی شگفت انگیز است.

اما یک روش اثبات شده که به مدت طولانی در انجمن آشپزی محبوب وجود داشته است.

بنابراین، به منظور ایجاد میوه های قندی، شما نیاز به پر در پوست پرتقال آماده شده با آب و ارسال آن به صفحه. از آنجا که مایع باید به مدت 10 دقیقه بجوشانید و به جوش پوشش، برابر در یک صافی و سرد در آب سرد است.

در مرحله دوم آماده سازی نیاز به دوباره پر کردن آب مرکبات، اما با علاوه بر این از یک قاشق چای خوری نمک. این روش برای اولین مرحله را تکرار کنید.

باز هم آب بریزید، به جوش می آورد، جوش به مدت 10 دقیقه، ما در یک صافی انداخته و فرو نشستن در آب سرد. پوست پرتقال آماده باید خودسرانه قطع.

در مرحله بعد شما نیاز به طبخ شربت: حل شده در یک لیوان آب و یک نصف فنجان شکر. چنین مقدار کافی به پوست پرتقال 5 خواهد بود. در شربت جوش نیاز به غرق مرکبات و آب پز تا تبخیر تقریبا کامل از مایع است. به طور متوسط، روند 30 دقیقه طول می کشد. در پایان از شما نیاز به اضافه کردن کمی اسید سیتریک، یا پرتقال قندی رنجور و شیرین خواهد شد.

در مرحله نهایی از نیاز به درمان تخلیه. توجه به پوسته - آنها تقریبا شفاف هستند، اما با یک عطر روشن است. هنگامی که باقی مانده شربت "otkapal" گسترش میوه های قندی روی یک سطح صاف و ترک dehumidified. هنگامی که آنها را خشک، آنها می توانند در پودر شکر یا شن و ماسه رول.

پوست پرتقال قندی در multivarka

پس از ظاهر معجزه آسا آشپزخانه devaysa بسیاری از زنان خانه دار، رها اندازه کافی برای پرتاب تمام مواد تشکیل دهنده را در کاسه، حالت مورد نظر و خود را در کسب و کار خود وجود ندارد.

چه به طبخ از پرتقال در multivarka؟ البته، شیرینی میوه! این روند خود نور است و ایستاده به عنوان نسخه های قبلی، در نزدیکی اجاق گاز نمی خواهد که به.

برای آماده سازی موضوعات خودسرانه قطع 300 لایه برداری گرم نارنجی، آنها را با آب و تمیز به مدت 3 روز در یخچال و فریزر را پر کنید، یک روز را فراموش نکنید حداقل یک بار به تغییر مایع. قرار دادن مواد آماده شده را در کاسه Multivarki، پور مقدار کمی از مایع، حالت "بخار" و تایمر به مدت 20 دقیقه. پس از پوشش تن تلنگر در یک صافی و کاسه آب شستشو است. باز هم انتقال مواد تشکیل دهنده در multivarku، پور 450 گرم شکر، پور 300 میلی لیتر آب و مخلوط کنید. نصب "پلو" و یا "پخت و پز اکسپرس" و طبخ تا اطلاع رسانی صدا.

پس از نارنجی سیگنال پوست لازم به پخش کردن روی یک سطح صاف و پس از 2-3 ساعت رول در پودر شکر.

همه چیز در شکلات شود

برای اطلاعات در مورد نحوه تهیه پوست پرتقال قندی روش کلاسیک و سریع، ما به دست، در حال حاضر به مرحله بعد بروید - سعی کنید انواع طعم دهنده از موضوعات مرکبات شکلات.

برش پوست دو پرتقال در راه راه راست. آنها را در یک تابه بریزید و 300 میلی لیتر آب. را به جوش، تخلیه مایع، پور جدید و تکرار کنید. پوسته بیشتر باید در شربت (300 گرم شکر + 300 گرم آب) بیش از یک ساعت پخته شده است. شیرینی آماده نیاز به گسترش در میله های زندان به مایع اضافی برده می شود. در طول این زمان، در یک نوار حمام آب شکلات ذوب می شود. در مرحله نهایی از هر شیب نوار را به جرم گرم، بر روی پوست پخش شده و اجازه می دهد خنک کننده.

تفاله پرتقال قندی

با وجود روند وقت گیر و زمان پخت و پز، در نتیجه ارزش تلاش و زمان است.

مرحله 1.

6 پرتقال را به دقت شسته سوختن با آب جوش و سپس برش را به مکعب میوه به طوری که هر قطعه بود لایه بیش از 1.5 سانتی متر از خمیر است.

مرحله 2.

برای حذف تلخی جوش میوه چندین بار با آب جوش. این فناوری مشابه روش قبلی است. پس از چند هضم پرتقال تلخ در یک صافی به شیشه مایع اضافی و کمی خشک خم شدن.

مرحله 3.

برای پخت و پز شربت باید در 3 فنجان آب 400 گرم شکر، اسید سیتریک 2 گرم، ادویه جات ترشی جات و اختیاری را پر کنید: وانیل شیرینی ظریف، دارچین با پونه کوهی ادویه جات و سخت گیری نور است. پس از 1.5 ساعت پس از پخت و پز، زمانی که پرتقال شفاف خواهد بود، لازم است به آنها را از گرما و در چنین راهی برای خنک کردن به طور کامل و سپس تخلیه ترک کنند.

گام 4.

در حالی که شیرین کمی مرطوب، آنها نیاز به رول در پودر، غیر روحانی هر قطعه بر روی پوست و فرستاده شده به خشک به مدت نیم ساعت در 100 درجه.

چه به طبخ از پرتقال سریع و خوشمزه

برای این دستور العمل های شما می توانید نوشیدنی های بزرگ، مناسب برای وعده غذایی یا دوستانه با هم بودن را آماده کند.

چه به طبخ از پرتقال در زمستان؟ البته، گرم شدن کره زمین شراب. دستور العمل های آن را به بسیاری طبخ، اما این گزینه از پرتقال به بررسی محبوب ترین و متعدد است "دنج".

برای طبخ گلدان، پور را به آب (60 میلی لیتر) و اضافه کردن میخک (5 عدد)، جوز (خرج کردن)، زنجبیل خشک (1/2 ساعت. L.)، دارچین (2 میله) و هل (3 عدد) زیر را اضافه کنید پرتقال وسط برش (2 عدد)، آب جوش و جوش به مدت 2 دقیقه دیگر. هم بزنید شکر (2 قاشق غذاخوری. L.) و ادامه روند تا آن را حل. پور شراب (380 میلی لیتر)، تکان دهنده به طور مداوم، تا 70 ° C نوشیدنی گرم و در نظر داشته باشید که در این مرحله گرم الکلی نمی توانید به جوش آورد نگه می دارد. آماده به نوشیدن پور به عینک آماده، چاشنی زدن با برش های پرتقال و خدمت گرم است.

رفع خستگی

چه کاری می توانید از پرتقال در تابستان را؟ طرفداران از آب میوه های طبیعی به دستور العمل های نوشیدنی زیر که طعم می کند از مغازه ها آنالوگ متفاوت است اختصاص یافته است.

به طبخ آن شما نیاز به ریختن آب جوش بر 4 پرتقال به حذف تلخی از میوه و موم، پاک کردن خشک و تمیز برای یک شب در فریزر. روز بعد میوه را از طریق یک چرخ گوشت حرکت کنید. مرکبات وزن پر با 3 لیتر آب جوش فیلتر شده و یا سرد و ترک به دم به مدت 10 دقیقه. تخلیه مایع از طریق یک صافی، و سپس بارها و بارها از طریق غربال خوب. آب بریزید یکی دیگر از 6 لیتر آب، اضافه کردن 1 کیلوگرم شکر و 30 گرم اسید سیتریک. تکان دهنده تا کریستال شیرین انحلال، به بطری بریزید آماده و حذف ساعت تزریق.

کواس مرکبات

گزینه دیگر استفاده از مرکبات در طول یک روز گرم تابستان - دم نارنجی. برای تهیه یک نوشیدنی طراوت باید 2 با هم سخت کار کردن با پوست پرتقال. اضافه کردن به آن 10 گرم از مخمر، 300 گرم شکر، 1/3 CH. L. اسید سیتریک، و توده به طور کامل مالیده. پور 3.5 لیتر آب و حذف یک روز در یک محل گرم است. سپس نوشیدنی فیلتر، به بطری قرار داده و به یخچال و فریزر.

استفاده از پوست پرتقال قندی

حالا که ما می دانیم که می توان از پرتقال و پوست ساخته شده، آن زمان که در مورد مزایای استفاده از این میوه های خانواده مرکبات پر جنب و جوش یادگیری است.

سود اولین و مهمترین تشکیل شده است. شاید هیچ مردی در جهان با استفاده از پوست پرتقال تازه بود. بنابراین، میوه های قندی - توانایی به اشباع بدن خود را با مواد مفید، توانایی مبارزه با سرماخوردگی است.

علاوه بر این، پوست پرتقال نظر گرفته شده است یک داروی ضد افسردگی بسیار عالی است، بهبود خلق و خو و استرس را تسکین می.