شراب گرجستان "Alazani دره": بررسی، مشخصات، انواع

در تمام کشورها که در آن شراب نقش مهمی در اقتصاد ایفا می کند، چنین چیزی به عنوان appellason وجود دارد. مدت خود - فرانسه. اما اساتید همه جا هستند، که در آن انگور کشت و شراب. این یک منطقه کوچک که در آن آب و هوا و خاک مطلوب ترین برای کشت محصول می باشد. و به این ترتیب appellasonom Alazani دره در گرجستان است. این یک مکان بسیار زیبا از کاختی است.

رودخانه Alazan شفاف بین کوه های اصلی قفقاز محدوده و DSC-Gomborgskimi جریان می یابد. سواحل آن باغ های انگور بی پایان نشسته است. انگور رشد در ارتفاع به شدت کنترل - 200-500 متر بالاتر از سطح دریا. برداشت از انواع توت ها به طور انحصاری ارقام محلی تولید شراب شگفت انگیز "Alazani دره". بررسی مصرف کننده در مورد آن و ما در این مقاله به دست آوردید نشان دهنده نوشیدنی از قلب کاختی.

هنر آب گیری

کمتر از appellason، ضروری را از نسلی به نسل دیگر منتقل، سنت کشت مو. تولید شیر در گرجستان می رود بسیاری از tysyachelenie. ارقام محلی انگور حذف شده اند، مانند "Rkatsiteli"، "Saperavi"، "Aleksandrouli"، "Ojaleshi"، "Mujuretuli". درباره شراب از گرجستان ذکر هومر، استرابو، گزنفون. در قرن نهم، در آکادمی آموزش و پرورش در شهر باستانی هنر ایقالتو کشت انگور و اسرار تولید نوشیدنی به عنوان یک علم تدریس می شود.

کاختی در شرق گرجستان همواره معروف برای مطلوب ترین شرایط برای آب گیری شده است. در اینجا است که رقم بومی انگور پرورش داده شدند. یک اتاق خاص، که در آن یک چرخشت بزرگ وجود دارد - قبل از برداشت محصول در مرنی آورده شدند. آن را از یک تنه درخت واحد ساخته شده. توت زیر پا له می شوند. مخمر ابجو برای گوش ویژه در حال اجرا را به مالیات بر ارزش افزوده. شیشه خاک رس بزرگ، است که در زمین برای بسیاری از گردن حفر - روند در kvevri vinification پایان می رسد. البته، در حال حاضر بسیار از روند تغییر کرده است. اما هنوز هم یک سایه از سابق خود را پوشاند شراب "Alazani دره". بررسی ادعا می کنند که در طعم و مزه نوشیدنی چیزی پدرسالار، خانه است.

منحصر به فرد گونه انگور

در جهان امروز، بسیاری از وسعت زمین به جریب اشغال شده توسط انگور، پرورش در فرانسه است. "شیراز"، "بوته"، "پتال" کاملا بی تکلف است و به خوبی ریشه در سرزمین های خارجی. اما شراب سازان کاختی این دیدگاه است که رقم بومی همیشه بهتر است نگه دارید. آنها، و بر اساس شرایط آب و هوا و خاک محلی به ارمغان آورد. از چه شراب "Alazani دره"؟ بررسی ذکر دو رقم اصلی - قرمز "Saperavi" و سفید "Rkatsiteli". گاهی اوقات، در برخی از دسته ها، آنها را در مقادیر کوچک مخلوط "Mtsvane Kazura"، "بوسه" و دیگران است. لازم است به گفتن چند کلمه در مورد این گونه بومی است. "Saperavi" در معنای گرجستان "رنگ". این تنها انواع انگور که آب قرمز است. "Saperavi" توت ها توسط یک عطر قوی و عطر و طعم شیرین که به قرار گرفتن در معرض تنها افزایش یافته است. کلمه "Rkatsiteli" به معنای "شاخ قرمز" - شکل و رنگ انواع توت ها. اما این نوع انجام شراب منحصرا سفید. آنها با اسیدیته متوسط، احساس پری و هماهنگی است.

شراب سفید "Alazani دره": بررسی

درجه "Rkatsiteli" در زیر آفتاب داغ گرجستان قند به دست آوردن. بنابراین، شراب به دست آمده از آن و یا دسر semisweet. در واقع، تولید کنندگان مختلف پایبند monosortovosti در ساخت سفید "Alazani دره". اما گاهی اوقات، در نوشیدنی مخلوط پوره از انواع "Mtsvane Kakhuri" را به اشباع مشخصه. شراب سفید 100 درصد رنگ "Rkatsiteli" نی نور های مختلف با روشن و خاموش شدن طلایی اندک است. دسته ای از میوه های تازه، است که توسط رایحه خربزه رسیده و درخت بود. طعم دارای طعم کمی ترش. این تفاوت های ظریف از عسل، گل های وحشی، زالزالک و اقاقیا احساس می شود.

از چه و چگونه به درخواست

سفید شراب نیمه شیرین "Alazani دره" بررسی به غذاهای گیاهی، غذاهای سرد، ماهی و غذاهای دریایی توصیه می شود. نوشیدنی می تواند به عنوان غذا به یک بوفه خدمت می کنند. سفید دسر خواهد بود همراهی بزرگ به شیرینی شیرین، بستنی، سالاد میوه. خدمت شراب سرد توصیه می شود به ده یا پانزده درجه است. می توان آن را به طور نامحدود ذخیره می شود. از زمانی که نوشیدنی می شود طعم و مزه از درخت به شیرین و خربزه شیرین رسیده است. بررسی در مورد نوشیدنی موذی هشدار می دهند. الکل در استفاده از تقریبا غیر موجود. اما به آرامی بنوشید و به تدریج شما را غرق در حالت سرخوشی خفیف است. با این حال، بدون هیچ گونه عواقب برای بدن: معده در محل، سر ضرری ندارد.

شراب "Alazani دره" semisweet قرمز

بررسی رنگ نوشیدنی توصیف به عنوان یک گارنت تاریک با بازتاب بنفش. در یک دسته گل ها و میوه ها پیچیده تحت سلطه تن تمشک و انواع توت ها است. طعم و مزه مخملی نوشیدنی، جامد است. آن است که احساس اسیدیته کمی. پایان طولانی است، بازی نیم پرده. شراب قرمز "Alazani دره" بررسی به اعمال به غذاهای گوشت از غذاهای گرجستان را تشویق کرد. این فوق العاده برای کباب است، اما همچنین می رود و با کاهش سرما. نظرهای مصرف کنندگان اطمینان داد که شراب مناسب و به جدول شیرین خواهد بود. این می رود و با دسر نور - پف، میوه و پنیر.

هزینه الکل در فروشگاه های روسی

شراب "Alazani دره" (گرجستان) بررسی به بخش قیمت دموکراتیک مراجعه کنید. در حال حاضر گمرک پاکسازی فروشگاه بسته بندی محصول هزینه حدود سه صد روبل در هر بطری. شراب تحت این نام تجاری بسیاری از تولید کنندگان تولید می کند. شما می توانید این نوشیدنی حتی در تتراپک پیدا کنید. بنابراین، محدوده قیمت نسبتا گسترده ای است. گاهی اوقات یک بطری "Alazani دره" درخواست تنها دو صد روبل. بیشتر تولید کنندگان برجسته (به عنوان مثال، "Shemodgoma") ارزیابی لیتری خود از شراب در یک کوزه سرامیکی در 655 روبل.