در این دستور غذایی کلاسیک برای گوشت در فرانسه

به تعجب مهمانان خود، لزوما تهیه غذاهای تخیلی است که از تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده شامل نمی شود. پس از همه، آنها می توانند غذای ساده و دلچسب از گوشت در فرانسه تغذیه می کنند. صرف نظر از چه نوع گوشت آن را برای تهیه غذاهای (مرغ یا گوشت خوک)، گرفته شده بود در فرانسه، آن را در هر صورت، بسیار خوشمزه و مغذی با پایبندی به دستور گوشت پخت و پز.

امروز، چند دستور العمل های اولیه، چگونه به طبخ گوشت در فرانسه وجود دارد:

• گوشت در فرانسه با گوجه فرنگی؛
• گوشت در فرانسه با قارچ.
• گوشت در فرانسه با سیب زمینی.

گوشت در فرانسه با سیب زمینی - محبوب ترین آخرین دستور است. این نظر گرفته می شود به یک کلاسیک.

آماده مواد لازم برای پخت و پز غذاهای

شما ابتدا باید قطعه تازه از گوشت را انتخاب نمایید و قطع آن را در سراسر بارکشی. با توجه به این آن آسان خواهد بود به تجربه و در صورت لزوم، برش را به چند قطعه در صفحه.

این مهم است که به یاد داشته باشید که بررسی و آماده سازی قطعه زمین ذوب گوشت ظرف کاملا بی مزه خواهد شد.

ضخامت گوشت برای پخت و پز ظرف نباید بیش از دو سانتی متر است. یک تکه از خود نباید بیش از حد کوچک است. در همان زمان باید همه طرف دفع. هنگامی که گوشت مناقصه است، آن را با نمک و ادویه جات مالیده.

مراقبت های قبل از باید در مورد حضور ترشی پیاز، که در دستور گوشت فرانسه به عنوان یکی از یکی از مواد ضروری را شامل شده است. برای تهیه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، شما نیاز به یک ظرف به ریختن آب پخته سرد، اضافه کردن نیش، نمک و فلفل را به سلیقه. در نتیجه غیر روحانی کردن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خرد شده حلقه های پیاز.

به تعظیم به شرح زیر خیس آماده بر اساس اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سرکه، نیاز به هیچ کمتر از چهل دقیقه. طعم و مزه پیاز باید شیرین و ترش است.

همچنین برای تهیه وعده های غذایی به آن نیاز دارد پنیر. این به اندازه کافی یک صد و پنجاه گرم پنیر رنده شده به آنها نم نم در بالا از گوشت با سیب زمینی سرخ خواهد بود.

روش پخت و پز گوشت در فرانسه

1. در پخت روغن زده گذاشته تکه های گوشت.
2. سپس پیاز ترشی، که از آن قبلا ذوب کل اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، مناسب است.
3. به دنبال یک لایه از سیب زمینی، قبلا به برش های نازک را کاهش دهد.
4. سیب زمینی بالا ادویه جات ترشی جات پاشیده به طعم (برای مثال، ممکن است مخلوطی از گیاهان پروونس Provence).
5. سیب زمینی مناسب ریز پنیر رنده شده.
6. در بالا از پنیر است که یک شبکه از سس مایونز کشیده شده است.

گوشت باید پخت تا به طور کامل در دمای 180 درجه پخته شده است.

برای گوشت معطر بیشتر تبدیل شده است، آن را قبل از گسترش در یک ورق پخت و سرخ در روغن نباتی را در تابه لازم است.