کوکتل دریا. سالاد و دیگر غذاهای خوشمزه

غذاهای دریایی در پخت روسیه در حال تبدیل شدن به طور فزاینده ای محبوب. تا همین چندی پیش غذاهای دریایی در آشپزخانه ما، و روش های پخت و پز، دستور العمل های ظاهر شد، برای انواع ظروف با آنها، و بسیاری از آنها به نظر می رسد: سالاد، گرم تنقلات، پیتزا.

در فروش از میگو، ماهی مرکب، صدف، هشت پا، معمولا به شکل یخ زده است. این ممکن است بسته منحصر به فرد هر محصول، و یا مخلوط در حال حاضر آماده از غذاهای دریایی است. انواع است که معمولا از همان، فوق، محصولات تشکیل شده است. آن را به نام "کوکتل دریا" سالاد تبدیل شده است تقریبا برای جدول سنتی جشن اجباری است.

سالاد ژاپنی

نگاهی به مجموعه ای معمول از محصولات غذاهای دریایی یخ زده (صدف پوست کنده میگو "حلقه" ماهی مرکب و هشت پا - 500 گرم)، جوش به مدت دو دقیقه در آب جوش، ما در حال تماس در یک صافی پرتاب می شود. پخت و پز برنج ترد (آشپز فنجان برنج در یک لیتر آب).

سیر ریز خرد شده (2-3 حبه بزرگ) سرخ شده در روغن های گیاهی، با اضافه کردن سس سویا (یک - دو قاشق غذاخوری).

همه محصولات به پایان رسید (کوکتل، برنج، سس) سرد می شود، ترکیب و اضافه کردن آب یک لیمو.

بدون اطلاعات دقیق است که در ژاپن خوردن دقیقا پخته شده مخلوط غذاهای دریایی. کرفس، فلفل، کدو تنبل - این سالاد می تواند با اضافه کردن مقدار کمی از سبزیجات بخار پز متنوع.

غذاهای دریایی کوکتل، سالاد، غذای اصلی آن، و یا اشتها آور سرد، چاشنی پیتزا - همه از آن می شود طعم و مزه بسیار متنوع و تکرار نشود، اگر مخلوطی از غذاهای دریایی را تشکیل می دهند خود را، در حال تغییر نسبت متناسب خود، و سپس با اضافه کردن دیگر، نه چندان معمول محصولات. به عنوان مثال، گوشت حلزون اسکالوپ، کنسرو خرچنگ، در نهایت، چوب خرچنگ.

لاغری و رژیم غذایی اغلب توصیه می شود مخلوط غذاهای دریایی. روش های آماده سازی آن را به عنوان یک ظرف جداگانه متنوع، دستور العمل ساده ترین و کم کالری حتی برای آشپز تازه کار در دسترس است.

مخلوط غذاهای دریایی در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

در مخلوط آماده تمام مواد تشکیل دهنده از ظروف در حال حاضر در دسترس است، اما اگر نه، پس ما نیاز دو وعده میگو پوست کنده و صدف (200 گرم)، ماهی مرکب و هشت پا (100 گرم). در آب جوش طبخ تمام اجزای یک کوکتل است بیش از دو دقیقه است.

برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند روغن زیتون (چهارم فنجان)، یک قاشق چای خوری سرکه شراب، آب یک لیمو، نمک، قرمز و سیاه و سفید خرج کردن فلفل مخلوط کنید. در یک لیوان یا kremanku قرار دادن غذاهای دریایی پخته شده، پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بر آنها، تزئین با یک برش از لیمو.

ظرف بعدی، که ما ارائه می دهیم به طبخ، همیشه یک علامت تعجب شور و شعف، "چگونه خوشمزه!". کوک مخلوط غذاهای دریایی به عنوان یک فرانسوی جولین تصفیه شده 15 دقیقه است، اما به سختی می تواند در رژیم غذایی آن می شود.

جولین غذاهای دریایی

ما نیاز به بسته بندی کوکتل دریا (500 گرم)، دو قاشق غذاخوری آرد گندم، 200 گرم از کرم چرب، یک کره کوچک، 100 گرم پنیر رنده شده سخت، فلفل سیاه و سفید، برگها 3-5 برگ، دو پیاز اندازه متوسط، جوز هندی رنده شده .

در جوش آب شور با ادویه جات ترشی جات (فلفل و برگ سرخ مایل به قرمز) جوش غذاهای دریایی بیش از دو دقیقه، سپس تخلیه آب اضافی می باشد.

ذوب در یک کتری کره و پیاز خرد شده سرخ در آن است. پخته میگو، صدف، ماهی مرکب، هشت پا متصل به پیاز، هم بزنید و اضافه کردن کرم. هنگامی که مخلوط جوش، از روی حرارت بردارید. اضافه کردن جوز است.

نم نم ظرف پنیر رنده شده و در یک فر تفت دهید در 180 درجه سانتیگراد به مدت بیست دقیقه. هنگامی که یک پوسته طلایی وجود دارد، ابگوشت سبزیجات بریده ما آماده است.

محصول بزرگ - مخلوط غذاهای دریایی منجمد. سالاد و یا ظرافت از آن می تواند به سرعت و بدون هیچ زحمتی خیلی آماده شده است.