چگونه به طبخ کیک آلو

من کودکان بگویید، در خانواده شما وجود دارد،؟ اگر چنین است، شما به راحتی می توانید لطفا حیوانات خانگی خود را کیک خانگی - سعی کنید به پخت کیک آلو. او قطعا یکی از ظرف امضای شما به دلیل سهولت آماده سازی و طعم باور نکردنی تبدیل خواهد شد. و نام این شاهکار آشپزی - یک آلو کیک "توسکانی".

پای "توسکانی"

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• آلو (ترجیحا بزرگ) - 20 قطعه؛
• کره - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 6 قطعه.
• عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری؛
• قند - 300 گرم؛
• آرد گندم - 250 گرم؛
• بیکینگ پودر برای خمیر - 3 قاشق چایخوری؛
• شیر گاو - 250 میلی لیتر است.

نخست، طبخ آلو. به منظور آماده سازی یک کیک آلو در این دستور غذا، بهتر است به کاهش میوه را به چهار قسمت.

سپس یک فرم که در آن شما بعدا پخت کیک است. قطر مطلوب خود را - 25 سانتی متر لازم به پیش آماده برای اقدام بیشتر است - بهتر است آن را به آن چربی با کره (کمی) به قبل از ذوب شود، و سپس به آرامی نم نم شکر پخته شده است.

در حال حاضر زمان برای شروع آماده خمیر برای پای است. این بسیار ساده است. ما نیاز به تخم مرغ، شکر و وانیل. این مواد باید در یک کاسه قرار داده و ماهوت پاک کن زدن به شکل یک فوم داشتن یک قوام نسبتا ضخیم است. در بسیاری از نیاز به اضافه کردن آرد، مطلوب است که به قبل از غربال کردن، و سپس بکینگ پودر به خمیر، شیر و مواد تشکیل دهنده دیگر از انتخاب شما. آنها می توانند به عنوان فندق، عمل پوست لیمو ، و سایر اجزاء. سپس همه چیز را باید به کره اضافه شده و دوباره ماهوت پاک کن زدن، اما این بار با سرعت کم است. پس از آن، ما می توانیم فرض کنیم که خمیر برای کیک آماده است. این را باید به قلع پخت آماده ریخته، روی او و آلو در راه دراز به پخت در فر. درجه حرارت مطلوب - حدود 180 درجه است.

هنگامی که پخت کیک، باید آن را از فر خارج شود، سرد و خدمت به سرد است.

در نهایت، من می خواهم به شما معرفی به یکی دیگر از دستور که اجازه می دهد تا شما را به طبخ کیک آلو. این بسیار ساده است برای آماده سازی و فن آوری از ایجاد آن مهماندار حتی تازه کار موجود، پیچیدگی های خاص خاص از هنر آشپزی نمی دانستند.

آلو پای عیار

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• آلو - 500 گرم (حدود 20-22 قطعه).
• قند - 2 فنجان؛
• آرد گندم - 1 فنجان.
• کره - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه.
• شیر - 0.5 فنجان؛
• بیکینگ پودر برای خمیر - 2 قاشق چای خوری؛
• وانیلین.

چنین کیک آلو در حال آماده سازی بسیار مشابه به عنوان یک دستور این است که کمی بالاتر، اما برخی از تفاوت وجود دارد. بنابراین اجازه دهید یک نگاهی از نزدیک در آماده سازی این تکنولوژی دسر.

کیک باید با خمیر شروع می شود. به آزمون، 3/4 فنجان شکر، وانیل و، البته، بکینگ پودر - برای این کار، شما نیاز کره (ترک یک قطعه بسیار کوچک به پس از آن روان آنها را برای پخت شکل آن باید تقریبا همه چیز را). این مواد باید به یک توده همگن مخلوط، و سپس زمان برای درگیر آرد در آن است. این کار را باید با دقت انجام شود، برای جلوگیری از توده تشکیل شده است. به محض این که غذا را در مخلوط از پیش آماده شود، از آن زمان برای اضافه کردن به مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده و حتی با تخم مرغ شیر است. حالا شما نیاز به هم بزنید جرم به دست آمده به طور کامل که ممکن است. این بهتر است با یک مخلوط کن انجام می شود، اما بدون تنظیم حداکثر سرعت. پس از اجرای این مرحله را می توان به عنوان خمیر آماده است.

در حال حاضر زمان برای آماده شدن برای تخلیه است - از تکنولوژی پردازش کاملا ساده است - هر تخلیه به طور کامل زیر آب روان شسته و نصف کاهش دهد. از هر یک از میوه، شما باید استخوان را حذف کنید.

در حال حاضر شما می توانید شروع به پخت پای-دمدمی. این فرایند از بهترین در یک قالب خاص انجام شده است. در پایین آن باید در پیش کره ذوب شده بر روی آتش ریخته، اضافه کردن کارامل ساخته شده از قند باقی مانده، قرار داده و سپس کاهش نیمی از پایین کشیدن. پس از آن، بیش از تخلیه با حداکثر دقت باید خمیر پخته شده را وضع و به ارسال در فر به مدت 25-40 دقیقه در دمای حدود 180 درجه است. سپس شما نیاز به یک پای آماده، اجازه دهید آن را خنک و سپس به جدول را، البته، در شکل معکوس.