کارخانه شکلات روسی. داستان کالا در کشور

برای اولین بار شکلات در شرق ظاهر شد. این راز تولید آن بعد در سراسر جهان گسترش یافته است. در حال حاضر این محصول توسط بسیاری از دوست و هزاران نفر را از شرکت های درگیر در تولید. کارخانه شکلات روسیه نه تنها در کشور ما، بلکه بسیار محبوب است، و فراتر از آن شناخته شده است.

ابتدای جاده

در اروپا، در مورد شکلات مورد اواسط قرن 16 به دست. و در روسیه، او برای اولین بار تنها پس از چند قرن ظاهر شد. در ابتدا، آن را به یک بود شکلات داغ، که آماده شده بود و خدمت در مغازه های کوچک. سپس شروع به نظر می رسد تمام فروشگاه، و حتی گیاهان برای تولید آن است. کارخانه شکلات برای اولین بار روسیه شروع به ساخت در قرن 19. برجسته ترین تولید، واقع در نیژنی نووگورود، سن پترزبورگ و مسکو بود. در فروشگاه تخصصی محصولات فروخته شده به صورت جداگانه و به صورت فله. این به همه این فرصت را به حداقل یک بار سعی کنید ظرافت شرقی غیر معمول است. با این حال، به طور معمول امروزه کالا در قالب کاشی های تولید شده در آن سال ها تنها کارخانه شکلات در روسیه، صاحبان که خارجی بودند.

به عنوان مثال، شرکت آلمانی "Einem"، که بعدها به "اکتبر سرخ" شد، و یا شرکت فرانسوی "A. سیو و شرکت ". این قابل درک است، چرا که اگر این کشور تخصص خود را در این زمینه ندارد. اما در حال حاضر کارخانه شکلات روسیه اشغال یک موقعیت پیشرو در جهان و محصولات خود را می فرستد به بسیاری از کشورهای اروپا، ژاپن و امریکا است.

غول روسی

بسیاری از اولین شرکت های برای تولید شکلات در کشور پس از انقلاب 1917 و کاملا غیر منصفانه به فراموشی سپرده شدند و عملیات متوقف شد. و در میان کسانی که اقامت و کار، به این روز، مانند کارخانه شکلات عمده در روسیه، از جمله:

1) این شرکت Leonovs، که در سال 1826 توسط بازرگانان تاسیس شد. امروز ، کارخانه به عنوان "پوسیدگی جبهه" شناخته شده است.

2) مشارکت آقای Abrikosov، که امروز بهتر است به عنوان یک کارخانه "Babaevskaya" شناخته شده است.

3) شرکت فرانسوی آدولف سو. چه کسی آن را به عنوان کارخانه "بلشویک" می داند.

4) کارخانجات آلمان فردیناند فون Einem که از سال 1922 خرس به نام افتخار "اکتبر سرخ".

کمی بعد، در قرن 20، آن به طور گسترده ای در زمان اتحادیه شرکت شناخته شده بود:

1) "Udarnitsa"، در مسکو در سال 1929 تاسیس شده است.

2) کارخانه "روسیه" از Samara، که قبلا به عنوان Kuibyshev شناخته شده بود. ساخته شده در سال 1970، آن را در نهایت یکی از بزرگترین در اروپا شد. با این حال، در حال حاضر کارخانه متعلق به شرکت "نستله".

هر کدام از این شرکت هنوز قابل تشخیص و دوست داشتنی شده توسط بسیاری از روس ها.

درمان شیرین

اما این همه کارخانه شکلات روسی نیست. این فهرست ادامه دارد. در کشور ما، هر کودک برای محصولات تحت نام "سحر و جادو من" شناخته شده است. این تخم مرغ های شکلاتی و بالن با شگفتی های سرگرم کننده است که تولید کارخانه با یک نام غیر معمول "GAVI-NEVA". علاوه بر این، تعطیلات سال نو، این شرکت را می فرستد به مغازه ها از چهره های کشور دوشیزه، پدر فراست، یک خرگوش و انواع اسباب بازی های کریسمس نیز از شیر شکلات ساخته شده است. کمتر در کار بازار داخلی واقع در سن پترزبورگ معروف است. "تافی" و "کامئو". علاوه بر این، محصولات بسیار محبوب ساخته شده توسط JSC «Akkond" کارخانه "بغض در گلو"، JSC "کی روس"، اتحادیه "ها Slavyanka".

روس ها با لذت بزرگ خرید شکلات ساخته شده توسط متخصصان شیرینی Voronezh و پنزا Sormovo. بسیاری آشنا از آب نبات دوران کودکی معروف تولا "Yasnaya پولیانا". بسیاری از این گیاهان ادامه به طور مستقل، و برخی از غول مانند برگزاری "متحده شیرینی پزی" پیوست.

رهبران تاسیس

تولید کنندگان شکلات روسی، و همچنین به عنوان نمایندگان صنایع دیگر، دارد رهبران اذعان آن است. آنها نخبگان از صنعت شیرینی سازی داخلی می باشد. به گفته کارشناسان ممکن است به تخصیص در مجموع از پنج شرکت ها، که توسط قانون در بازار دنیای شکلات کارخانه روسی هستند. رتبه شرکت به شرح زیر است تشکیل شده است:

1) محل یک رهبر شناخته شده طول می کشد که این گروه "شیرینی پزی متحده"، که حساب برای 20 درصد از بازار خرده فروشی.

2) مقام دوم متعلق به شرکت MARS-RUSSTA، تولید میله های معروف "خنده های یواشکی"، "فضل"، "مریخ" و دال شکلات "داو". آن درصد 15 در کل همچنین می توانید در نظر گرفته شود یک دستاورد جامد.

3) مقام سوم - برای شرکت "نستله". 11 درصد او در چنین مارک های محبوب به عنوان "نام تجاری طلایی" ساخته شده، "Sudarushka"، "روسیه" و "سفر". با همان شرکت نتیجه کار غذایی کرافت. مارک های خود را Alpen طلا، Milka به، کوت یا، «هوا» و Toblerone به است در کشور ما کمتر شناخته شده است.

4) در جایگاه چهارم - شرکت ایتالیایی فررو، که در حال حاضر نشان دهنده کارخانه در منطقه ولادیمیر. 9 درصد آن می گویند که روس دوست مهربان، فررو و راچر Rafaello.

5) باقی مانده 34 درصد توسط تولید کنندگان کوچکتر اختصاص داده است.

با این حال، در سال های اخیر، تولید شکلات از کشور به طور فزاینده ای احساس تمایل به سمت تثبیت با ادغام شرکت های کوچک به نگرانی های قدرتمند است.