دسر خوشمزه - سیب Sambuc را

چه به طبخ برای دسر؟ شما می توانید کوکی ها، کیک های شکلاتی و یا یک کیک پخت، بستنی، ژله یا ماست. اما همه این ظروف در حال حاضر و نه خسته، علاوه بر این، آنها با کالری بالا هستند. چه به طبخ غیر معمول و مفید است؟ یک گزینه عالی - Sambuc را. نه هر کس یک نام آشنا است، اما ظرف نیاز به حداقل مجموعه ای از محصولات، از آن آسان است برای آماده سازی.

چه بزرگتر است

Sambuc را - یکی از دسر بزرگ، هوا، نور، خوشمزه و سالم. ظرف آماده را ببخشند، به فضل هر جدول تعطیلات است. خوشحال به خوردن، کودکان و بزرگسالان او.

دسر اساس این ژل زده می سفیده تخم مرغ، شکر و میوه خرد شده و انواع توت ها میل. شما می توانید وانیل، دارچین و یا سایر ادویه جات به طعم اضافه کنید. زمان پخت و پز - از چند ساعت تا چند روز، بسته به سرعت سخت شدن ژلاتین.

مقاله می گوید چگونه به آماده سازی Sambuc را سیب.

عناصر

برای تهیه این دسر، میزبان خواهد محصولات زیر نیاز دارید:

• سیب - 0.5 کیلوگرم؛
• شکر - 50 گرم؛
• پروتئین - 2 واحد.
• آب - 200 میلی لیتر،
• غذایی جلت - 10 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات - 1 خرج کردن.

قابل توجه است که در این ترکیب است که تمام محصولات در دسترس عموم، شما می توانید آنها را در هر زمان از سال را در یک قیمت مناسب خریداری کنید. در هر میزبان خواهد Sambuc را سیب آماده کند. نیازهای غیر سفت و سخت به مواد تشکیل دهنده: سیب شما می توانید هر استفاده - قرمز، زرد، سبز، ترش و یا شیرین، قند می تواند طول بکشد اگر شما می خواهید poslazhe دسر، ادویه جات ترشی جات در اختیار پخت و پز انتخاب شده است.

از محصولات ذکر شده در بالا خواهد شد Sambuca به 7/8 وعده در حجم 160 میلی لیتر است.

گام به گام دستور

Sambuc را سیب پخته شده بسیار ساده است. در ابتدا شما نیاز به آماده سازی سیب. برای انجام این کار، آنها به خوبی شسته شده، تمیز از پوست (شما می توانید در یک کمپوت پرتاب)، به نصف کاهش و حذف هسته. کلاسیک، دستور پوست کنده سیب نیمه قرار داده شده در قالب 50 میلی لیتر آب، پوشش داده شده با یک پوشش نسوز یا فویل و در فر در 180-200 درجه برای 30-40 دقیقه پخته. اما ممکن است به جای سیب در یک ماهی تابه، اضافه کردن همان مقدار آب (50 میلی لیتر) و جوش را روی اجاق گاز بپزید.

ژلاتین بریزید 150 میلی لیتر آب گرم، از چپ به متورم برای 10-15 دقیقه.

ژلاتین گرم پختند به 40-50 درجه، در حالی که همه تکان دهنده تا انحلال کامل. سرد است.

با سیب مخلوط کن pyurirovat. اگر مخلوط کن در آشپزخانه وجود دارد (امروز آن بسیار نادر است)، سپس از طریق غربال خوب سخت کار کردن.

اضافه کردن شکر و به آرامی با یک مخلوط کن یا ماهوت پاک کن زدن ضرب و شتم.

پروتئین سرد وارد سیب و ضرب و شتم تا آن زمان، تا زمانی که مخلوط سفید تبدیل می شود و در مقدار حداقل 2 بار افزایش نمی دهد. فقط چند دقیقه طول می کشد 5-8.

قطره به آرامی و با دقت پور ژلاتین حل شده، شلاق میکسر بیشتر 2 دقیقه با سرعت کم.

توده آماده به اشکال تجزیه و در یخچال قرار دهید. پس از 3 ساعت Sambuc را سیب آماده خوردن! اگر همه چیز خوب آماده، شما یک دسر بسیار خوشمزه و شیرین است.

اسرار کمی

تهیه سیب Sambuca به - یک فرایند بسیار ساده است. مقابله با آن و میزبان تجربه، حتی یک مدرسه. اما، مانند هر ظرف دیگر، دسر مناقصه و خوشمزه تر اگر شما می دانید برخی از ترفندهای.

Sambuc را تبدیل به سیب اولین بار شما نیاز به در نظر گرفتن موارد زیر است:

• با دقت بسیار زرده از سفید پوستان جدا؛

• اگر قبل از سرد پروتئین، آنها بهتر خواهد شلاق؛

• این نباید به جوش ژلاتین؛

• اگر پخت و پز سیب Sambuc را از سیب سبز یا قرمز، دسر، یک سایه خاکستری، اگر از زرد - رنگ کرم.

آشپز چنین اعمال به Sambuca به پایان رسید: شیرین اما شیرین طعم، بوی سیب پخته، رنگ روشن با رنگ کرم روشن، سست انسجام ژله مانند است.

با توجه به این دستور غذا را می توان از هر میوه بزرگتر یا انواع توت ها آماده شده است.