ماهی قرمز، پخته شده در فر

ماهی قرمز، پخته شده در فر، یک ظرف شگفت انگیزی است. پخت و پز می تواند متفاوت باشد. بنابراین، ما می خواهم به ارائه برخی از دستور العمل های ساده و خوشمزه است.

کل ماهی پخته شده در فر. دستور العمل № 1

برای این دستور غذا، بهتر است به استفاده از استیک ماهی قرمز، به عنوان مثال، ماهی آزاد یا قزل آلا است. یا پخت آن کل، در صورتی که ماهی بسیار بزرگ نیست.

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی قرمز - 600 گرم؛
• سیر - چند حبه؛
• نمک، فلفل؛
• لیمو - چند حبه؛
• سبزی.

قبل از پخت ماهی باید شسته شود و اجازه دهید آن را تخلیه می کنند. پس از آن، با فلفل، نمک، بالا pritrusit سیر خرد شده و سبزی نم نم. حرارت موازی فر بیش از 190 درجه است. سپس فویل و به قطعات، که پخته ماهی تقسیم شده است. هر کدام از قطعات از فویل را با روغن نباتی را به گریس و آن را در بالا از ماهی است. در بالای هر یک از آنها را برش لیمو و بسته بندی. پخت به مدت حدود نیم ساعت.

به نظر می رسد قرمز شگفت انگیز، آبدار و سالم ماهی پخته در فر. به ظرف خوشمزه تر بود، ممکن است به استفاده از این croutons، پنیر یا خامه ترش.

ماهی قرمز در خمیر. دستور العمل № 2

مواد تشکیل دهنده:

• فیله ماهی قرمز - 800 گرم؛
• نمک - قاشق.

برای خمیر:

• زرده - 4 عدد؛
  
• آرد - 200 گرم؛
• شیر (خامه) - نصف فنجان؛
• پروتئین - 4 عدد؛
• شکر، نمک، فلفل.

در ابتدا، ماهی باید تمیز شود، شسته و از استخوان جدا شده است. فیله را با نمک، و سپس به خمیر آماده فرو برد. برای این کار، استفاده از یک چنگال. خمیر باید ضخیم باشد. پس از آن، سرخ برش در هر دو طرف ماهی تا طلایی شود. خدمت این ظرف می تواند با سیب زمینی و یا سبزیجات است.

ماهی در خمیر. دستور العمل № 3

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی قرمز - 700 گرم؛
• آرد - 100 گرم؛
• تخم مرغ - چند قطعه؛
• روغن نباتی؛
• نمک، شکر، فلفل؛
• کرم - یک چهارم فنجان.

خمیر در تهیه این دستور کاملا ساده است. اول، شما نیاز به پوند نمک، مقدار کمی از شکر، خامه و زرده تخم مرغ. سپس، تکان دهنده، اضافه کردن کمی آرد کم. پس از آن ضرب و شتم سفید پوستان به یک فوم و همچنین کمی برای اضافه کردن به خمیر.

ماهی باید شسته و به قطعات، سپس نمک و فلفل اضافه کنید. هر قطعه در خمیر و سرخ شده در ماهی تابه تا ترد طلایی غوطه ور است.

ماهی در خمیر. دستور العمل № 4

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی قرمز - 600 گرم؛
• روغن نباتی؛
• شیر (اگر نه، شما می توانید از آب معمولی استفاده کنید) - 5/6 قاشق غذاخوری جدول؛
• سبز؛
• آرد - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری؛
• لیمو - نیم؛
• تخم مرغ - 3/4 عدد؛
• فلفل، نمک.

ماهی باید به فیله تقسیم و یا استفاده از فیله آماده ساخته شده است. برش به برش و در یک ماهی تابه. اضافه کردن فلفل، نمک، روغن گیاهی کمی، نم نم با آب لیمو. همه از این باید در یخچال قرار داده به مدت نیم ساعت به marinate.

برای تهیه خمیر به حل آرد شیر یا آب کمی گرم، اضافه کردن مقدار کمی نمک، زرده تخم مرغ و ترک به مدت 8 دقیقه در جای گرم است. قبل از اینکه شما شروع به سرخ قطعات ماهی در خمیر برای ورود به سرد سفید پوستان (شلاق). هر قطعه از ماهی شما نیاز به فرو کردن در خمیر و سرخ شده در تابه چند دقیقه. خدمت به این ظرف نیاز سس مایونز و برش های لیمو.

ماهی قرمز، پخته شده در فر. دستور العمل № 5

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی قرمز - 4 عدد. (کوچک).
• رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری؛
• پیاز - چند قطعه؛
• خیار ترشی - چند قطعه؛
• آرد - 1 قاشق.
• کراکر، زمین - 1 قاشق.
• شیر - نصف فنجان؛
• نمک، فلفل و سبزی.

برای شروع آن برای تمیز کردن ماهی، به خوبی و از هم جدا شستن از استخوان ضروری است. سپس رب گوجه فرنگی گسترش در داخل هر یک از ماهی، نم نم فلفل، نمک و خیار خرد شده و پیاز. پس از آن، رول در خرده نان قرار داده و در یک ظرف و یا پخت گرم خدا ممنوع است.

پخت تا آن را با یک پوسته طلایی از پوشش، پس از آن شیر بریزید. این مایع که پس از ماهی باقی مانده است می توان برای ساخت سس آرد استفاده می شود. برای این کار، شما نیاز به تخلیه مایع و اضافه کردن گیاهان ریز خرد شده. سس نتیجه به ریختن ماهی قبل از خدمت. این ماهی قرمز پخته شده در فر، با سالاد و سیب زمینی خدمت کرده است.