موارد مصرف شبکههای خصوصی برای اجاق القایی: یک مرور کلی، انواع، امکانات و بررسی از انتخاب

در اکثر آشپزخانه مجهز و مدرن اجاق القایی. کار آنها بسیار متفاوت از همسالان و برق و گاز سنتی است. بنابراین، زنان خانه دار که تصمیم به گرفتن این معجزه تکنولوژی، باید برای آنچه که خواهد شد به جا و ظروف آماده. پس از خواندن این مقاله، شما خواهد آموخت که چه فیدر اجاق القایی در فروشگاه در دسترس هستند امروز، و حق خود را انتخاب کنید.

چه عواملی باعث عدم نیاز به خرید یک ظرف خاص؟

بهره برداری از چنین صفحات در اصل القای الکترومغناطیسی. این به این معنی است که تحت تاثیر امواج الکترومغناطیسی بر روی یک حلقه بسته در آن به نظر می رسد که جریان الکتریکی. قرار دادن دست خود را به درپوش مناسب القاء، شما را به گرما احساس نمی عنوان ترین بشقاب نقش یک منبع امواج الکترومغناطیسی ایفا می کند. روند پخت و پز می گیرد به طور مستقیم در ظرف. به همین دلیل است که آن را بسیار مهم برای انتخاب حق مجموعه ای از فیدر اجاق القایی. ظروف معمول کند خاصیت فرومغناطیسی کافی ندارد، و بنابراین کاملا بی فایده برای چنین خانه cooktops. قرار دادن بر روی اجاق گاز ساده گلدان سرامیک، شما هر چیزی را در آن به طبخ.

خاصیت فرومغناطیسی

مواد مورد استفاده برای تولید پایین گلدان برای اجاق القایی، باید به خوبی به امواج مغناطیسی ساطع شده از سیم پیچ پاسخ دهند. به عبارت دیگر، باید آن را خاصیت فرومغناطیسی را داشته باشد. ظروف، طراحی شده برای استفاده در این میلز کرم، آیکون باید در حال حاضر در قالب یک کهکشان مارپیچی است. وجود چنین مارک نشان می دهد که محصول مناسب برای اجاق القایی است. بهترین کار این است که استفاده از این میلز کرم ظروف مناسب ساخته شده از فولاد یا چدن آلیاژهای ضد زنگ. با این حال، بسیاری از تولید کنندگان مدرن تولید مس، سرامیک، آلومینیوم و لعابی فیدر اجاق القایی. ترکیب از غذاهای به فلزات خاص است که آن خواص لازم را اضافه شده است.

ساختار و ضخامت پایین

جایگزینی ظروف اغلب یکی از مشکلات اولیه پس از آشپزخانه بود اجاق القایی وجود دارد می شود. یک ظرف بزرگ، مناسب برای استفاده بر روی یک سطح پخت و پز جدید باید یک پایین بسیار ضخیم است. آن را بر روی یکنواختی گرمایش از غذاهای بستگی دارد. ضخیم تر پایین آن، کوچکتر خواهد داشت تفاوت درجه حرارت رخ به علت تغییرات در حالت گرمایش. البته، هیچ یک از شما جلوگیری به استفاده از گلدان، ضخامت پایین این است که کمتر از دو میلی متر. اما چنین ظروف ممکن است تغییر شکل و منتشر می کنند صداهای ناخوشایند در روند پخت و پز. تابه ایده آل برای درپوش مناسب القاء باید پایین پنج میلی متر است. و می توان آن را نه تنها تمام فلزی، بلکه از مواد مختلف تشکیل شده است. به نحو مطلوب، پایین ظروف در بازیگران خاص دیسک نصب شده بود، ارائه یک جا گرم که ممکن است به سطح پخت و پز و محافظت در برابر تغییر شکل.

قطر از غذاهای چه باید باشد؟

انتخاب گلدان برای اجاق القایی، شما باید توجه ویژه ای به قطر بخشی از آن به طور مستقیم به سیم پیچ الکترومغناطیسی در معرض پرداخت. اکثر تولید کنندگان مدرن در پایین ظروف بزرگ را درج مواد مغناطیسی است. اغلب، ابعاد آن بسیار کوچکتر از لازم، به طوری برخی از مدل های اجاق را به این گلدان و تابه پاسخ نمی دهند.

قطر پایین ظروف، برای ساخت استفاده شده است که به طور انحصاری آلیاژ مغناطیسی باید کمتر از 12 سانتی متر باشد. این لازم است برای اطمینان حاصل شود که صفحه سیم پیچ القایی مشغول به کار در چنین گلدان.

اگر شما استفاده می شود به طبخ در یک کاسه کوچک، پس بهتر است قبل از خرید در فروشگاه به اصطلاح دیسک القایی. او یک نوع از یک مجموعه آداپتور در سطح پلیت است. با خرید این درایو، شما حتی می توانید گلدان معمولی استفاده کنید.

مزایا و معایب مواد اولیه مورد استفاده برای تولید چنین ظروف

تا به امروز برای تولید از گلدان در نظر گرفته شده برای اجاق القایی، از آهن و فولاد استفاده می شود. هر کدام از این مواد دارای مزایا و معایب خود را دارد.

بنابراین فیدر اجاق القایی ساخته شده از فولاد ضد زنگ و مقاوم در برابر اکسیداسیون. هر مواد غذایی پخته شده آنها قابل ملاحظه تمام خواص مفید را حفظ است. با توجه متوسط خنثی مانند ظروف ممکن است به جای ظروف نگهداری استفاده می شود. به عبارت دیگر، آن را ظرف پخته شده را می توان در یخچال و فریزر فرستاده می شود، به ظرف دیگری تغییر نمی کند.

این هنوز هم مرتبط و وسایل آشپزی آهن سنگین است. این تابه به اندازه کافی با دوام هستند. آنها حرارت برای مدت طولانی حفظ و قادر به ارائه حرارت یکنواخت از آماده کردن غذا در آنها است. یکی از ویژگی های با ارزش ترین آهن وسایل آشپزی بازیگران می توان به عنوان بیاثری شیمیایی آن، باعث می شود آن را در تضمین یک رژیم غذایی سالم ضروری است.

برای استفاده بر روی القاء HOB مناسب و تابه، میزان لاک آهن، برای تولید که آلیاژهای فولاد های مختلف استفاده می شود. انتخاب یک ظرف، شما باید به دقت بررسی شکل پایین او را. هر دندانه در پایین به افزایش نوسانات موج کمک کرده است.

مصرف کنندگان است که استفاده از چنین مسکن، در مورد آن را در راه مثبت صحبت می کنند. به گفته آنها، مواد غذایی پخته شده در این تابه، سوزش نیست و چسبیده به پایین. تنها چیزی که است که توسط اکثر مصرف کنندگان توصیه می شود - است برای جلوگیری از انتخاب در تابه مارک های شناخته شده.

چگونه برای وسایل آشپزی برای اجاق القایی مراقبت؟

این محصولات مراقبت خاصی نیاز ندارد. آنها مجاز به در ماشین ظرفشویی با استفاده از مواد شوینده ملایم شسته شوند. این اکیدا ممنوع است به استفاده از رب ها و سس ساینده و پودر. برای تصفیه وسایل آشپزی آهن اسفنجی و آب گرم توصیه می شود. که آن را به زنگ شروع نشد، باید آن را به طور کامل پس از هر بار شستشو خشک باشد. پلاک تشکیل شده بر روی قابلمه های آلمینیومی به راحتی می توان با استفاده از پنبه آغشته به سرکه حذف.

برای افزایش طول عمر از ظروف لعاب قبل از استفاده از آن لازم است به جوشاندن آب شور. برای جلوگیری از به خطر انداختن تمامیت ارضی از پوشش در طول گلدان پخت و پز با استفاده از چنین نمی تواند بیش از اغلب شامل حالت گرمایش شدید.