ماهی سیم کبابی را در ماهی تابه: بهترین دستور العمل پخت و پز و به خصوص

ماهی - ماهی بسیار مفید، خوشمزه و نسبتا ارزان است. وعده های غذایی پخته شده را خارج از آن، نه تنها تنوع در برنامه غذایی روزانه است، اما همچنین تزئین میز جشن. این روند خود وقت زیادی را نمی کند و ادویه عجیب و غریب و مواد تشکیل دهنده گران قیمت نیاز ندارد. با این حال، همه زن خانه دار نمی داند که چگونه به کباب سیم. گام به گام آماده سازی از وعده های غذایی خواهد شد در مقاله امروز بحث شده است.

نسخه کلاسیک: لیست محصولات

این یکی از ساده ترین و سریع ترین راه برای طبخ ماهی است. به منظور یک سیم سرخ شده واقعا خوشمزه در یک تابه، آن را از قبل لازم برای مطمئن شوید که تمام مواد تشکیل دهنده در حال حاضر در آشپزخانه شما می باشد. در غیر این صورت شما باید برای اجرا به فروشگاه برای محصولات دست رفته است. در اختیار شما است که باید باشد:

• نیم ماهی سیم کیلوگرم؛
• چند قاشق غذاخوری آرد؛
• کمی از روغن نباتی؛
• نمک و ادویه جات.

دنباله ای از اعمال

اول از همه، شما نیاز به گرفتن ماهی. به منظور معلوم شد ماهی سیم خوشمزه و سالم سرخ شده در روغن را در ماهی تابه، باید آن را از مقیاس، روده تمیز شود، شستشو زیر آب سرد در حال اجرا و به آرامی نوازش خشک است.

آماده شده در این راه ماهی است به قسمت های برش، ضخامت آن کمتر از سه سانتی متر است. آن را برای ماهی سیم مثل آتش یکنواخت لازم است. در غیر این صورت می توانید بالای قرمز قبل از لایه داخلی پخته شده است.

بلافاصله قبل از سرخ کردن برش ماهی با ادویه جات ترشی جات در اثر مالش، در آرد نورد و ماهی تابه داغ، روغن با روغن نباتی ارسال می شود. هنگامی که بر روی سطح ماهی سیم خواهد بود پوسته طلایی زیبا، آن را به طرف دیگر بدبختانه. آماده گسترش ماهی در یک بشقاب زیبا و خدمت می کنند.

ماهی، سرخ شده در ماهی تابه: دستور پوشیده با نان

در این زمان، شما یک مجموعه ای کمی متفاوت از محصولات نیاز دارند. برای تهیه این غذا شما نیاز به قبل از خرید:

• یک ماهی بزرگ؛
• آب لیمو؛
• قرمز یا فلفل سیاه.

بردنج ممکن است به عنوان نارگیل، ریحان خشک شده و یا سمولینا استفاده می شود. علاوه بر این، لیست بالا از محصولات لازم است برای دوباره پر کردن نمک و سبزی نفت.

الگوریتم پخت و پز

برای اینکه مطمئن شوید سیم سرخ شده را در یک ظرف معلوم خوشمزه و مغذی، لازم است به پیش آماده است. پاک مقیاس ها و قسمتهای داخلی ماهی یک شستشوی خوب، obsushivayut، سر جداگانه و دم است. سپس لاشه است با یک چاقوی تیز به برش های نازک برش، آنها را به یک کاسه خورده و مخلوط با نمک و ادویه جات. در درخواست از سیم می توانید با آب لیمو بپاشید.

سپس به یک بردنج صفحه تخت (نارگیل، سمولینا یا ریحان خشک شده) ریخته می شود و در برش آن از ماهی نورد. پس از آن، آنها در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی خوب سرخ شده. بسته به بردنج به پایان رسید ظرف خواهد طعم منحصر به فرد خود را دارد و عطر است.

ماهی سیم کبابی را در ماهی تابه

دستور العمل، که ما در حال حاضر به شما بگویم، که منحصر به فرد به عنوان یک نتیجه شما عملا هیچ استخوان ماهی است. در ابتدا، لاشه در روش معمول آماده، آزاد کردن آن از مقیاس، امعا و احشا و سر. پس از انجام این چند برش عرضی شسته و رفته، مراقبت برای لمس خط الراس است.

سپس ماهی سرخ روش کلاسیک قبل از رول در آرد. در طول پخت، روغن داغ را به برش های ساخته شده نفوذ و نرم کردن استخوان خوب است. البته، آنها نمی خواهند ناپدید می شوند، اما آسان به جویدن خواهد بود. در نتیجه، ماهی سیم بوداده در تابه خانواده و دوستان خود را شگفت زده. اما در اینجا یک ظرافت تر است. توصیه های بالا در مورد ماهی بسیار بزرگ نیست.

یکی دیگر از گزینه

برای طبخ ماهی سیم در این دستور غذا، شما یک پرنده با وزن حدود یک کیلوگرم است. این نیاز به تمیز، حذف احشاء و امعاء، سر و باله. بعد، در یک ماهی تابه روغن هر روغن گیاهی، چهار حلقه لامپ precut بوداده. همچنین هویج رنده شده و سیر خرد شده اضافه کنید. سبزیجات با درب و خورش به مدت ده دقیقه پوشانده شده است. تا زمانی که آنها آماده هستند، شما می توانید از یک ترکیب از سه تخم مرغ خام و سبزی ریز خرد شده است.

بعد از این تابه گسترش حدود نیم کیلوگرم سیب زمینی خار و برش به برش. سوخته، شسته و obsushennuyu لاشه ماهی سیم پیاز پر شده و مخلوط هویج که با افزودن مقدار کمی از سس مایونز. سپس ماهی ها در سیب زمینی، تخم مرغ پاشیده با گیاهان و سرخ در زیر درب تا آماده تمام مواد تشکیل دهنده قرار داده است.

دستور ماهی پخته شده در خامه ترش

برای آماده سازی ماهی سیم آن را تمیز، سوخته، شسته و obsushivayut. اگر پرنده خیلی بزرگ نیست، آن را لزوما به قسمت های قطع نمی کند. آماده شده در این روش شور ماهی در آرد نورد و در یک ورق پخت گسترش، روغن هر روغن نباتی. همچنین حلقه های پیاز ارسال و در یک فر تفت دهید قرار داده است.

هنگامی که ماهی سیم نیم آماده شود، آن برداشته می شود، آغشته فراوان کرم پاشیده با پودرهای سوخاری و ارسال پخت. دوره، شما می توانید ماهی را از فر و آب آب خود را، که در طول پخت و پز را منتشر کرد. پس از آن خواهد نرم تر و خوشمزه است.

ترفند اضافی

به یک ماهی سیم بزرگ، سرخ شده در ماهی تابه، نرم تبدیل شده و آبدار است، می توان آن را از پیش کیکه آن را در آب لیمو است. اسید است که نه تنها استخوانهای بزرگ نرم است، اما همچنین بهبود طعم و مزه ماهی. علاوه بر این، بخش ممکن است یک جوش طولانی برای برخی از مقدار کمی از آب. و تنها پس از آنها می توانند تا ترد خوب سرخ کنید. ما همچنین باید ذکر است که ستون فقرات و لبه ها تنها در این دوره از یک رفع طولانی نرم.

ماهی، سرخ شده در ماهی تابه، از آن خواهد شد بسیار خوشمزه تر آن است که اگر در شکم برش به قرار دادن یک برگ سرخ مایل به قرمز و چند حلقه پیاز. در طول پخت، ماهی را هم به خیس کردن رایحه ادویه جات ترشی جات و تبدیل به مناقصه و آبدار است.