رژیم غذایی برای ورم مفاصل و نقرس: منو

بنا به آمار، هر فرد صدم در این سیاره رنج می برد ورم مفاصل، و در حدود 2٪ از جمعیت بالای 40 سال در حال حاضر با علائم نقرس آشنا است شایعه نیست. این بیماری ارائه بسیاری از مشکلات: درد، سفتی. آنها حتی می توانند به ناتوانی منجر شود. جزء اصلی در درمان آرتریت و نقرس - یک رژیم غذایی. این تضمین می کند کاهش انطباق در علائم این بیماری ها و عادی سازی وضعیت کلی ارگانیسم.

آرتروز چیست

آرتروز - بیماری با التهاب در مفاصل. این است که توسط درد، تورم، افزایش حساسیت آشکار، و قرمز شدن از سایت پوست افزایش درجه حرارت در منطقه آسیب دیده و سفتی. به این بیماری پیشرفت کرده است، برای انجام یک شیوه زندگی درست و فعال لازم است. رژیم غذایی برای آرتروز و آرتروز بسیار مهم است، رعایت شود که منجر به کاهش در شروع علائم.

معمولا این بیماری مفاصل دست و پا تاثیر می گذارد. اما درمان و رژیم غذایی برای آرتروز زانو، آرنج یا هر نوع دیگر بدون تغییر باقی بماند.

نقرس - آن است که نه تنها درد در مفاصل

یک نوع خاص از ورم مفاصل، موثر بر اختلال متابولیک نقرس است. آن استفاده می شود به نام "بیماری اشراف"، که می تواند افراط در غذا خوردن را تقبل کنند. مناسب رژیم غذایی برای نقرس و آرتریت - این گام اول و اساسی به بهبود است.

این بیماری در برابر یک پس زمینه از افزایش تشکیل اسید اوریک در بدن رخ می دهد، و یا کاهش دفع آن است. نقرس با درد، پرخونی نواحی پوست و هیپرترمی بر مفاصل و سفتی آشکار می شود. تیفوس - بیش از زمان، بیماران استخوان تشکیل بلورهای نمک اسید اوریک ظاهر می شود. آنها تغییر شکل پا، انگشتان پا، دست، گوش ها، و غیره.، باعث درد غیر قابل تحمل با حرکت و لمس است.

دلیل همه اورات

اسید اوریک اشاره به ترکیبات شیمیایی - پورین. در افراد مبتلا به نقرس، سطوح خونی این مواد ممکن است 2-3 بار در مقابل هنجار افزایش می دهد، و در مورد توفی - در 15-26 بار. این بیماری به نام هیپراوریسمی. بنابراین، جزء اصلی از رژیم غذایی درمان نقرس antipurinovaya است.

دلایل است که برای آن غلظت اورات افزایش در خون وجود دارد:

• غلبه رژیم غذایی مواد غذایی غنی از اسید اوریک است.
• فروپاشی نوکلئوتید پورین (به شیمی درمانی، بیماری های خود ایمنی).
• عملیات کلیوی.
• افزایش تولید پورین (اعتیاد به الکل، شوک، و غیره).

در حضور هیپراوریسمی اسید اوریک یا monouraty سدیم رسوب در بدن است. این کریستال ها بسیار تیز هستند، آنها آسیب بافت، باعث درد و التهاب.

در چه باید دور انداخته شود؟

رژیم غذایی برای ورم مفاصل و نقرس با هدف کاهش مصرف غذاهایی که حاوی پورین. مواد غذایی، از که باید اجتناب شود عبارتند از:

• گوشت در هر شکل (به خصوص گوشت خوک، گوشت گوساله)؛
• احشاء (کبد، کلیه ها، ریه ها، و غیره.)؛
• گوشت و سوپ ماهی؛
• چربی.
• سوسیس؛
• غذاهای دریایی چرب
• قهوه، چای، کاکائو، شکلات؛
• دودی؛
• ادویه تند و ادویه جات ترشی جات،
• لوبیا؛
• پخت مخمر؛
• الکل (به خصوص آبجو).

همچنین، مصرف نامطلوب از محصولات که در آن افزایش محتوای اسید اگزالیک (اسفناج، ترشک). مواد غذایی EEST، که از آن می توانید به طور کامل نمی دهد، اما به سادگی مصرف آن را محدود:

• نمک؛
• نفت؛
• تکیه ماهی آب پز.
• قارچ؛
• جعفری و پیازچه؛
• میگو و ماهی مرکب.
• گوشت خرگوش، بوقلمون، مرغ.

گاهی اوقات این قدرت منجر به کاهش در استانداردهای روزانه مصرف کالری است. برای رژیم غذایی برای ورم مفاصل و نقرس تنها به نفع آورده است، صدمه نمی زند، شما نیاز به تعادل رژیم غذایی خود را با معرفی محصولات خود است که برای استفاده مجاز است.

پس چه می تواند شما را بخورند؟

گزینه های کامل ناهار خوری - یک رژیم غذایی گیاهی، اما تا غذاهای مورد علاقه خود را آسان نیست. یک لیست از محصولات است که می تواند در نقض متابولیسم اسید اوریک استفاده می شود. رژیم غذایی № 6 نقرس یکی از مطلوب برای است تغذیه متعادل. هدف آن کاهش غلظت اورات در خون و افزایش قلیائیت ادرار است.

هنگامی که این رژیم غذایی باید مواد غذایی که حاوی پورین پرهیز کنید. اساس مواد غذایی - محصولات لبنی، غلات، حبوبات، میوه ها و سبزیجات. تمام مواد غذایی آب پز توصیه می شود، بخار پز، پخته یا خورش. مجاز مقدار کمی از گوشت، مرغ و ماهی. غذا تعدد - 4-5 بار در روز در بخش های کوچک. به نحو مطلوب آشامیدنی 1.5-2 لیتر آب است.

شرح مفصل از رژیم های غذایی № 6

تغذیه برای رژیم غذایی به ورم مفاصل باید شامل:

• 70 گرم پروتئین (35 گرم با منشاء جانوری - محصولات لبنی بهتر است).
• 80 گرم چربی (حدود 3٪ از گیاه).
• درباره 400 گرم کربوهیدرات (که تا 80 گرم قند).
• پورین 100-150 میلی گرم.
• به 10 گرم از نمک.

محصولات، که شامل تعداد رژیم غذایی 6 برای نقرس:

• نان و آرد محصولات، غذا (دانه، فطیر).
• براث سوپ سبزیجات: شیر، سبزیجات، میوه.
• گوشت، مرغ، ماهی آب پز بیش از 150-160 گرم، نه بیش از 3 بار در هفته.
• کره، روغن نباتی.
• شیر و محصولات لبنی، به غیر از پنیر شور است.
• تخم مرغ آب پز (بیش از 1 پستها در طول روز هیچ).
• هر دانه های دیگر از حبوبات.
• سبزیجات.
• میوه و انواع توت ها (به غیر از خولان).
• آجیل (به جز بادام زمینی).
• برخی از شیرینی (آب نبات، مارمالاد، عسل، مربا، شیرینی، بدون کاکائو، ژله، کرم، مرنگ).
• سس (گوجه فرنگی، خامه ترش، شیر) و چاشنی: برگ سرخ مایل به، شوید، جعفری، اسید سیتریک، وانیلین، دارچین.
• نوشیدنی: چای ضعیف و قهوه با شیر، نوشابه های میوه، نوشابه های میوه، نان و نوشیدنی، آب میوه، سوپ از باسن و سبوس گندم، آب معدنی قلیایی.

چنین رژیم غذایی برای ورم مفاصل و نقرس لزوما به یک نتیجه مثبت می دهد و کاهش میزان اورات در خون و ادرار. آن است که حداقل یک بار در هفته توصیه می شود به ترتیب یک روز روزه سبزیجات و لبنیات.

این کمک خواهد کرد تا از شر اسید اوریک

رژیم غذایی برای آرتروز در مفاصل و نقرس شامل تمام شماره محصولات جدول 6. اما مواد غذایی، که نه تنها در این بیماری آسیب نمی رساند وجود دارد، و همچنین وضعیت بیمار را بهبود می بخشد:

• انواع توت ها و میوه ها رنگ های قرمز و آبی هستند: انگور سیاه، گیلاس، توت فرنگی، توت فرنگی، هندوانه.
• میوه ها از نارنجی و رنگ های زرد و خربزه گلابی (خروجی اسید اوریک).
• آناناس تازه. بروملین است عمل ضد التهابی است.
• سیب زمینی، کدو سبز، خیار و بادمجان. افزایش دیورز.
• کدو تنبل. Monouratov محدود تشکیل بلورهای، دارای اثر مدر.
• کرفس. این از تشکیل سنگ اورات کاهش می دهد و باعث دفع اسید اوریک است.
• سویا. را نمایش اسید اوریک است.
• حاوی گوگرد، مواد غذایی (مارچوبه، تخم مرغ، سیر و پیاز). آن را در ترمیم استخوان و غضروف بافت کمک می کند.
• فیبر (دانه کتان، سبوس مختلف).
• میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C (مرکبات، لگن، فلفل دلمه ای، سیب، سیر) و K (برگ سبز).

رژیم غذایی برای آرتروز و التهاب مفاصل، و نقرس باید غذاهای که بیمار آلرژی است، بنابراین به عنوان به تشدید وضعیت خود نمی رد.

اسیدهای چرب خاص مانند امگا 3

اسیدهای چرب امگا 3 - یک چربی اشباع نشده، که شامل اسید، اقدام ضد التهابی است. آنها در روغن زیتون و دانه کتان، ماهی سرد دوست (پولاک، قزل آلا، ماهی تن، و غیره)، سویا، آجیل یافت می شود. اگر ما به میوه ها و سبزیجات بالا اضافه کنید، شما یک رژیم غذایی دریافت کنید، به نام دریای مدیترانه. استفاده از این محصولات دارای اثرات مفید در بدن برای نقرس، آرتریت روماتوئید، تصلب شرایین، و بیماری های قلبی عروقی.

معمولا شما می توانید روغن های گیاهی و ماهی روی میز ما، که شامل اسیدهای چرب امگا 6، که یک اثر منفی بر روی بدن و باعث مقدار زیادی از سرطان و بیماری های قلبی عروقی را پیدا بنابراین، گذار از امگا 6 به امگا 3 - یک تصمیم بسیار منطقی. رژیم غذایی مدیترانه ای برای ورم مفاصل و نقرس - یک رژیم غذایی №6 جایگزین شایسته است.

منوی نمونه برای نقرس

هر آنچه که ممکن به نظر می رسد رژیم غذایی سخت №6، منوی نقرس می تواند بسیار متنوع:

این مهم است که به یاد بگیرند که چگونه به درستی غذاهای ترکیب را از لیست به نیاز روزانه ارائه شده در تعداد رژیم غذایی 6 به کالری، مواد معدنی و ویتامین به هنجار مطابقت دارد.

ورم مفاصل و نقرس - یک بیماری است که به طور مستقیم به سوخت و ساز بدن انسان مربوط می شود. از این رو مهم است که نه تنها برای حمل دارو تجویز شده توسط دکتر، بلکه به پیروی از رژیم غذایی مناسب، سعی کنید برای حفظ یک سبک زندگی فعال، تماشای وزن خود را و به عادات بد.