ژله. دسر کالری است. دستور العمل

ژله - درمان های مورد علاقه برای کسانی که در حال تماشای وزن خود را. این حجمی کاملا اشباع و در نتیجه دارای کالری متوسط. البته، تمام آنچه در آن محصولات در روند آماده سازی ژله بستگی دارد. در این مقاله ما به طور متوسط توضیحات از ژله و چند از دستور العمل های خود را بدهد.

تعریف کلی و استفاده از ژله. متوسط کالری

این محصول غذایی داشتن قوام ژله. این است که توسط مواد افزودنی مانند آگار، ژلاتین، پکتین به دست آورد. با توجه به محتوای الیاف است که به خوبی پر شده است، می روم و هیچ گرانش. به طور پیش فرض در نظر گرفته شده دسر، اما می توان آن را خوش طعم، به عنوان مثال - پرکننده.

و توسط بزرگ، ظرف از دو عناصر: مایع (آب، آبگوشت، سوپ و ...) و به طور مستقیم عامل ژل کننده. اگر آخرین استفاده از منشاء گیاهی (آگار، پکتین)، غذا می توانید منو، گیاهخواران و گیاهخواران را وارد کنید.

همانطور که در بالا ذکر شد، "شیطان است در جزئیات" - مهم نیست که چگونه شما ژله پخته شده، انرژی کالری، با جمع مقادیر همه محصولات استفاده می شود به دست آورد. برای مثال، اگر اساس ژله رفت بسیار خوشمزه است، اما بسیار سنگین کرم 33٪، پس از این وعده غذایی رژیم غذایی دشوار خواهد بود به نام.

متوسط میزان کالری - حدود 70 کیلو کالری در هر 100 گرم. آن ارائه شده است استفاده می شود که در درجه اول آب میوه، دوباره محیطهای مایع.

ژله خانگی - مواد غذایی بسیار سالم. و بسته به چه نوع چسب استفاده می شود، خواص عملی تغییر دهید:

• پکتین دارای اثرات مفیدی بر هضم و پاک روده؛
• آگار عملا جذب نمی شود، و همچنین کمک می کند تا به پاک کردن.
• ژلاتین دارای اثرات مفیدی بر مفاصل.

رفتار تمشک

در این دستور غذا، ما به شما چگونه به طبخ یک کم کالری خوشمزه دسر با تمشک و ریحان سبز. با وجود سادگی آن، آن خواهد بود که پایان کامل به غذا:

• تمشک - 750 گرم؛
• ریحان - 5 پین؛
• آب سیب - 370 میلی لیتر،
• آب - 225 گرم؛
• ژلاتین سریع - 15 گرم؛
• شکر - 125 گرم است.

بنابراین، تمشک ژله. کالری در هر 100 گرم خواهد بود 39 کیلو کالری، پروتئین / چربی / کربوهیدرات - 1.5 / 0 / 8.1.

پخت و پز؟

خیس در 150 میلی لیتر سیب ژلاتین آب اجازه به متورم.

مخلوط تمشک، آب سیب باقی مانده، شکر و ریحان. قرار دادن در یک آتش سوزی کوچک و به جوش می آورد، به طور مداوم دخالت می کند. شکر باید به طور کامل حل می شود.

جرم فشار از طریق یک غربال است. کمی primnogo به فشار همه آب تمشک. دوباره روی آتش قرار داده و اضافه کردن ژلاتین خیس.

هم بزنید و از روی حرارت بردارید، اجازه می دهد جوش است.

پور مخلوط بیش از kremanki و خنک تا زمانی که انجماد کامل.

توصیه می شود با توت تازه خدمت کرده است.

زغال اخته ژله آگار لیمو

غذا خوب طعم ترش و سرشار از انواع توت ها است. همه محصولات با منشاء گیاهی - را می توان در منو برای افرادی که در محصولات غذایی با منشاء حیوانی استفاده نمی شامل:

• ذغال اخته - 400 گرم؛
• آب لیمو - 100 گرم؛
• پوست لیمو جات با 2 لیمو؛
• آگار - 6 گرم؛
• آب - 600 گرم؛
• شکر - 100 گرم است.

این زغال اخته کالری لیمو ژله، پروتئین / چربی / کربوهیدرات در هر 100 گرم مقدار: 57 کیلو کالری، پروتئین / چربی / کربوهیدرات - 0.5 / 0 / 13.7.

تهیه

انگشتان سخت کار کردن لیمو و نیمی از شکر. این اندازه گیری را به شما با یک ظرف طعم تر فراهم می کند.

اضافه کردن مخلوط شکر سیتریک به 400 گرم آب، روی حرارت کم، را به جوش و فشار.

نیم دیگر از شکر، مخلوط با آگار. پور مخلوط بدست آمده را در آب باقی مانده، به جوش آورد. کوک، تکان دهنده به طور مداوم، برای یک دقیقه.

مخلوط شربت لیمو و مخلوط آگار، تا زمانی که یکنواخت هم بزنید.

4 kremanki به طور مساوی پخش کردن قبل شسته شده و obsushennuyu ژله زغال اخته. مقدار کالری از تعداد انواع توت ها است که به ویژه افزایش نمی دهد، و طعم و مزه خواهد بود شلوغ تر.

مخلوطی کمی لیمو سرد، پس از آن انواع توت ها اب جوش ریختن نیست، و پوشش آن را به طور مساوی زغال اخته.

محل کاسه بستنی در یخچال و صبر کنید تا انجماد کامل.

این دستور غذا را به اندازه کافی همه کاره است - شما می توانید از هر نوع میوه و طعم دهنده شربت، هر بار دریافت یک وعده غذایی جدید تمام عیار است.

قبل از سرو اجازه دهید سرد به طور کامل درمان کنند. کالری آن، البته، تغییر اگر شما اضافه در هنگام استفاده از خامه، اما طعم و مزه غنی تر خواهد شد.