سالاد "رویال" با خاویار قرمز و ماهی مرکب: گران قیمت، خوشمزه و زیبا

همانطور که با هر ظرف، سالاد است بسیاری از برداشت ها متفاوت است. تنها چیزی که آنها را متحد - قیمت قابل توجهی از اجزای آن است. شاید به همین دلیل یک سالاد به نام "سلطنتی" (به عنوان یک گزینه - "رویال"، که، در اصل، همان چیزی که). با این حال، در روز هیچ رویدادی قابل توجه شما نمی توانید هزینه برای آماده سازی سالاد "رویال" - با خاویار قرمز و ماهی مرکب است. در حالی که واقعا "امپریالیستی" نسخه شامل اجزای بسیار گران است.

"امپریال" سالاد با ماهی مرکب

یکی از بهترین گزینه های بودجه شامل حیوانات دریایی در شکل کنسرو شده. در این سالاد "رویال" با خاویار قرمز و ماهی مرکب در آخرین بانک به باید برای طبخ چهار سیب زمینی - و شش تخم مرغ - می توانید در لباس باشد. آخرین در یک سالاد تنها پروتئین باید به آمده تا با دیگر استفاده می کند برای زرده. سیب زمینی پاک شده از پوست، تخم مرغ - از پوسته. کارهای مقدماتی انجام شد، شروع هزینه ساخت و ساز. بانک صوتی اول، بر روی یک صفحه از ماهی مرکب تجزیه ottsezhenny و برش - حلقه یا نوار. و دوباره پوشش داده شده - سس مایونز لایه که پروتئین ها گذاشته روغن کاری. بالا مالیده دو سیب زمینی - سس مایونز دوباره، پس از پاک پنیر - و دوباره سس مایونز. لایه ها دوباره تکرار پاشیده خاویار اسلاید و بعد از تزریق به مدت یک ساعت در جدول خدمت کرده است.

می توان گفت، این گزینه امپریالیستی

در مرحله اول، برای او تمام مواد تشکیل دهنده از اقیانوس به شکل unpreserved آمده است. در مرحله دوم - هیچ تخم مرغ، بلدرچین تنها! و سوم، این سالاد لوکس "رویال" با خاویار قرمز و میگو، و ماهی مرکب برای مواد تشکیل دهنده "مردمی" مانند سیب زمینی ارائه نمی دهد.

نخست حیوانات دریایی آماده شده است. یک سوم از یک کیلو جوش میگو به مدت سه دقیقه و سپس خنک کننده برای تمیز کردن. نیم کیلو ماهی مرکب شسته خلاصه (به مدت چهار دقیقه)، کاهش به آب گرم، آب سرد می ریزد و از فیلم منتشر شده است. تخم مرغ ده بلدرچین سرد پخته شده، تمیز و نصف کاهش دهد. سرطان (200 گرم) پخته شده، و اگر آنها در پوسته شد - تمیز. در مورد کنسرو - کرنش است. ماهی مرکب و گردن قطع، و تخم مرغ با میگو مخلوط، با طعم سس مایونز و در کاهو نمایش داده شود. در بالای هر یک قاشق خدمت خاویار قرمز قرار داده است - و واقعا سالاد "رویال" (عکس فقط بالا نشان داده شده) به مهمانان خدمت کرده است.

علاوه بر داوطلبانه

در قبل توضیح داده، این دستور، پس به صحبت، پایه و اساس، است که، آن دسته از اجزا، که بدون آن نمی توانید انجام دهید. اما، البته، یک سالاد "رویال" با خاویار تا به تغییرات متفاوت پخت و پز. بنابراین، سالاد گاهی اوقات به جای برگ کلم چینی؛ تخم مرغ، بلدرچین بسیاری از مالش؛ قطعات نمی تواند مخلوط، و شکل دادن به لایه، همانطور که در دستور است. به علاوه خوشگذرانهای به سالاد "رویال" با خاویار قرمز اضافه شده و ماهی مرکب از اجزای اضافی: خیار، برش را به نوار یا مکعب گوجه فرنگی.

نسخه های دریایی

اگر شما از طرفداران از غذاهای دریایی هستید، شما می توانید سالاد "رویال" با خاویار قرمز و ماهی مرکب با اضافه کردن نه تنها میگو بلکه برش کوچک قرمز ماهی شور است. جزء اصلی هنوز کالاماری خواهد شد - آنها نیاز به یک کیلوگرم است. آنها به سرعت پخته شده، تمیز و برش را به نوار. فقط پروتئین از پنج تخم مرغ فرو ریختن. 250 بسته گرم خرد شده سوریمی؛ یک سوم از یک کیلو میگو پخته شده (در صورتی که خام هستند) و یا به سادگی با آب گرم سوزاندن و تمیز (در صورت منجمد خریداری شده). همان مقدار ماهی آزاد یا فیله ماهی قزل آلا را به تکه های بریده شده است. بر خلاف دستور العمل های دیگر، خاویار سرخ است برای دکوراسیون نیست - نیمی از یک شیشه 100 گرم به طور مستقیم به سالاد اضافه شده است، او با سس مایونز و مخلوط لباس می پوشد. روی میز، آن را در شفاف کاسه بستنی قرار داده، تزئین شده با حلقه های زیتون و سس گوجه فرنگی.

غذاهای دریایی و سبزیجات

و توجه داشته باشید: سبزیجات را هزینه وعده های غذایی را کاهش نمی دهد، به عنوان سالاد "رویال" با خاویار قرمز و ماهی مرکب هستند سیب زمینی و هویج است. این برای اولین بار سبزیجات فرآوری: 2 فلفل از رنگ های مختلف را به نوار و حداکثر فلفل قرمز غلاف ریز خرد شده را کاهش دهد. شلغم کوچک (من سعی می کنم برای پیدا کردن آن در این ظرف بسیار ضروری است) SHINKO محافل تقریبا شفاف است. در یک کاسه کوچک ترکیب پشته روغن نباتی، یک قاشق عسل، آب نصف یک لیمو، و مزه خود، جوز، فلفل و نمک. 10 قطعه از بزرگ میگو، حلزون اسکالوپ و صدف - همه پوست - در فر به مدت حدود ربع ساعت پخته؛ متوسط ماهی مرکب آب پز و حلقه برش. مخلوط به طور کاسه سالاد واقع کوه یخ خرد شده کاهو، منداب، شاهی (در مجموع نیم کیلو)، شلغم و brusochkov خرد شده خیار تازه. سبزیجات با پانسمان و نم نم با دانه های کنجد برشته شده و مخلوط پر شده است. در دقیقهی 10، در سمت چپ ایستاده در غذاهای دریایی بالای آن قرار دارد - در سمت راست پوسته و پوسته - حلقه ماهی مرکب و خاویار سرخ. ترکیب با سس گوجه فرنگی خرد شده پاشیده قرار داده و در محل افتخار.

گرم "امپریال" سالاد

برای ایجاد آن را مجبور به سرهم بندی کردن کمی با خمیر. شما می توانید یک سبد آماده ساخته شده است و پخت از آن را خرید. تنها پس از آن تهیه یک سالاد "رویال" با خاویار قرمز و میگو، و ماهی مرکب. در این دستور غذایی را نیز شامل سبزیجات تند - پیاز، زنجبیل، کرفس. ذوب یک قطعه کوچک از کره، آن را قرار داده زنجبیل رنده شده (سانتی متر 3)، 2 قاشق عسل، نمک و فلفل. تکان دهنده، چند دقیقه صبر کنید و پور حلقه های پیاز یکی است. شفاف خواهد بود - اضافه کردن چهار حلقه از ماهی مرکب و یک پوند میگو پوست کنده. بجوش و خروش آمدن بدون درب و یک زمان بسیار کوتاه. هنگامی که خاموش کردن آتش، پور دو رنده شده پنیر فرآوری شده، به هم بزنید به سرعت و بلافاصله بر روی سبد گرم دراز. نم نم با سبزی خشک و یا تازه، و چگونه برای قرار دادن بر روی میز - گسترش هر نصف قاشق خاویار قرمز. این کلوچه میوه دار کوچک بسیار خوشمزه - و آنها را دستی!