مونومر پروتئین ها چه اهمیتی دارد؟ مونومر پروتئین ها چه هستند؟

پروتئین ها پلیمرهایی بیولوژیکی با ساختار پیچیده هستند. آنها وزن مولکولی بالا و از گروه اسید آمینه مصنوعی ارائه شده توسط ویتامین ها، چربی و کربوهیدرات اجزاء تشکیل شده است. پروتئین ها حاوی کربوهیدرات ها، ویتامین ها، چربی ها و یا فلزات، به نام ترکیب. فقط پروتئین های ساده متشکل از اسیدهای آمینه توسط پیوندهای پپتیدی متصل به هم.

پپتیدهای

مهم نیست که چه ساختار یک ماده مونومر پروتئین و اسیدهای آمینه می باشد. این شکل از زنجیره پلی پپتیدی اولیه، که پس از آن ساختار فیبریل پروتئین و یا به شکل کروی. هنگامی که این پروتئین را می توان تنها در بافت زنده سنتز - در بوته، باکتریایی، قارچی، حیوانات و سلول های دیگر.

تنها موجودات زنده است که می تواند مونومر پروتئین ها، ویروس ها و تک یاخته متصل نیست باکتری است. همه دیگران قادر به تشکیل پروتئین های ساختاری هستند. اما چه مواد مونومر ها، پروتئین ها هستند، و چگونه آنها شکل می گیرد؟ این و بیوسنتز پروتئین، پلی پپتیدی، و تشکیل یک ساختار پروتئین پیچیده ای از اسیدهای آمینه و خواص آنها، زیر را ببینید.

مونومر تنها از یک مولکول پروتئینی هر اسید آلفا آمینه است. در این مورد، پروتئین - یک زنجیره پلی پپتیدی از اسیدهای آمینه مرتبط است. بسته به تعداد اسیدهای آمینه دخیل در تشکیل آن dipeptides جدا شده (دو باقی مانده)، یک tripeptide (3)، الیگپپتیدس (حاوی 2-10 اسیدهای آمینه) و پلی پپتید (کثرت از اسیدهای آمینه).

نمای کلی از ساختار پروتئین

ساختار اولیه پروتئین ممکن است کمی پیچیده تر می شود - ثانویه، پیچیده تر - چهارتایی - عالی، و پیچیده ترین.

سازه اصلی - آن را یک مدار ساده است که از طریق یک پیوند پپتیدی (CO-NH) مونومر متصل پروتئین (اسید آمینه). ساختار دوم - آن آلفا مارپیچ یا بتا ورق است. سوم - این است که حتی پیچیده تر ساختار سه بعدی پروتئین، که از بازیافت به دلیل تشکیل پیوند کووالانسی، یونی و پیوند هیدروژنی و تعاملات آبگریز تشکیل شد.

ساختار چهارتایی پروتئینهای گیرنده بسیار پیچیده و عجیب و غریب واقع در غشای سلولی است. این ابرمولکولی (دامنه) ساختار تشکیل به دلیل ارتباط چندین مولکول با ساختار سوم، همراه با گروه های کربوهیدرات، چربی، یا ویتامین. در این مورد، به عنوان در ساختارهای ابتدایی، متوسطه و عالی از پروتئین مونومر اسید آلفا آمینو هستند. آنها همچنین با اوراق قرضه پپتید پیوست. تنها تفاوت در پیچیدگی ساختار است.

اسیدهای آمینه

مولکول مونومر تنها پروتئین اسیدهای آلفا آمینو هستند. تنها 20 وجود دارد، و آنها به سختی پایه و اساس زندگی است. ظهور یک پیوند پپتیدی، سنتز پروتئین ممکن بود. پروتئین خود را پس از آن شروع به انجام ساختار تشکیل دهنده، گیرنده، آنزیم، حمل و نقل، میانجی و دیگر توابع. با توجه به این عملکرد بدن زندگی می کنند و می توان تکثیر.

محض اسید آلفا آمینو اسید کربوکسیلیک آلی داشتن یک گروه آمینو متصل به اتم آلفا کربن است. تاریخ و زمان آخرین واقع در کنار گروه کربوکسیل. بنابراین مونومر پروتئین به عنوان در نظر گرفته از مواد آلی، که در آن اتم کربن ترمینال و خرس آمین و یک گروه کربوکسیل.

مرکب از اسیدهای آمینه در پپتیدها و پروتئین

اسیدهای آمینه از طریق پیوند پپتیدی به دیمر، trimers و پلیمرهای پیوست. گروه آمینو اسیدهای آلفا آمینه دیگری - این است که توسط رخ از گروه (-OH) هیدروکسیل از بخش کربوکسیل یک اسید آلفا آمینه و هیدروژن (H) تشکیل شده است. اثر متقابل آب جدا، و در بخش پایانه کربوکسی از C = O با یک الکترون آزاد باقی مانده در نزدیکی کربن کربوکسیل باقی مانده است. در یکی دیگر از باقی مانده اسید آمینه است (NH) با در دسترس رادیکال آزاد در اتم نیتروژن. این اجازه می دهد تا به شما برای اتصال دو رادیکال به شکل یک پیوند (CONH). این است که به یک پپتید نامیده می شود.

انواع اسیدهای آمینه آلفا

مجموع شناخته شده 23 اسیدهای آمینه آلفا. آنها به عنوان یک لیست از ارائه: گلیسین، والین، آلانین، ایزولوسین، لوسین، گلوتامات، آسپارتات، اورنیتین، ترئونین، سرین، لیزین، سیستین، سیستئین، فنیل آلانین، متیونین، تیروزین، پرولین، تریپتوفان، هیدروکسی، آرژنین، هیستیدین، آسپاراژین و گلوتامین. بسته به اینکه آیا آنها را می توان با بدن انسان سنتز شده، این اسیدهای آمینه به ضروری و غیرضروری تقسیم شده است.

مفهوم اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری

تعویض بدن انسان می تواند سنتز، در حالی که ضروری باید فقط با مواد غذایی است. بنابراین هر دو اسید ضروری و غیرضروری برای بیوسنتز پروتئین مهم است، زیرا بدون آنها سنتز نمی توان به پایان. بدون اسید آمینه، حتی اگر هر کس دیگری وجود داشته باشد، غیر ممکن است برای ساخت پروتئین که سلول لازم است به انجام وظایف خود.

یکی خطا در هر یک از مراحل بیوسنتز - و پروتئین نامناسب است، زیرا آن را نمی خواهد قادر به پاسخگویی به ساختار مورد نظر به دلیل نقض چگالی الکترونی و فعل و انفعالات بین اتمی. از آنجا که انسان (و دیگر موجودات)، مهم است که به مصرف مواد غذایی پروتئین، که شامل اسیدهای آمینه ضروری. عدم وجود آنها در رژیم غذایی منجر به تعدادی از اختلالات سوخت و ساز پروتئین.

روند شکل گیری باند پپتید

تنها مونومر پروتئین اسیدهای آلفا آمینو هستند. آنها به تدریج در زنجیره پلی پپتیدی متصل هستند، ساختار است که در پیش ذخیره شده در کد ژنتیکی DNA (یا RNA، زمانی که مشاهده بیوسنتز باکتریایی). در این مورد، پروتئین - یک توالی دقیق از باقی مانده های اسید آمینه است. این زنجیره در یک ساختار خاص مرتب شده، در یک تابع از پیش برنامه ریزی سلول به کار گیرند.

توالی یک مرحله ای از بیوسنتز پروتئین

روند شکل گیری پروتئین متشکل از یک زنجیره ای از مراحل: سایت تکثیر DNA (یا RNA) سنتز اطلاعات نوع RNA، خروجی آن را به سیتوپلاسم هسته سلول، ترکیب با ریبوزوم و دلبستگی تدریجی از باقی مانده اسید آمینه است که RNA انتقال عرضه می شود. یک ماده است که یک مونومر پروتئین شرکت در واکنش شکستن آنزیمی یک گروه هیدروکسیل و یک پروتون هیدروژن، و پس از آن می پیوندد زنجیره ای polipetidnoy توسعه.

نتیجه به دست آمده زنجیره پلی پپتیدی است که در حال حاضر در شبکه آندوپلاسمی تلفن همراه در یک ساختار از پیش تعیین شده خاص دستور و تکمیل کربوهیدرات یا چربی نصفه زمانی که مورد نیاز. این فرآیند به نام "بلوغ" از پروتئین، پس از آن او به سیستم حمل و نقل از سلول را به مقصد ارسال می شود.

پروتئین توابع سنتز

مونومر پروتئین و اسیدهای آمینه مورد نیاز برای ساخت ساختار اولیه خود می باشد. ساختار دوم، سوم و چهارم خود را در حال حاضر تشکیل، اما گاهی اوقات نیز نیاز به مشارکت آنزیم ها و مواد دیگر است. با این حال، آنها دیگر اصلی، هر چند ضروری است که پروتئین های انجام عملکرد خود را.

اسید آمینه است، که یک مونومر پروتئین ممکن است کربوهیدرات پیوست امتیاز، فلزات و یا ویتامین دارند. آموزش عالی و یا ساختار چهارتایی را ممکن می سازد برای پیدا کردن مکان بیشتر برای محل گروه وارد می شود. این اجازه می دهد تا برای یک مشتق شده از پروتئین، که نقش آنزیم، گیرنده، مواد حمل و نقل را به داخل سلول یا خارج از، یک ایمونوگلوبولین، یک جزء ساختاری غشای سلولی یا اندامک، پروتئین عضلات دارد.

پروتئین ها از اسیدهای آمینه تشکیل، تنها اساس زندگی است. و امروز اعتقاد بر این است که زندگی فقط پس از ظهور از اسیدهای آمینه به وجود آمد، و با توجه به پلیمریزاسیون آن است. پس از همه، تعامل بین مولکولی پروتئین آغاز زندگی، از جمله هوشمند است. همه فرآیندهای بیوشیمیایی دیگر، از جمله انرژی، برای تحقق بیوسنتز پروتئین لازم است، و به عنوان یک نتیجه، تداوم بیشتر از زندگی است.