چگونه به شکلات داغ در خانه: یک گام به گام دستور

آیا می دانید که با چگونه به آمد شکلات داغ در خانه؟ راهبه مکزیکی! برای روشن کردن زندگی روزمره سخت، پر از شب زنده داری شب و نماز، آنها به اندازه کافی هوشمند به بوته پودر کاکائو را با شیر و اضافه کردن به می نیشکر است. نوشیدنی نتیجه کاملا مایل است، اما تغذیه، گرم می شود. علاوه بر این، آن را به ارمغان می آورد شادی به زندگی یکنواخت از زهد. مدت کوتاهی نوشیدنی دستور فراتر از صومعه رفته و غنی شده با تفاوت های ظریف جدید. در حال حاضر بسیاری از راه های آماده شکلات داغ وجود دارد. در اینجا بهترین از آنها هستند.

قبل از اینکه شما یک شکلات داغ در خانه، در اختیار محصولات اساسی باشد لازم است. شیر باید لاغر و تازه باشد. در هر صورت، پودر و یا ذخیره سازی طولانی مدت استفاده نمی کند. اگر شما تصمیم به استفاده از پودر و شکلات غیر کاکائو کافه ها، دومی باید از کیفیت برتر باشد. این است که، بدون مخلوط روغن خرما و مواد شیمیایی دیگر، و همچنین بدون پرکننده. کاکائو نسبت آن نباید کمتر از 70 درصد باشد. برای جبران کمبود نیشکر مجاز به استفاده از متعارف، چغندر.

در حال حاضر برای روند پخت و پز. در این دستور غذایی کلاسیک برای چگونه به شکلات داغ در خانه، نیاز به سنگ زنی کاشی به دولت از قهوه است. این را می توان با کمک یک مخلوط کن یا اهنی انجام می شود. اگر شما استفاده از پودر کاکائو، مرحله آماده سازی می تواند نادیده گرفته. در یک قابلمه بزرگ، آب بریزید و آن را روی آتش است. آهن مایع جوش قرار کاسه را که ما یک لیوان شیر بریزید. در پخت و پز، این روش به نام "حمام آب". کاسه را باید به پایین از پان را لمس کنید. شیر تنها نیاز به تبدیل شدن به بسیار گرم، نه جوش.

سپس، در آب جوش غوطه ور همان باید کاسه دیگر - با شکلات خرد شده و یا پودر کاکائو. آنها باید کمی در مقابل از این نژاد چند قاشق غذاخوری شیر باشد. نگه در یک حمام آب تا زمانی که برش نخواهد بود مایع است. حذف از گرما و مخلوط کردن چند دقیقه، تولید یک حرکت دایره ای در همه زمان ها در یک جهت. بالا تا شیر باقی مانده، اضافه کردن دو قاشق غذا خوری (پودر کاکائو) شکر. اختلاط کامل - قانون اساسی از چگونه به شکلات داغ در خانه. توده دوباره در یک حمام آب قرار داده. تنها سه دقیقه.

دارچین، جوز هندی، وانیل و مزه: سپس طعم های مورد علاقه خود اضافه کنید. یک بار دیگر، هم بزنید و بگذارید به دم نوشیدنی برای 10 دقیقه. خامه، تخم بادیان و مارشملو: به درخواست در حال حاضر در فنجان، شما می توانید دکوراسیون های مختلف برای اضافه کردن. چنین شکلات داغ، یک عکس که می بینید، شرمنده به تسلیم و یک جدول ضیافت برای دسر.

و در پایان - یک دستور العمل های کلاسیک. به جای شیر آب استفاده کنید. حرارت آن بریزید و خرد شکلات 100 گرم. هم بزنید تا یکنواخت و تلاش برای سوق زرده تخم مرغ. هنگامی که توده شروع به ضخیم شدن، آن نژاد را با مقدار کمی خامه ترش. در اواخر ما چند قطره از مشروبات الکلی اضافه کنید. و شما می توانید طبخ و مکزیکی. آماده سازی قهوه با شیر و کمی دارچین، شکلات در آن ذوب شده است. تکان دهنده تا قند همگن sypem. در ظرف دیگری تخم مرغ ضرب و شتم به یک فوم، به تدریج اضافه کردن مخلوط گرم به پروتئین فر نیست. بنابراین تهیه شکلات وینی داغ در خانه.