گوجه فرنگی "کاتیا".

زمان و مکان منشاء از گوجه فرنگی، دانشمندان هنوز هم بحث می کنند. در نظر برخی از زادگاه گوجه فرنگی جنوب شرق آسیا، از سوی دیگر - مکزیک است. آن را از اینکاها به نام "گوجه فرنگی" می آید (که آن را "tomatl" نامیده می شود). (- ایتالیایی "سیب طلایی." "POMO ها Doro") و (یا) فرانسه ( "d`amur POMO" - فرانسه "سیب عشق".) ریشه اما در اروپا آن است که اغلب کلمه "گوجه فرنگی"، که با ایتالیایی اعتبار استفاده می شود.

گوجه فرنگی در آسیا باستان شناخته شده بود. در یکی از مکان های دفن چین، مورخ 100 قبل از میلاد، آن را کاملا حفظ شده بود بذر گوجه فرنگی. علاوه بر این، این داستان دارای عاقبت عجیب و غریب. نقطه از دانه ها به گیاه شناسان مدرن منتقل می شود، به اندازه کافی عجیب، جوانه زده اند و میوه عالی بود. به عنوان یک نتیجه از این بررسی، معلوم شد که ارقام گوجه فرنگی باستان متفاوت دوره کوتاه تر از گلدهی و باردهی. علاوه بر این، آنها کمی در ترکیب از ویتامین گوجه فرنگی مدرن و نمک های معدنی متفاوت است.

در قلمرو مدرن روسیه گوجه فرنگی در قرن هجدهم ظاهر شد. در مقابل به غرب اروپا و ایالات متحده در اینجا آنها در نظر گرفته سمی نیست. با این وجود، اشراف روسیه معتقد بودند که این "میوه عجیب و غریب و شگفت انگیزی روی حیله و تزویر و طعم و مزه مناسب نیست." فقط به لطف به ارتقاء روسیه کشاورزی A. T. گوجه فرنگی Bolotova بزرگ شروع به باز کردن راه به روی میز از مردم روسیه است.

در دهه های اخیر، گوجه فرنگی چنین محبوبیت بالا در جهان است که می تواند مجموعه ای از تمام میوه ها و سبزیجات شناخته شده پیش افتادن به دست آورد. تنها استثنا انگور است. نمایش داده انواع بسیار متنوعی از انواع گوجه فرنگی نظرات مختلف، اندازه، رنگ و طعم.

یکی از انواع نسبتا تازه در حال ظهور گوجه فرنگی "کاتیا". آنها توسط یک بلوغ زودرس منحصر به فرد، عملکرد بالا و مقاومت در برابر متمایز به تحمل شرایط نامطلوب آب و هوا. گوجه فرنگی "کیت" در نظر گرفته می شود فوق العاده سریع گوجه فرنگی هیبرید تعیین. از ظاهر اولین جوانه خود را قبل از روند باردهی تنها 75-80 روز طول می کشد.

گوجه فرنگی "درجه کیت" گیاه sredneoblistvennym هستند. اولین میوه گوجه فرنگی با قلم مو 7-8 در بالای برگ 5 یا 6 گذاشته شد. رشد میوه ها گرد یا تخت دور، ضخامت، رنگ قرمز روشن است. آنها با وجود لکه های سبز در اطراف ساقه متمایز است. متوسط وزن گوجه فرنگی-120G رشد کرده است. کیفیت طعم و مزه خوب است.

گوجه فرنگی کاتیا مطلوب با همتایان خود به ترک خوردگی بسیار مقاوم است. میوه ترس از به ظاهر از پوسیدگی آپیکال، و Phytophthora آلترناریا است. گوجه فرنگی کاتیا ایمنی بدن به ظهور ویروس موزائیک گوجه فرنگی. بازده گونههای گوجه فرنگی رشد در این زمینه باز حدود 10 کیلوگرم / m2 است. به 15 از kg / m2 تا - در تاریکی آن زمین کمی بالاتر است.

گوجه فرنگی کیت نه تنها خوشمزه است بلکه بسیار مفید برای بدن انسان است. این شامل ویتامین A، اسید اسکوربیک، کاروتن است. بسیار غنی از پتاسیم، فسفر، انواع اسیدهای آلی و فیبر است. همراه با گونه های دیگر از گوجه فرنگی، که دارای توانایی نسبتا بالا به قلیایی از بدن کمک می کند که تا آن را در تعادل اسید و باز در سطح مناسب.

متخصصان تغذیه مدرن توصیه به استفاده از گوجه فرنگی تازه، بدون استثنا. از خاص می تواند هسته مکمل خود بهره مند شوند. پایین گوجه فرنگی کالری همراه با فیبر بالا همان افرادی که از اضافه وزن رنج می برند کمک می کند. علاوه بر این، استفاده از آنها اثر مثبت در زندگی فلور روده.

گوجه فرنگی کاتیا، همراه با انواع دیگر از گوجه فرنگی، یکی از "دارو" برای کمک به خلاص شدن بدن از کلسترول اضافی است. او قادر به تحریک حرکت دودی روده و بهبود فرآیندهای متابولیکی در بدن است.