"ناپلئون" (براندی): بررسی. "Courvoisier ناپلئون"

چند غذاهایی که به نام "ناپلئون" وجود دارد. آب زردآلو، است که پس از کلی بزرگ به نام، به خوبی شناخته شده در سراسر جهان.

چگونه آن همه آغاز شد

تاریخ کسب و کار کنیاک ریشه بسیار عمیق است. از قرن 16، زمانی که لازم برای حمل و نقل کالاهای خود را به مراتب فراتر از wineries کشور شده اند تولید یک نوع خاص از محصولات، که بعدها "آب زردآلو" تبدیل شد. و در قرن 19 آن را کاملا شناخته شده و مورد احترام بسیاری از. اما از کجا می ناپلئون؟ آب زردآلو، البته، یک نوشیدنی مورد علاقه از امپراتور بود، اما آن است که نقطه نیست. فقط بناپارت همیشه بهترین را انتخاب کرد. او احترام بی حد و حصر برای ارواح خوب و با دقت می تواند که از محصولات ارائه شده با بالاترین کیفیت تعیین می کند. یک طبقه بندی رسمی از این نوع از الکل وجود دارد، اما نام برخی از نوشیدنیهای گاهی اوقات به کلمه "ناپلئون" اضافه شده است. آب زردآلو با چنین اصلاحیه دارای یک ویژگی خاص است. واقعیت این است که در این مورد ما صحبت در مورد پیری. نوشته اصلی کنیاک خوب است، که حداقل شش سال در نظر گرفته. به "ناپلئون" این نوار بسیار بالاتر است. در اینجا ما در حال صحبت کردن در مورد ده یا حتی بیست سال.

اطلاعات تاریخی

ناپلئون کنیاک را دوست داشت و همیشه، رفتن به جنگ، انجام مقدار کافی نوشیدنی داغ. پس از جنگ گرم در شرایط دشوار و یا در زمان شیشه ای تأمل جدی از الکل معطر خوب او قادر به از بین بردن خستگی، بازگرداندن قدرت بود و کمک کرد تا تصمیم درست است. این هیچ راز که بزرگترین ذهن از این دنیا را دوست داشتم یک نوشیدنی، و بنابراین با بزرگترین لذت انجام است. مورخان می گویند که در سال های جنگ میهنی از 1812 ، ناپلئون بناپارت من، رفتن به روسیه، با او در زمان چند بشکه بشکه از براندی عالی فرانسه. اما نبرد، از دست داده بود و فرمانده بزرگ، خروج از کشور، من ناچار بود تا از همه بیش از حد است که مانع از به سرعت حرکت می کند. ادعا شده است که در راه او نه تنها جواهرات به سرقت رفته است، اما همچنین بشکه از نوشیدنی مورد علاقه خود را به خاک سپردند. در اینجا راه حل اتخاذ ناپلئون است. آب زردآلو است که احتمالا هنوز جایی زیرزمینی ذخیره می شود. اگر چه هیچ کس تا کنون موفق به پیدا کردن آن.

بررسی امپراتور

اولین صرف چای، که بالاترین تصویب امپراتور را دریافت کرد، بود "Courvoisier ناپلئون." این همه تصادفی باشد. در سال 1811، شرکت "Courvoisier" هنوز هم مبهم بود و از wineries در استان های دیگر متفاوت است. ناگهان، یک شایعه است که این گیاه است که به بازدید پادشاه خود وجود دارد. در مغازه ها آغاز شده به وحشت. همه تلاش برای آوردن نظم کامل است. به طوری که حتی شروع کرد به شستن هر بطری. صاحبان تصمیم گرفت برای نشان بناپارت بهترین نوشیدنی، اما یک رویداد تعجب آور وجود دارد. در طول سفر به ناپلئون، عبور بین ردیف ها بشکه شراب، ناگهان او نزدیک یکی از آنها متوقف شده است. قدیمی ترین نمونه از کنیاک وجود دارد ذخیره می شود. مشخص نیست که چه چیزی باعث این امپراتور به این مرحله، اما طعم نوشیدنی خود، او به لذت وصف ناپذیر بود. از آن زمان، شرکت کوچک تبدیل به یک منبع به طور منظم از دربار، و نوشیدن "Courvoisier ناپلئون" بهترین کنیاک فرانسوی در نظر گرفته شد.

حدود قیمت

خرید یک محصول خوب همیشه مشکل است. به ویژه هنگامی که آن را به کنیاک می آید. قفسه های فروشگاه این روزها توسط جایگزین جامد مسدود شده است. و ناگهان، همچنین یک محصول واقعی وجود دارد؟ چگونه برای انتخاب یک نوشیدنی خوب از این تنوع و به اشتباه گرفته شود؟ در ابتدا ما نیاز به دقت برچسب، که حاوی اطلاعات اولیه به عنوان خوانده شده. در مورد خاص از محصولات آب زردآلو، دو عامل اصلی که شما باید توجه خاص به پرداخت وجود دارد:

1. محل رشد انگور.

2. استخراج نوشیدنی به پایان رسید.

در براندی بازار بین المللی را می توان تنها محصول تولید شده توسط فن آوری ویژه از مواد خام رشد کرده در یکی از شش "خدمه" (مناطق زمین)، منطقه فرانسوی آب زردآلو نامیده می شود. گزیده زیر محدوده مورد قبول طبقه بندی تاسیس:

• VS - حداقل دو سال. این حداقل زمان که باید یک نوشیدنی در بشکه بلوط نگه دارید، قبل از به فروش رفتن است.
• Supertor - حداقل سه سال.
• VSOP، VO، Vieux را، رزرو - حداقل چهار سال.
• VVSOP، گراند رزرو - حداقل پنج سال.
• XO، اضافی، سلطنتی، تره Vieux را، ناپلئون، Vieille رزرو - حداقل شش سال است.

براساس این طبقه بندی می توانید تصور کنید که چه مقدار آن را به شما کنیاک درست هزینه "ناپلئون." قیمت به ازای هر یک بطری نوشیدنی مانند 0.5L محدوده 45-60 یورو. را کپی منحصر به فرد کلکسیونی در حراج برای 10 هزار دلار به فروش می رسد.

الکل قزاقستان

در سال های اخیر، تولید مشروبات الکلی درگیر همه و متفرقه. اما استادان واقعی از شراب سازان قادر به تولید چنین محصولی پیچیده مانند آب زردآلو. در جمهوری قزاقستان در برخی از شراب و ودکا شرکت های درگیر، اما تنها چند مدیریت برای دستیابی به نتیجه مورد نظر. مجموعه ای از نوشیدنی های واقعا مناسب و معقول در اینجا کوچک است، اما نمونه به اندازه کافی خوب است. به عنوان مثال، آب زردآلو "ناپلئون". قزاقستان تولید نوشابه با یک تاخیر سه ساله، محدوده مناسب محصول VS شدید، طعم روشن و عطر دلپذیر است. با این حال، خود را بیش از قزاق افتخار خلق خود. هویج "فارابی" را می توان یک دستاورد نامیده می شود. برای تولید آن استفاده می کند الکل تولید شده توسط فن آوری کلاسیک تولید از بهترین باغ های انگور در گرجستان است. نوشیدنی عصاره (6 سال) اجازه می دهد تا شما را به آن را به طیف وسیعی از ناپلئون، و آن را در مورد کیفیت محصول صحبت می کند. کارشناسان می گویند ظریف، طعم مخملی خود را با یادداشت های میوه ای متمایز و تمام نرم. اما یک نظر به آن اثر در برخی مصرف کنندگان عادی وجود دارد.

تولید خانه آب زردآلو "کامو"

"کامو" - نام تجاری کنیاک، که در سال 1893 و در عرض چند سال تاسیس شد شهرت و استقبال جهانی به دست آورد. محبوبیت زیادی او در روسیه لذت می برد. خود را تزار نیکلای دوم یک ضعف برای این نوشیدنی فوق العاده بود. او حتی یک قرارداد با صاحب شرکت به عرضه محصولات خود را به دادگاه را امضا کردند. در قدرشناسی، Gyustav Kamyu برای امپراتور کنیاک خاص ایجاد "کامو ناپلئون." نیازی به گفتن نیست که تولید تمام نیازها و ترجیحات طعم و مزه از پادشاه روسیه در نظر گرفته شده بود؟ ترکیب ترکیب نوشیدنی ها گفت شامل بیش از یک صد الکل متفاوت است. توسط صاحب برداشت. نتیجه یک دسته گل اصلی و نه پیچیده. عطر و طعم غیر معمول مکمل عطر ظریف از میوه های خشک، می دهد که نوشیدن یک جذابیت خاص. چنین برندی تقریبا نیاز به هیچ میان وعده. این یک کار واقعی هنر آب گیری است. اما ارزش آن را به عنوان هر شاهکار از همه، بسیار گران است. به عنوان مثال، اکثریت روس، مانند قبل، و این روزها، چنین لذت بخش نه تنها می تواند استطاعت. اما افرادی که هنوز هم می توانید به استطاعت این نوشیدنی سلطنتی وجود دارد.

"در حال حاضر" از فرانسه

حتی در زمان شوروی، آن است که بهترین محصول شراب در جهان اعتقاد بر این بود - "ناپلئون" کنیاک خانه تجارت فرانسه "کامو" آن را به کشور ما سی سال، از سال 1959. در آن سال، تعداد کمی از مردم واقعا نوشیدنی قابل درک باشد. شاید به همین دلیل ناپلئون گزیده ای گرفته شده به عنوان نام است. پس از آن، لهستانی شروع به تولید تقلبی و تحت همان نام و برای یک مدت طولانی آن را به کشور ما وارد شده است. جعل درخشان تزئین شده بود مات بطری برچسب های رنگارنگ. این خریدار اشتباه گرفته و مجبور به سپردن که در دست خود محصول با کیفیت بالا واقعی. اما این نوشیدنی خود را تنها صرف چای (و در بهترین حالت) است. پس از همه، برای تولید آب زردآلو نیاز به یک نوع خاصی از انگور است که در یک منطقه خاص فرانسه افزایش یافته است. سپس، محصول باید توجه خاص از تکنولوژی پیچیده و قرار گرفتن در معرض برای یک مدت طولانی و تحت شرایط خاصی. اما لهستانی ها نمی بار خود را با این گونه مسائل، و مردم ما برای یک مدت طولانی نوشیدن مایع غیر قابل درک، طعم مشکوک و ناخوشایند او شگفت زده کرد.

ویژگی های فن آوری

فقط یک نوشیدنی فرانسوی درست ممکن است به نام "آب زردآلو ناپلئون." قرار گرفتن در معرض در این مورد نباید کمتر از شش سال. نام و نام خانوادگی فرمانده بزرگ - این است که نام نوشیدنی، و نام تجاری از طبقه بندی مورد تایید نیست. به منظور دستیابی به کیفیت خاص، محصول باید یک راه و نه پیچیده منتقل می کند. اول، یک مخلوط الکل خصوص آماده (مخلوط) دو ماه بشکه کاملا جدید از بلوط است. در طول این زمان، مایع طول می کشد در طعم و مزه وانیل اصلی با عطر نور ادویه جات ترشی جات و رنگ مشخصه. نتیجه یک اصطلاح است براندی سفید. در مرحله بعد آن را به بشکه های قدیمی در حال حاضر استفاده می شود، که در آن او را نگه داشته بقیه وقت ریخت. معمولا آب زردآلو "ناپلئون" دسته هستند 12-15 سال و بیشتر سن دارد. این محصول بالغ در حال حاضر دارای یک دسته گل پیچیده و طیف وسیعی از طعم: آجیل، میخک و دارچین. طعم غذا در دهان از این نوشیدنی ملایم، تلفظ و تقریبا تا حدودی خشک است.