مرغ پر - ظرف سریع جشن

مرغ پر همیشه غذا خوشمزه و جشن، اما تنها شما می توانید آن را در راه های مختلف طبخ می شود. در این مقاله ما در نظر گرفتن گزینه های مختلف، هر دو پیچیده و ساده؛ هر دو سنتی و بسیار تخیلی است. در هر صورت، در نتیجه تمام انتظارات آشپزی تجاوز.

"مرغ شکم پر در اهل توسکانی" در آن است که به طور کامل آماده بدون استخوان متفاوت است و دارای یک پر کردن بسیار غیر متعارف و غیر معمول است. در ابتدا شما نیاز به حذف تمام استخوان از مرغ لاشه شد. برای انجام این کار، لازم است تا آن را روشن شکم و یک برش در امتداد ستون فقرات. در حال حاضر شما می توانید با دقت جلو و از همه استخوان از یک پرنده. ترک فقط نیاز استخوان ساق پا خواهد شد. در حال حاضر همه لام گوشت با مخلوطی از نمک، فلفل و ترک آن را به marinate حالی که برای.

در این زمان شما نیاز به طبخ پر کردن اهل توسکانی. توصیه می شود گوشت خوک، پیاز، ژامبون و نان سفید، تخم مرغ به ارسال در یک مخلوط کن. رنده درشت پنیر و کره. را پر از این مواد، با اضافه کردن کمی نمک، فلفل، سبزی خرد شده و جوز است. ترک برای در حالی که کمی چاشنی آن را تا به امروز. سپس شما نیاز به پر کردن پرنده و چاشنی را به درز با یک سوزن و نخ. در حال حاضر ما گرم کردن فر 180 درجه و به درستی آماده فرم. این نیاز به با روغن زیتون روغن می شود، نم نم با مریم گلی و قرار دادن پرنده پستان با بالا. پخت طول می کشد حدود یک ساعت، کوک به طور مداوم به میگذرد چربی است. کات نیاز به طبخ یک ظرف تنها زمانی که آن را کمی سرد می شود. که همه: پخته مرغ پر آماده است.

"سنتی پر مرغ با سیب". باید لاشه را از شکم بریده می شود، آن است که به طور کامل با خاک یکسان. در حال حاضر در داخل و خارج از پرنده با مخلوطی از فلفل، نمک، خردل و سس مایونز بمالید. مرغ نیاز به برای یک ساعت ترک به طوری که آن خوابانده. شما می توانید چاشنی شروع می شود. آن را به عنوان بهترین راه حل خواهد بود را به یک سیب سبز، با اسیدیته. آنها باید شسته، توپودری و برش به برش نازک. پر کردن لاشه با شروع از بالا، و سپس آن را نیاز به دوختن تا موضوع معمول است. پخت چربی کمی، قرار دادن شکم مرغ پایین، اضافه کردن نصف فنجان آب و در یک فر تفت دهید ارسال می شود. چیز اصلی - لازم نیست به قرمز مرغ بسیار تا زمانی که در داخل بو داده است. برای این کار، این مکان ها با فویل پوشیده شده است. در پایان یک ورق پخت و ترک کمی سرد. سپس نخ و یک قاشق قطع به گسترش سیب بر روی لبه ظرف، که در مرکز مرغ قرار داده است.

شما همچنین می توانید یک دستور بسیار ساده ارائه - "پخته پر مرغ در بازو" برای تهیه این غذا شما نیاز به طبخ پلو با پیاز و هویج. در این زمان، کیکه مرغ با مخلوطی از نمک، لیمو و فلفل. شما نیاز به چیزهای لاشه پلو ostyvshim، دوختن و قرار دادن آن در آستین برای پخت. ارسال یک ورق پخت در فر تفت دهید و تنظیم درجه حرارت تا 200 درجه می باشد. برای پنج یا ده دقیقه قبل از پایان پخت و پز به دقت برش شلنگ و چربی مرغ عسل که او سرخ شد. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و آبدار است.

"مرغ شکم پر." اصلی "برای آماده سازی آن، شما نیاز به یک لاشه به حذف به آرامی پوست بدون از بین بردن پاها و بالها. حالا جدا کردن تمام گوشت، پوست پیاز، هویج. لازم است به چاشنی، اضافه کردن کمی از بیکن گوشت خوک و تخم مرغ است. حالا همراه با مقدار زیادی از خرد دانه گردو، فلفل، ادویه و نمک مخلوط کنید. در حال حاضر ما شروع به پر کردن چاشنی پوست است. حکاکی بسیار تنگ است، سپس دوختن پوست، به آن به شکل یک مرغ. حالا روان خردل مخلوط، عسل، روغن، و آب لیمو. مرغ ارسال کنترول شود در فر داغ پخته.