کباب پز ترکی شرقی: چگونه به طبخ؟

کباب پز ترکی (shaverma، shavarma) - این غذا شرقی در ترکیب و ظاهر آن شبیه به مکزیکی Burritos. آن را بی تکلف در پخت و پز است و متعلق به این رده از مهمترین مواد غذایی سریع می باشد. در کشورهای شرق اروپا به عنوان یک پر کردن استفاده می شود تنها گوشت گوسفند و یا شتر، اما آشپز روسیه استفاده از انواع مختلف گوشت. به طور عمده در این دوره مرغ است. این در دسترس است، کم کالری و خوشمزه است. با گوشت مرغ مواد مغذی به دست آمده و سرخ کن آبدار. چگونه به طبخ در خانه این shavarmu، ما به شرح زیر.

اجزای ضروری از این ظرف هستند، انواع ادویه جات ترشی جات، و واضح تر بهتر است. معمولا اضافه سیاه و سفید، فلفل قرمز، زردچوبه، زیره سبز. این قرار می دهد بسیاری از سبزی: شوید، جعفری و گشنیز - آنها را طراوت کباب پز ترکی. پیاز و سیر سبز ممکن است بسته به طعم و مزه اولویت اضافه شده است. در کباب پز ترکی شرقی مایونز ندارد یا کچاپ - این تکنولوژی تنها از تجار روسی که نوآوری های خود کمک برای راحتی در فرایند و کاهش زمان برای پخت و پز مشخصه است.

برای ظرف آبدار بودن کفیر یا سس خامه ترش، سیر بریزید. در اصل، بسیاری از تفاسیر وجود دارد آماده سازی کباب پز ترکی. در طول تابستان، فقط سبزیجات تازه را می توان در نان لواش قرار داده است - از کباب پز ترکی گیاهی. چگونه به طبخ ظرف سبزی؟ بسیار ساده است. ما هر گونه سبزیجات و پیچیده در نان لواش - هیچ چیز پیچیده است. یک غذای سبک ساده برای یک دست سریع - گوشت را می توان با ماهی، گوشت یا سوسیس نیمه معمولی جایگزین. و چگونه برای آماده سازی گوشت کباب پز ترکی خوشمزه است، شما زیر را پیدا خواهد کرد.

غذایی: مرغ (100 گرم)، سیب زمینی (2 عدد)، ترشی خیار (5 حلقه)، گوجه فرنگی، هویج کره ای (قاشق بخار)، پنیر (100G)، گشنیز، شوید، کاری، فلفل، پیتا ارمنی است. قبل از خرید پیتا نیاز به مطمئن شوید که آن را بدون سوراخ است. اگر مورد نظر، شما می توانید در خانه تنها از خمیر فطیر طبخ می شود. و سالاد کره ای را می توان با خیار جایگزین، به طوری خواهد بود کباب پز ترکی مفید تر است. چگونه به طبخ سس سیر آن، ما نشان خواهد داد.

بنابراین، گوشت را به تکه های کوچک بریده. نه لزوما به یک ظرف مرغ مناسب برای گوشت کاملا هر. سرخ فیله مرغ در روغن نباتی، به کاری و فلفل. سیب زمینی را به تکه های نازک برش، مانند سیب زمینی سرخ کرده. فرای در یک مقدار زیادی از نفت و گسترش در یک پارچه به پشته چربی اضافی. ترشی را به محافل را کاهش دهد. مالش پنیر در پنجره اهنی.

آماده نان پیتا، در دراز در وسط تمام مواد تشکیل دهنده، خرد شده سبزی های تازه و پیچیده شده در یک رول. قبل از خدمت، شما می توانید سرخ. توصیه نمی شود دوباره گرم در یک اجاق مایکروویو. این چیزی است که تبدیل کباب پز ترکی خوشمزه است. چگونه به طبخ سس به آن را مناسب؟ خیلی ساده، برای این که ما باید:

- 50 گرم از دوغ، خامه ترش، سس مایونز.

- گشنیز، کاری، گشنیز، جعفری، شوید، فلفل سیاه؛

- از سیر (6 حبه).

فشار سیر، مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، در یخچال به دم. در اینجا چگونه به طبخ کباب پز ترکی و سس به آن است. کباب پز ترکی خواهد سس سفید و قرمز هر دو کت و شلوار. برای قرمز می تواند سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی را، مخلوط با سیر و سبزی. و کسانی که بیش از حد تنبل برای طبخ است، می توانید آن را در هر سوپر مارکت خرید.