ما رشد سیر: شرح انواع، انتخاب، به خصوص در حال رشد

سیر - یک فرهنگ است که در حال حاضر در سطل تقریبا هر زن خانه دار، شده است از زمان های قدیم شناخته شده است. این است که با پیدا شده در آرامگاه مصر نشان فرعون توت عنخ آمون خشک گیاهان سر، بو و طعم است که توسط سولفید آلی (تیواتر) تشکیل، آن را دشوار با چیزی اشتباه است. فیثاغورس به نام این فرهنگ "پادشاه ادویه جات ترشی جات".

سیر به عنوان جزء جدایی ناپذیر از غذاهای جهان

سخت است تصور کنید آشپزی مدرن بدون حضور سیر، که خانه را به تاریخی غرب و جنوب آسیا است. در مواد غذایی مصرف شده توسط دندان پوست سفت و سخت precleaned که چند قطعه در یک مقدار (معمولا 4 تا 11) به صورت یک لامپ. همچنین از فلش و قابل استفاده برگ گیاهان جوان است. ضد باکتری، immunostimulating، فعالیت ضد میکروبی سیر به طور گسترده ای در پزشکی استفاده می شود؛ آن عادی فشار خون، سطح کلسترول را کاهش می دهد در خون، دارای اثرات مفید بر روی سیستم قلبی و عروقی اقدام پیشگیرانه در برابر سکته مغزی بسیار عالی است.

کشت سیر در باغ

روند سیر رو به رشد اغلب ارائه باغبان هر گونه مشکل خاص است. در واقع، دانه تولید خود به خود، با تقسیم لامپ در zubochki. سیر استفاده توصیه می شود، در نتیجه در سال جاری به عنوان مواد کاشت. بنابراین هر باغبان همیشه علاقه مند در به دست آوردن بازده بالا، سعی می کند آزمایش، کلاس عرضه در بازار، از ویژگی های اصلی که به صورت یک لامپ، حضور فلش، تعداد میخک، رنگ آمیزی ترازو میخک و پیاز است.

زمستان و بهار: سیر دو نوع متفاوت است.

ویژگی های سیر بهار

سیر بهاره در اوایل بهار کاشته، به عنوان خاک آماده است. استفاده از میخک، یخچال تا کاشت این ماه، تصریح می کند به دست آوردن لامپ بزرگ اندازه. میخک اسکان، وزن متوسط که به طور معمول 2 گرم (از لامپ و نه کمتر از 15-20 گرم) در ردیف است که در فاصله 5-6 سانتی متر ساخته شده، که در آن فاصله ردیف از به 15-20cm.

بر خلاف انواع زمستان، سیر بهار در نیاز بیشتری آبیاری، زیرا می شود رطوبت کافی در طول ذوب برف. فرهنگ آبیاری توصیه می شود هر 7-10 روز، بسته به شرایط آب و هوا. مراقبت از سیر شامل وجین به طور منظم، شدن از علف های هرز و تغذیه، در پایان ماه ژوئن انجام خلاص؛ در این زمان آن شروع می شود انشعاب لامپ.

تمیز کردن در برگ مسکن انبوه سیر تابستان های خشک (بیش از 75 درصد از کل) انجام شده است. ذخیره سازی سیر تابستان در دمای پایین انجام، باعث جریان حداقل از مواد مغذی به نفس میخک tugostyu حفظ و حفاظت از بیماری است. در دراز مدت ذخیره سازی باید انجام شود و نشانه های خشک شده، لامپ های متراکم.

انواع سیر بهار

ارقام بهاره از مزایای نیست آن از فلش است. محبوب ترین در میان کشاورزان به شرح زیر است:

• Degtyarskoye. در ایده آل برای رشد مناطق بزرگ، محبوب در خانه مزارع پاره وقت است. اواسط مشخص نور سبز برگ، طول متوسط حدود 37-40 سانتی متر لامپ دارای یک شکل کروی تخت و تحت شرایط رشد مطلوب می توانید 38 گرم برسد، داشتن تعدادی از میخک - 18. فلس - رنگ سفید مایل به قرمز با برخی از سکته مغزی. این بهار اشکال فلش سیر، خشکسالی و مقاوم در برابر سرما. پالپ طعم شبه جزیره عجیب و غریب، رنگ سفید، بافت متراکم. متوسط عملکرد از 10 متر مربع - 3 کیلوگرم است. کیفیت نگه داشتن از محصول خوب است؛ در معرض رطوبت بالای 80٪ و درجه حرارت 10-20 درجه توانند برای حدود 10 ماه نگهداری نمود.
• گالیور - انواع زیادی از سیر، که می تواند در زمستان و بهار کاشته: مقدار محصولات برداشت با تقریبا هیچ تفاوتی ندارد. زمان رسیدن - دوره میانه رویشی 87-98 روز است. انواع سیر گالیور عرض به اندازه کافی بزرگ از ورق بیش از 4 سانتی متر به طول 55 سانتی متر است. متوسط وزن سر سیر - از 90 به 120 گرم؛ موضوع را به کل Agrotechnics در کشت نمونه های شخصی قادر به دستیابی به وزن 250 گرم یا بیشتر است. دانههای پیاز کثیف خاکستری تعداد میخک، که با خمیر سفید ضخیم - 3-5 قطعه. برداشت محصول است که در ژوئیه انجام شده است. می توان آن را به عنوان یک محصول زمستان کاشته شده است. آن است که عملکرد ذخیره سازی بالا.

• Elenovsky. انواع نسبتا جدید است، که در نظر گرفته امیدوار کننده ترین برای کشت تجاری. رقم سیر Elenovsky را می توان برای کاشت در فصل زمستان مورد استفاده قرار.

درها نیست، اواسط، توسط پیاز متراکم شکل گرد تخت مشخص می شود. دوره پوشش گیاهی از 110-115 روز (از شروع جوانه زنی تا به تمیز کردن).

سیر زمستانه: ویژگی های کشت

انواع زمستان سیر در زمستان کاشته، آن است که توسط مقاومت به سرما و انطباق خوب هوازدگی مشخص می شود. بسیاری از بورس. اوایل ماه اکتبر - سیر کاشت در فصل زمستان است در اواخر ماه سپتامبر انجام می شود. دیر سیر کاشته آغاز می شود به رشد، اواخر کاشته - podmerznet. برای کاشت باید محل باز خورشیدی بدون حضور نزدیک از آب های زیرزمینی استفاده کنید. این گیاه در سایه جزئی کاشته، آیا طعم تند و تیز و انتظار می رود حجم زیادی از میوه نمی دهد. خاک برای کاشت و یا لومی لوم شنی توصیه سنگین، به خوبی بارور نیست. بنابراین قبل از کاشت در آماده سازی بستر توصیه می شود را به یک کود یا کمپوست با کیفیت دچار پوسیدگی می گردند. شایان ذکر است که پیش سازهای خوبی برای این محصولات هستند لوبیا، کلم، خیار، کدو تنبل. پس از سیب زمینی، گوجه فرنگی و پیاز باید برای برداشت خوب امیدواریم که نیست. همچنین، سیر را در خود جای زودتر از 3 سال به منظور آن را ذخیره کنید از آفات و بیماریها کاشته شود.

بهترین انواع سیر زمستانه: Ljubasha

انواع نسبتا جدید است، که همه از بهترین ویژگی های این فرهنگ را گرد هم آورده. این مقاومت در برابر سرما بالا، مقاومت عالی در برابر خشکسالی، حفظ کیفیت حالی که حفظ کیفیت از حدود 10 ماه است. چربی و میزان استرهای خاص از سیر جدا شده درجه Ljubasha روشن است که عجیب و غریب به درها، تعدادی از این گونه. در ارتفاع 1-1.2 متر ساقه وزن غده (گرد مسطح در شکل و سفید به راه راه بنفش نور، رنگ) است به طور متوسط 80-120 گرم (در سراسر موارد تا 370 گرم)؛ میخک، که در یک واحد از 4 تا 7 قطعه مونتاژ، وزن 15-20 گرم است. پوشش برگ متراکم که یک نیمه مرتب - ورق سبز تیره 45 سانتی متر در طول با عرض متوسط 2 سانتی متر است. مشخصه های درجه متوسط پوششی مومی شکل. انواع سیر Ljubasha معروف برای طعم عالی، یک ماده غذایی خوب است، پس قطعا به دست آوردن یک طاقچه مناسب و معقول در بازار مصرف.

گونه های محبوب سیر زمستان

• کومسومولتس. فلش، میانی، با دوره پوشش گیاهی از 120 روز (پس از جوانه زدن تا برگ مسکن). درجه سیر کومسومولتس است مقاومت در برابر سرما بالا، طعم تند و تیز. لامپ به اندازه کافی بزرگ، شکل گرد تخت.
• Dubkovsky. انواع نماینده روشن از سیر زمستانه: متوسط درجه، که با برگ های سبز روشن، کمی شکوفه و لامپ های شکل گرد تخت با 10/12 دندان. دوره رویشی 98-114 روز. گوشت شرکت در میخک و طعم تند است.
• نووسیبیرسک. Nestrelkuyuschiysya وسط درجه با دوره پوشش گیاهی 75-81 سال است. این برگ سبز تیره و فلس رنگ صورتی کم رنگ، لامپ دور تخت با 4/10 دندان. C 1 q است. متر به طور متوسط می تواند 1 کیلو گرم بالا می برد. درجه ذاتی مقاومت در برابر سرما خوب است.
• Gribovsky سالگرد. فلش Srednepozdnih درجه داشتن یک سرسختی بالا، کیفیت نگهداری وسط، عملا ایمنی نسبت به بیماری ها و آفات. لامپ است 08/11 حبه طعم و مزه بسیار تیز. نقاشی از مقیاس های بنفش با رگه های کوچک بنفش تیره. لامپ جرم 20 تا 45 گرم، عملکرد - 1.2 کیلوگرم / مربع. متر.
• Messidor. مرتب سازی بر در هلند استنباط، که با عملکرد بالا (حدود 400-500 کیلوگرم / سانتی متر)، مقاومت خوب در برابر بیماری و رسیدن اوایل. ساقه ارتفاع 50-70 سانتی متر می رسد، بزرگترین لامپ شامل 9/14 لوب، هر یک به وزن 6/8 گرم است. رقم سیر Messidor ایده آل برای ذخیره سازی و بازار فروش بلند مدت است.

ویژگی های فرهنگ فرود

تختخوابی برای انواع زمستان سیر باید از پیش آماده، چند هفته قبل از کشت، تقریبا در اوت. تجزیه و تحلیل بر روی دندان ها باید درست قبل از کاشت انجام می شود. عمق کاشت حدود 4/5 سانتی متر از بالای انتخاب بر روی سطح زمین است. فاصله مطلوب بین ردیف حدود 35 سانتی متر بین دندان ها در یک ردیف - 10 سانتی متر اگر در زمستان با برف کم، زمستان ضروری خواهد بود به عایق سیر ..

هنگامی که شاخه اول مورد نیاز برای تولید یک خاک سست لایه بالایی، در نتیجه دسترسی به سیر اکسیژن است. آبیاری است در ماه مه و نیمه اول تابستان توصیه می شود. آبیاری عادی بستگی به درجه حرارت هوا می باشد.

پانسمان بالا سیر

تغذیه توصیه می شود برای ترکیب با آب آشامیدنی. در 10 لیتر آب مورد نیاز است برای حل 1 قاشق غذا خوری از محلول اوره و به یک روش آبپاش از آب می تواند، صرف مربع 1 متر در 2/3 لیتر آماده سازی است.

لقاح دوم در چند هفته انجام می شود: 10 لیتر به حل 2 قاشق غذاخوری. قاشق NPK 1 با استفاده از متر مربع از 3/4 لیتر است. پانسمان سومین و آخرین در طول شکل گیری از لامپ (دهه دوم ژوئن) تولید شده است. 3-4 لیتر - باید در 10 لیتر 2 قاشق غذا خوری سوپر فسفات چرخ شده، مصرف هر 1 متر مربع رقیق شده است.

تیرانداز از انواع در ژوئن نیاز به حذف فلش هایی که نفوذ مواد مغذی موجود در لامپ را تعیین خواهد کرد. مجموعه ای از سیر تولید شده در آب و هوای آفتابی خشک، با یک زردی جرم برگ های پایین تر. برای فقدان کامل از دوره پوشش گیاهی از 3.5 ماه می باشد. فرهنگ تمیز کردن اولیه منفی می تواند ذخیره سازی آن تاثیر می گذارد. سیر پیش ساخته لزوما نیاز به خشک شود، از خاک پاک، یک هفته در صدر و ریشه قطع و یکی دیگر از سه هفته dosushit.