تجزیه و تحلیل شیر: ویژگی ها و توضیحات

تولید و فرآوری شیر - یکی از مناطق کشاورزی است. این یک مرحله اجباری در نظارت و ارزیابی از کیفیت مواد خام است. تجزیه و تحلیل شیر - برای انجام این کار، ما تعدادی از شاخص است، که با استفاده از تجهیزات ویژه انجام محاسبه.

دستگاه تعیین

تجزیه و تحلیل شیر - یک دستگاه برای ارزیابی کیفیت شیر است. این اجازه می دهد به سرعت و دقت به مجموعه ای از پارامترهای زیر است: تراکم، درصد محتوای چربی، حضور مواد افزودنی و مواد مضر، کسر لاکتوز، سطح اسیدیته، پروب دما، و غیره ...

تجزیه و تحلیل شیر انجام تجزیه و تحلیل از محصول بدون استفاده از مواد شیمیایی. این فراهم می کند محصولات بهداشتی و سازگار با محیط زیست ارزیابی شده است.

تجزیه و تحلیل کیفیت شیر است که معمولا در مزارع استفاده می شود، در دریافت امتیاز در و فراورده های لبنی در صنایع غذایی. همچنین، این دستگاه است که اغلب در آزمایشگاه های تحقیقاتی استفاده می شود.

توابع تجزیه و تحلیل

مدل های جهانی آنالایزر اجازه می دهد تا تجزیه و تحلیل نمونه از تمام انواع محصولات لبنی با دقیق ترین نتایج را. آماده سازی نمونه ویژه مورد نیاز نمی باشد. محصولات با قوام چسبناک می تواند بلافاصله در دستگاه بدون رقت قبل قرار داده است.

اتوماتیک آنالایزر اندازه گیری دمای انجماد، هدایت و ترکیب شیر.

حضور دستگاه های کالیبراسیون به طور همزمان می توانید پارامترهای اساسی از مواد اولیه، نیمه تمام و فراورده های لبنی به پایان رسید تجزیه و تحلیل.

عملکرد اندازه گیری

تجزیه و تحلیل شیر محاسبه پارامترهای زیر است:

1. در شیر: اسیدیته قابل تیتراسیون و تراکم، مقدار پروتئین، چربی، لاکتوز، مواد جامد، کازئین، اوره، اسید های چرب آزاد.
2. شیر غلیظ شده: نسبت مواد جامد شیر خشک بدون چربی، درصد چربی بدن و جامدات.
3. کرم، و پنیر دلمه بسته در فرمول نوزاد: غلظت چربی، پروتئین، ماده خشک و SOMO.
4. ماست و دیگر محصولات لبنی تخمیر: تعداد SNF، گلوکز، لاکتوز، سوکروز، فروکتوز، اسید لاکتیک، پروتئین، چربی، درصد مواد جامد.
5. در لبنیات دسر: کربوهیدرات به طور کلی، پروتئین، ماده خشک، چربی، SNF، لاکتوز، گلوکز، فروکتوز، ساکارز است.
6. پنیر: غلظت نمک، مقدار SNF، پروتئین ها و چربی.

صرف تجزیه و تحلیل شیر از این شاخص ها، شما می توانید تجهیزات حرفه ای تولید داخلی استفاده کنید.

دستگاه "شبدر-1"

این تجزیه و تحلیل شیر التراسونیک، تعیین میزان پروتئین، چربی و بدون چربی مواد جامد شیر خشک. همچنین، این دستگاه اجازه می دهد تا شما را به مجموعه چگالی و دما از محصولات شیر.

تجزیه و تحلیل شیر "شبدر-1 گفت:" کارهای یک روش مبتنی بر انجام اندازه گیری های مافوق صوت در شیر در مقادیر ترکیب و درجه حرارت خاص است.

مزایای استفاده از این دستگاه:

1. قابلیت اندازه گیری بسیاری از پارامترهای.
2. عملکرد بالا.
3. نتایج دقیق.
4. دوستی با محیط زیست و ایمنی.
5. دوام.
6. آسان برای استفاده.

حجم نمونه مورد نیاز برای تجزیه و تحلیل - 20 مس. سانتی متر است. یک ساعت عملیات مداوم از این دستگاه می تواند 22 نمونه تجزیه و تحلیل.

تجزیه و تحلیل "و Klever-2"

دارای امکانات بیشتری تجزیه و تحلیل شیر "شبدر-2". اقدامات دستگاه نسبت پروتئین، چربی، مواد جامد شیر خشک، لاکتوز، مقدار تعادل بدون چربی و آب اضافه شده است. تجزیه و تحلیل همچنین این مجموعه نقطه انجماد و درجه همگن از شیر است.

تجزیه و تحلیل "شبدر-2" در دو حالت. هنگامی که شما انتخاب حالت اول است تجزیه و تحلیل سریع یا سریع از شاخص های اصلی از ارزیابی کیفیت شیر انجام می شود. در حالت دوم، ابزار با حداکثر دقت اندازه گیری طیف گسترده ای از شاخص های شیر کامل و پنیر.

دستگاه "ها Klever-2" یک مدل ارتقا یافته است. این دستگاه با یک صفحه نمایش ال سی دی با منوی کنترل مجهز شده است. کاربر می تواند حالت مناسب را انتخاب کنید، و مجموعه ای از تنظیمات لازم است.

این دستگاه توسط برق طراحی شده است. برای استفاده از ابزار در استفاده درست از منبع قدرت از طریق سیگار خودرو سبک تر ارائه شده است.

تجزیه و تحلیل می تواند 12 ساعت اجرا شود. حافظه داخلی 100 فروشگاه اندازه گیری است.

زمان تجزیه و تحلیل سریع دقیقه 3.5 است. برای انجام این آزمایش نیاز به یک حجم نمونه 20 متر مکعب است. سانتی متر است. اندازه گیری در حالت دوم به مدت دقیقه 5.5، و حجم توده تجزیه و تحلیل باید 200 سی سی است. سانتی متر است.

تجزیه و تحلیل شیر "Laktan 1/4 M"

ویژگی های عملکرد خوب یکی دیگر از تولید دستگاههای روسیه - "Laktan". تجهیزات برای آزمایش بر روی پالایشگاه در مزارع دولتی و جمعی، در گاوداری آشپزخانه و نقاط جمع آوری شیر در نظر گرفته شده.

"Laktan 1/4 M" دارای قابلیت گسترده و ارزش مطلوب است. از ویژگی های خاص دستگاه قادر به تعیین پروتئین است. اندازه گیری پروتئین به روش سنتی طول می کشد تا 6 ساعت. در این مورد، به اعمال مواد اضافی لازم است.

"Laktan 1/4" تجزیه و تحلیل شیر التراسونیک نتایج پایدار از تجزیه و تحلیل حداقل هزینه و ایمنی از روش فراهم می کند. این دستگاه راحت و آسان برای استفاده است. تجزیه و تحلیل قادر به کار به خوبی برای سالهای زیادی است.

این دستگاه را می توان به یک کامپیوتر متصل به ذخیره و پردازش اندازه گیری شده است. همراه با دستگاه یک کابل و نرم افزار اتصال.

کوتاه تجزیه و تحلیل "Laktan"

برای ارزیابی کیفیت شیر در شرکت های کوچک توسعه یافته تجزیه و تحلیل مدل کاهش یافته "Laktan 1/4 M کوتاه". این دستگاه جمع و جور که محتوای چربی شیر، مقدار آب اضافه شده، تراکم و نسبت SOMO تعیین می کند.

تجزیه و تحلیل کوتاه "Laktan" شیر تولید شده به پاسخگویی به نیازهای مزارع خصوصی، کار با مقدار کمی از محصولات لبنی است. آنها در ابتدا تنها برای اندازه گیری چربی شیر طراحی شده بودند. با این حال، سازنده دستگاه قادر به اضافه کردن چند ویژگی است که معمولا برای ارزیابی کیفیت محصولات لبنی استفاده می شود. بنابراین، "Laktan 1/4 M کوتاه" تا به امروز با موفقیت در شرکت های مختلف استفاده شده است، به طور کامل جایگزین ماشین بزرگ است.

دستگاه با یک محفظه پلاستیکی با یک دستگیره حمل است که در دستگاه و لوازم جانبی لازم برای تجزیه و تحلیل قرار داده است.

چگونه به استفاده از

در واقع، جمعی از آموزش برای استفاده و تجزیه و تحلیل را در محل شرح زیر است:

1. اضافه کردن تجزیه و تحلیل شیر در یک محل مناسب در موقعیت عمودی. این مهم است که سطح سطح و پایدار است. ایده آل برای استفاده از تجزیه و تحلیل در یک جدول یا کابینه.
2. تنظیم حالت عامل مورد نظر. پس از انتخاب واحد شروع به گرم کردن حالت. به طور معمول، حرارت به طور خودکار پس از اتصال دستگاه به شبکه انجام شود. پس از حرارت، نمایش اطلاعات در مورد آمادگی برای بهره برداری از تجزیه و تحلیل نشان می دهد.
3. پر کردن یک ظرف ویژه ای برای نمونه از مقدار مورد نیاز از شیر و قرار دادن آن در دستگاه با توجه به دستورالعمل. درجه حرارت از نمونه باید به مقادیر توصیه مطابقت دارد.
4. تجزیه و تحلیل با استفاده از پمپ مکش باید با یک درپوش لوله نصب شود و حالت مناسب را انتخاب کنید. سپس، پر کردن فنجان اندازه گیری شیر و جمع آوری نمونه محل قرار داده. پس از جذب شیر را داخل دستگاه اندازه گیری شاخص شروع خواهد شد.
5. تجزیه و تحلیل از شیر بدون پمپ با پیستون تحت عمل شیر که وارد محفظه اندازه گیری رخ می دهد.
6. پس از اتمام نتیجه اندازه گیری تجزیه و تحلیل نمایش داده می شود.
7. می توانید به آن کار به منظور تمیز نگه داشتن آن ادامه خواهد داد. پس از استفاده، تجزیه و تحلیل باید تمیز شود به طور کامل اندازه گیری محفظه و لوله، به دنبال دستورالعمل.