سیب زمینی ترشی چیست؟ فواید و مضرات غده، دستور العمل پخت و پز خود

اگر ما سیب زمینی ترشی عنوان یک گیاه دارویی در نظر بگیریم، ارزش است که با تمام قسمت های آن ارائه شده است. به عنوان مثال، برگ و ساقه جوان برای آماده سازی شفا چای، غده استفاده می شود - برای آب و یا نان و نوشیدنی. با این حال، علاوه بر خواص دارویی این گیاه نیز دارای ارزش تغذیه ای خاص است. با این حال، در پخت و پز به طور عمده غده استفاده می شود. با وجود این واقعیت است که بسیاری از شناخته شده خواص مفید از این سبزی، آنها آن را چند استفاده کنید، چرا که به سادگی نمی دانست که چگونه به طبخ کنگر فرنگی. در واقع، بسیاری از دستور العمل بسیار جالب با استفاده از این ماده ارزشمند وجود دارد.

سالاد پاییز کنگر فرنگی

در اصل، غده پوست کنده می توان در هر ظرف سبزی (به عنوان مثال، سالاد) اضافه شده است. طعم و مزه خاص گوشت خوش طعم آنها را نمی دهد، اما آن را بیشتر مفید و ویتامین ها. شما همچنین می توانید یک سالاد پاییز با توجه به آنچه را در دست باشد را آماده کند. به عنوان مثال، 100 گرم از غده سیب زمینی ترشی را 50 گرم سیب تازه، 100 گرم از کلم ترش و روغن نباتی به مزه. اپل و سیب زمینی ترشی مالیده در اهنی درشت، مخلوط با کلم ترش و روغن نباتی پور. شما می توانید نمک و فلفل، در صورت دلخواه اضافه کنید. جزء اصلی از این ظرف است، البته، سیب زمینی ترشی (فواید و مضرات غذاهای آماده بستگی به مواد تشکیل دهنده دیگر)، و سایر محصولات را می توان با خود جایگزین شده است. این ممکن است به هویج، جعفری، کاهو و انواع مختلف تی. D.

علاوه بر استفاده از به صورت خام، سیب زمینی ترشی (فواید و مضرات از این سبزی نیز در روش آماده سازی بستگی دارد) هستند آب پز، سرخ شده، پخته و ترشی. هنگامی که تحت درمان با گرما غده تا حدی از دست دادن خواص منحصر به فرد خود، اما طعم و مزه خود را روشن تر و اشباع تر می شود. در برخی از کشورها، سیب زمینی ترشی خشک شده، خرد شده، و سپس مورد استفاده در پخت، به طوری که نان تازه برای دیگر باقی می ماند.

با وجود محتوای بالایی از کربوهیدرات (17.5٪)، این است که در نظر گرفته یک محصول غذایی به دلیل اینولین (یک پلی ساکارید است که بخشی از غده) را می توان برای افراد مبتلا به انواع بیماری های غدد درون ریز استفاده می شود. به همین دلیل، و همچنین به دلیل طعم شیرین آن، بسیار محبوب در میان افراد مبتلا به دیابت شیرین است. از مزایای این محصول و آسیب رساندن به افراد مبتلا به اختلالات فرایندهای متابولیک در بدن آشکار است. برای برخی، آن را به یکی از معدود منابع کربوهیدرات مجاز است.

علاوه بر این، ترکیب شامل اسیدهای آمینه کنگر فرنگی، ویتامین های گروه B، اسید آسکوربیک و پکتین. همچنین به بدن سود می تواند اسیدهای چرب (که، هر چند در مقادیر کم، اما در غده موجود)، فیبر (بسیار مفید برای هضم) و جمعی از عناصر، شروع و پایان با مولیبدن پتاسیم شود.

کسانی که باید یک منبع از این سبزی، و پنیر به عنوان او به طعم و مزه، می توانید سیب زمینی ترشی کباب توصیه می شود. فواید و مضرات چنین غذاهای مبهم هستند، در واقع به دلیل آن روغن نباتی بسیار جسورانه است. مواد غذایی سرخ شده در روغن به هر حال بسیار مفید است. اما یک بسیار خوشمزه است. سرخ کردن آن تقریبا مانند سیب زمینی، پوست و برش خودسرانه. اما طعم و مزه سیب زمینی ترشی شیرین تر است، بنابراین بسیاری از مردم به آن را دوست دارم، به ویژه کودکان.