پتاسیم: میزان مصرف روزانه

هدف از این مقاله بررسی نقش سلول های اصلی این عناصر شیمیایی - پتاسیم - در متابولیسم بدن انسان است. ما همچنین پیدا کردن آنچه که نرخ روزانه پتاسیم و منیزیم عملکرد تمام اعضای حیاتی و سیستم های فیزیولوژیکی بدن را تضمین خواهد کرد.

بیوشیمی، مشکلات و چشم انداز آن

در زندگی روزمره، ما اغلب استفاده از عبارات مانند: "لازم است به خاطر خوردن آن مفید است." بیانیه های مبتذل یک علم کل است، به پاسخ جامع به سوالات در مورد سلامت و تغذیه، بر اساس ترکیب شیمیایی مواد هستند که در محصولات غذایی گنجانده شده است. بیوشیمی نقش عناصر شیمیایی است که در سوخت و ساز بدن مطالعه می کند و به عنوان مبنایی برای فیزیولوژی سن، تغذیه و بهداشت مواد غذایی عمل می کند. وظیفه آن این است: مکانیسم های مطالعه تنظیم جذب و ناهمگونی واکنش و برای روشن کردن نقش عناصر شیمیایی، مانند سدیم، پتاسیم، منیزیم و کلر در زندگی سلول های انسان و کل ارگانیسم. رژیم های غذایی، بر اساس مطالعات بیوشیمیایی، آنچه تعیین کننده نرخ روزانه پتاسیم، آهن، گوگرد و دیگر عناصر لازم برای نگهداری از سطح سوخت و ساز بدن طبیعی است.

ترکیب شیمیایی ابتدایی از موجودات زنده

دانشمندان، بیوشیمی نشان داده است که گیاهان، حیوانات و انسان حاوی بخشی از سلول ترین عناصر شیمیایی جدول تناوبی است. پتاسیم و منیزیم، ارزش که از نظر ما هستند کلان، یعنی محتوای آنها را در سلول های بزرگ است. اجازه دهید ما عملکرد خود را با جزئیات بیشتر بررسی و پیدا کردن آنچه به نرخ روزانه پتاسیم برای افراد برابر خواهد شد.

نقش پتاسیم در حمل و نقل مواد از طریق غشای سلولی

به منظور بررسی نقش پتاسیم در انتقال یون از طریق لایه پشت سر هم غشای سلولی استفاده از یک شاخص مانند رضا ضریب نفوذپذیری آن به ضخامت غشای سلولی بستگی دارد، حلالیت یون های پتاسیم در لایه چربی و ضریب نفوذ D. به عنوان مثال، منافذ غشاء گلبول قرمز انسان انتخابی برای یون های پتاسیم و ضریب نفوذپذیری خود 16:00 / s است. غشاء و فرآیندهای غشایی نفوذپذیری نیز بسیار کم از بازوی بلند neurocyte - آکسون - به طور کامل وابسته کانال پتاسیم است. اگر چه باید توجه داشت که آنها می توانند عبور و یون های دیگر، اما با مقادیر پایین تر از ضریب نفوذپذیری نسبت به پتاسیم است. بر اساس موارد فوق، روشن می شود چه نقشی در سیستم عصبی نقش پتاسیم، نرخ روزانه است که به طور متوسط 2 گرم، و برای افرادی که در انواع کار سنگین درگیر - از 2.5 تا 5 گرم

اثر یون های پتاسیم بر سیستم قلبی عروقی

تمام اطلاعات و تحقیقات مربوط به عملکرد مناسب قلب و سیستم گردش خون در محل کار، در حال حاضر بسیار مناسب با توجه به افزایش سطح موقعیت های استرس زا، افزایش سرعت زندگی، شیوع عادات مضر (سیگار کشیدن، اعتیاد به الکل در میان مردم). بروز آنژین صدری، بیماری عروق کرونر، خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته در حال حاضر بسیار بالا است. پتاسیم، نرخ روزانه که به بدن ما می آید به خصوص با محصولات با ارزش حیوان: ماهی، گوشت گوساله، شیر، عادی فشار خون، تنظیم عصب عضله قلب. این منجر به پیشگیری از آریتمی های قلبی: آریتمی و تاکیکاردی. بدون نیاز به چشم پوشی از این واقعیت است که عناصر پرمصرف در بسیاری از گیاهان یافت، سرو غذا برای ما، یعنی: سیب زمینی - 420 میلی گرم در چغندر - 155 میلی گرم در یک کلم - 148 میلی گرم (در هر 100 گرم).

خوب همدم پتاسیم - منیزیم

لازم به ذکر است که همراه با پتاسیم برای سوخت و ساز طبیعی در یک سلول نیز نیاز به یون منیزیم است. آنها به پرمصرف مراجعه کنید و اغلب در واکنش های بیوشیمیایی عمل می کنند هم افزایی. منیزیم، پتاسیم و مانند آن، نرخ روزانه که نسبتا بالا (0.8-1.2 گرم)، تنظیم تونوس عضلانی ماهیچه های اسکلتی، فعالیت قلب، کنترل حمل سیگنال در بافت عصبی، و بنابراین هر دو پرمصرف مورد استفاده برای پیشگیری از بی خوابی، تحریک پذیری است، وحشت کشورهای نتیجه پتاسیم و کمبود منیزیم.

هر دو عنصر ماکرو نیز به رژیم غذایی با محصولات مانند برنج، گندم سیاه، لوبیا، کبد و مرغ، و همچنین نوشیدنی شیر تخمیر شده. مصرف منظم مواد غذایی از جمله جبران کمبود پتاسیم در بدن انسان است.

سن و جنس تفاوت در دوز از درشت مغذی ها

همانطور که ما قبلا گفتم، هر دو عنصر کمیاب - و منیزیم و پتاسیم (نرخ روزانه که از 2 تا 4 گرم در روز متفاوت است) - را تحت تاثیر قرار تشکیل بافت استخوان و کمک به رشد و ترمیم آن است. این بسیار مهم است، به خصوص در دوران کودکی است. برای به دست آوردن مقدار مورد نیاز از پتاسیم (0.15-0.3 گرم در روز) در رژیم غذایی کودک باید میوه حال و انواع توت ها، به ویژه زردآلو، موز، توت فرنگی است. به مقدار کافی کودک باید ماست، ماست، مرغ و تخم مرغ می خورند. هنگامی که بدن کودک در حال رشد است سریع، نیاز به یک تعادل پتاسیم سلول مثبت روزانه. یونهای عناصر شیمیایی دخیل در سنتز پروتئین، گلیکوژن تشکیل خواص بافری خون، بلکه تکانه های عصبی و انقباض عضلات فراهم می کند. هر دلیلی که می گویند که تمام این توابع از پتاسیم انجام وجود دارد. نرخ روزانه کودکان خود را 460 میلی گرم است. نیاز این عنصر، و برای تقویت سلامت بدن زن. روزانه باید به سه گرم پتاسیم آمده است. با توجه به این واقعیت است که اشکال شدید کار فیزیکی است که عمدتا توسط مردان انجام می شود، برای نرخ پتاسیم روزانه خود باید تا 5 گرم باشد.

متخصصان تغذیه هشدار می دهند که استفاده از شکر تصفیه شده، قهوه، الکل بلوک جذب پتاسیم از مواد غذایی در دستگاه گوارش دریافت کرده است. کسری پرمصرف را می توان با استفاده از یک ویتامین، مواد معدنی، مانند "Duovit"، "Supradin" غلبه بر، و یا با ورود به رژیم غذایی افراد با عادت های بد، میوه های خشک، گردو، دانه کدو تنبل. پس از آن باید روزانه هنجار پتاسیم باشد. 2034 گرم بر اساس 100 گرم محصول - در محتویات آن زردآلو خشک است. این کتاب را باید به چند وعده های غذایی به جای خوردن در یک زمان تقسیم، در غیر این صورت شما ممکن است نشانه های سوء هاضمه را مشاهده کند. در ارتباط با ارتقاء یک سبک زندگی فعال دانشمندان یک رژیم غذایی را توسعه داده اند که در آن بهترین تعادل منیزیم نیاز و پتاسیم در بدن است. این، بالاتر از همه، معرفی به رژیم غذایی از پروتئین های گیاهی به راحتی قابل هضم و مخلوط آنها می کند، عملیات حرارتی طولانی نیاز ندارد و آماده سازی بخار پز. آنها حاوی پتاسیم نرخ روزانه در گرم - از 3 تا 4.7، و مقدار مورد نیاز از منیزیم، کلسیم، آهن و عناصر کمیاب.

چرا مواد غذایی باید کامل شود

چه چیزی می تواند اتفاق می افتد اگر بدن ما خواهد فقدان و یا بیش از عناصر مانند منیزیم و پتاسیم را تجربه کنند؟ هنجار روزانه از آنها، فراخوان باید 1،8-2 3-4،7 گرم و گرم، به ترتیب باشد. اختلالات سیستمیک از گوارش، اختلالات عصبی، فشار خون بالا ممکن است به عنوان یک نتیجه از کمبود یک عنصر مانند پتاسیم رخ می دهد. روزانه هنجار آن را نیز باید 4.7 گرم، در غیر این صورت پرادراری فرد تشخیص داده شود، اختلالات قلب و کلیه ها تجاوز نمی کند.