کوکوی از یک ماهی قرمز: بهترین دستور العمل پخت و پز و به خصوص

کیک ماهی به راحتی می توانید یک جایگزین خوشمزه با محصولات سنتی از گوشت چرخ شده است. و به دریافت بیشتر از این ظرف، توصیه می شود به طبخ کتلت ماهی قزل آلا. و نیاز به خرید این ماهی قزل آلا گران است. این مناسب است به عنوان مثل اعضای خانواده از ماهی قزل آلا ماهی قزل آلا به عنوان، باهم زندگی کردن، نقره ای سالمون، سیم کارت و دیگران است.

اسرار پخت و پز کیک ماهی خوشمزه

روند آماده سازی کتلت ماهی قزل آلا دارای ویژگی های خاص آن است که باید در نظر گرفته شود به یک ظرف واقعا خوشمزه و زیبا:

1. معمولا ماهی قوام گوشت چرخ کرده بیش از حد مایع است. از آن مشکل را به شکل زیبا کتلت ماهی قرمز، به علاوه آنها می توانید از هم جدا در طول سرخ کردن در تابه قرار می گیرند. بنابراین به جای نان آغشته به چاشنی بهتر است برای اضافه کردن یک سیب زمینی له شده ضخامت دارد. کوکوی به عنوان نرم به دست آمده، اما این روند شکل گیری خود به جریان خواهد بسیار ساده تر و سریع تر است.
2. اگر گوشت گاو، در مقابل، خواهد بود بیش از حد خشک است، لازم است برای اضافه کردن یک کرم کوچک یا کره.
3. نه به نمره طعم خوب از ماهی قرمز، به چاشنی بیش از حد بسیاری ادویه جات ترشی جات، پیاز، سیر و فلفل اضافه کنید.

کوکوی از یک ماهی قرمز: دستور ساییده سنتی

در این دستور غذایی کلاسیک برای کیک ماهی عملا از مشابه گوشت متفاوت است. در همین حال، ماهی نرم تر و لطیف می باشد. ماهی چرخ شده (1 کیلوگرم) آماده شده با منسر، نان هنوز هم خیس اضافه شده است (200 گرم)، پیاز و تخم مرغ (2 عدد). جرم و در نتیجه از مواد تشکیل دهنده بالا به مدت نیم ساعت سرد شده بود.

در همان زمان، آن است که در آرد و پودرهای سوخاری پوشش داده شده. لازم است، و رول تشکیل مقالات شکل دراز، و سپس سرخ آنها را در روغن نباتی. برای به دست آوردن همبرگر خوشمزه ترین های ساخته شده از ماهی قرمز، آنها باید پس از سرخ کردن در تابه با تکه های کره و سپس 5 دقیقه دیگر در فر تغییر. بهترین کار این است را به جدول با برنج یا سبزیجات است.

کتلت دستور العمل ماهی قزل آلا

همه پخت و پز کتلت استفاده از این دستور این است که آنها به همان اندازه خوشمزه حتی سرد است. آنها می توانند برای ساندویچ استفاده می شود و به عنوان یک استارت.

با توجه به این دستور غذا را قطعه ماهی قرمز (500G) باید قطع مکعب دارای اندازه متوسط، و پیاز ریز رنده، و همچنین به عنوان پنیر (100 گرم). سپس سس مایونز (30 میلی لیتر)، نشاسته سیب زمینی (3 قاشق غذاخوری. قاشق)، تخم مرغ (2 عدد) اضافه کنید، برخی از نمک و فلفل (به سلیقه). گوشت سرد در یخچال چرخکرده به مدت نیم ساعت.

کوکوی ماهی قزل آلا نیاز به سرخ را در یک ظرف با روغن نباتی به عنوان سرخ، تخمگذار قاشق چرخ شده. خدمت با سس خامه ترش و چاشنی زدن های گیاهی.

کتلت غذایی ماهی قزل آلا بخار پز

کوکوی پخته شده در این دستور غذا، به دست آمده ظریف است که می توان آنها را برای ناهار حتی به کودکان ارائه شده است. ماهی بهتر است به خرید یک کمتر چرب، مانند نقره ای سالمون و ماهی قزل آلا صورتی.

در ابتدا ما نیاز به خیس خوردن در کرم (4 قاشق غذاخوری. قاشق) دانههای جو خوب، پخت و پز نیاز نیست (5 هنر. قاشق). پس از آن ماهی چاقو (0.5 کیلوگرم) به حالت گوشت را نابود میکند. زیر را اضافه کنید سیر (2 حبه)، ½ پیاز، 2 عدد تخم مرغ، سبزی، پنیر رنده شده (150 گرم). به دست آمده تغییر چرخ شده دانههای متورم و نمک. ارسال ماهی توده در یخچال و فریزر به مدت 45 دقیقه.

پس از آن، بتس گوشت چرخ شده ماهی قرمز تشکیل می دهد. ظرفشویی در یک دیگ بخار دو به مدت 25 دقیقه پخته شده است.

croquettes ترد از ماهی قزل آلا و سیب زمینی

به طور معمول croquettes پوره سیب زمینی آماده، گاهی اوقات با علاوه بر این از پر کردن در وسط بتس به عنوان قارچ یا گوشت چرخ شده. اما از همان فن آوری می توان کتلت پخته ماهی قرمز، دستور العمل خوشمزه ترین است که در زیر معرفی شده اند.

اول، شما نیاز به جوشاندن سیب زمینی (2-3 غده)، او را به یک اسموتی و کمی سرد. سپس ماهی قزل آلا (0.6 کیلوگرم) را، ریز ریز ریز کردن آن را با چاقو، سیر اکسترود افزودنی (5 دندان)، فلفل قرمز، نمک، ریشه زنجبیل. ماهی توده با سیب زمینی و فرم بتس. این مهم است که چاشنی قوام ضخیم بود، در غیر این صورت کالا سقوط خواهد کرد از هم جدا هنگام سرخ کردن.

بتس شکل را در یک کاسه با تخم مرغ زده شده غوطه ور و سپس در پودرهای سوخاری کراکر رول. فرای در یک ماهی تابه عمیق و یا در یک ماهی تابه با مقدار زیادی از روغن های گیاهی.

مرغ Kiev از ماهی قرمز

مرغ سنتی کیف، ساخته شده از سینه مرغ با کره طعم دار در داخل - این ظرف، که به عنوان یکی از بهترین ها در جهان شناخته شده است. اما اروپایی ها ساخته اند تغییرات خود را به این دستور غذا و در حال حاضر خوشحال به سرخ همبرگر همان است، اما از ماهی قرمز است. در زیر ما نشان تمام ویژگی های پخت و پز است.

برای اینکه بتس از ماهی قرمز، شما نیاز به شروع به آماده شدن یک پر آبدار. برای این منظور، کره نرم شده اضافه کردن سیر اکسترود شده (1 حبه)، شوید و نمک (اگر نفت است یک نمک نیست). از جرم و در نتیجه به صورت یک سوسیس نازک، بسته بندی کردن آن را در فویل و ارسال در فریزر به مدت 20 دقیقه.

در این زمان، بهترین استفاده را چاشنی. برای این منظور هر ماهی قزل آلا (200 گرم) در یک مخلوط کن یا آسیاب آسیاب شد، اضافه کردن کبر خرد شده (2 قاشق غذاخوری. قاشق)، 1 تخم مرغ، سبزی (اختیاری)، خیسانده شده در شیر و فشرده نان (2 برش). اگر جرم آبکی، در یک پودرهای سوخاری و ساییده کمی بریزید. به شکل بتس، رول در خرده نان و ارسال در یخچال و فریزر به مدت 10 دقیقه. پس از آن از کره آماده قطع یک قطعه کوچک و روگرفت آنها همبرگر سرد. باز هم پوشیده با نان و ارسال به تابه با روغن نباتی گرم (300-400 میلی لیتر).

کتلت آماده با ترد پوسته از روی یک حوله کاغذی، پس از آن می توان آنها را برای ناهار یا شام را مشاهده کنید.

کوکوی از کنسرو ماهی آزاد

خیلی به سرعت شما می توانید همبرگر خوشمزه ساخته شده از ماهی آزاد کنسرو طبخ می شود. برای این کار، شما نیاز به جوشاندن سیب زمینی و خمیر آن را به پوره. سپس آن را در ماهی قزل آلا صورتی (2 بطری، 200 گرم)، 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق ذوب نخود سبز، مزه و آب لیمو (1 قاشق غذاخوری. قاشق)، جعفری و پیازچه (در مجموع 2 قاشق غذاخوری. قاشق)، پودرهای سوخاری (¼ فنجان)، نمک و فلفل.

از نتیجه چرخ شده فرم کیک ماهی از ماهی قزل آلا. از این تعداد مواد تشکیل دهنده باید 8 محصولات. با کمک یک سم پاش برای اضافه کردن به نفت پان گیاهی و سرخ آنها را تا زمانی که آنها به نوبه خود قهوه ای طلایی.

کوکوی از ماهی قرمز با گوشت خوک

زنان خانه دار بسیاری از Fishcakes ماهی اغلب خشک تبدیل شود. را به ظرف شاداب بیشتر برای اضافه کردن گوشت خوک ماهی چرخ شده یا کمی چربی. نتیجه به دست آمده کتلت مناقصه از ماهی قزل آلا، دستور العمل خوشمزه ترین است که در زیر معرفی شده اند.

برای شروع، شما نیاز به خیس خوردن در شیر کمی نان، قبل از برش از پوسته سخت خود (دو قطعه). در این زمان، سخت کار کردن را در مخلوط کن فیله ماهی، سپس پیاز و سیر را از طریق مطبوعات (دو حبه) فشار. اتصال به کاسه صوتی ماهی (0.5 کیلوگرم) و گوشت گاو (0.25 کیلوگرم)، پیاز، سیر، نمک، فلفل و نان فشرده شده است. فرم بتس و سرخ آنها را به اختصار در هر طرف. پس از آن محصول را در یک قابلمه نسوز تغییر، ریختن روغن از بالا، که در آن سرخ شدند، اضافه کردن آب (100 میلی لیتر)، پوشش و ارسال آن را در فر (180 درجه). بعد از 40 دقیقه همبرگر آماده هستند. شگفت انگیز ترین چیز این است که آنها طعم است به طور انحصاری ماهی به دست آمده و گوشت خوک است احساس نیست.