تاریخ و ترکیب. "نوتلا" - درمان شیرین

من مطمئن هستم که بسیاری از دوران کودکی می دانم که یک طعم منحصر به فرد و عطر شکلات و کره بادام زمینی، "نوتلا" هستم. حتی پس از سالها این ظرافت کند محبوبیت خود را از دست دادن نیست، و از همه مهمتر - طعم سنتی.

لذت شکلات

گسترش شکلات "نوتلا" را به عنوان در روز و امروز دست آوردن یک موقعیت پیشرو در میان رفتار در بسیاری از خانواده ها. خوب بافت خامه نرم با طعم شکلات غنی و یادداشت دیوانه واقعا در بین دندان شیرین در سراسر جهان مورد علاقه. برای سال های بسیاری، مردم در حال تلاش برای تکرار موفقیت "نوتلا"، در آینده با روش های مختلف پخت و پز کرم شکلات در کارخانه و در خانه، اما هنوز هم هیچ کس نزدیک به این آمد. حتی افرادی که هرگز تلاش نکرده اند این ظرافت، قطعا از وجود آن شنیده و یا آن را در قفسه دیده اند.

داستان "نوتلا"

طعم بی نظیر و ترکیب ( "نوتلا" دلیل آن است که به تمام جهان شناخته می شود)، ما باز پیترو فررو، تاجر معروف ایتالیایی، بنیانگذار علامت تجاری "فررو". ایجاد دستور العمل از خمیر شکلات شیرین، عنوان اتفاق می افتد با بسیاری از دلخوشیها آشپزی بود، کاملا تصادفی است. پیترو به خاطر عشق پرشور خود را به آزمایش با مواد غذایی تبدیل نانوایی خود را در یک مغازه شیرینی زیبا با یک منطقه کار کوچک، جایی که او می دهد مهار آزاد به توهمات قنادی است.

که بخشی از یک خمیر شکلات پنهان؟

به این دلیل که پس از جنگ تشدید مشکل با کمبود مواد اولیه، شکلات شروع به بازی، نه تنها از پودر کاکائو. پیترو فررو تصمیم به ساخت خمیر شکلات آن از کره کاکائو، شیر گاو، و آجیل درخت. این مواد ساده است که می تواند هر گونه شیرینی در سال های سخت پس از جنگ استطاعت، ساخته شده پاستا محبوب. در سال 1946، فررو پیاده سازی یک درمان واقعی - یک نوار نرم شکلات، فندق خرد شده سرخ شده، و کره کاکائو بسیار خوشمزه است. اختراع جدید به نام "gianduja". این جدید و در همان زمان وعده غذایی مقرون به صرفه است که می تواند حتی ساکن فقیر از شهر کوچک آلبا را ندارند بود. علاوه بر این، یک نوار جدید بیرون آمد بسیار خوشمزه و رضایت بخش است.

یک بار، در یک روز تابستان در شیرینی پزی خانواده فررو ارائه یک سفارش بزرگ از کنترل از شهرستان برای آماده سازی یک دسته بزرگ از موضوعات "gianduja". پیترو، همراه با دستیاران خود را صدها نفر از میله مهره تکثیر را برای مشتریان خود، و با قلب نور به رختخواب رفت.

اما در صبح، تمام رفتار یک حزب بزرگ ذوب دور! فررو یک ایده است که او درآمد و محبوبیت حتی بیشتر آورده بود. پیترو تصمیم به تسلیم ساندویچ شکلات مهمانان ": او آغشته نوار در نان های ذوب شده و مستقیما به قلب یک دندان شیرین دیرنه رفت. فقط در سال 1963، میکل، پسر آشپز شیرینی معروف، ایجاد تنظیمات به دستور ماکارونی و تغییر نام که توسط ما آن را بدانند تا کنون - جهانی مورد علاقه شکلات "نوتلا". عنوان پنهان دو واژه: مهره انگلیسی، است که توسط یک "مهره"، و دوم، الا به معنای - پایان یک محبوب زن نام ایتالیایی. مواد تشکیل دهنده خمیر به خوبی از کتیبه بر روی برچسب شناخته شده است، اما آنچه ترکیب درست است؟ "نوتلا" راز دایره تنگ از خانواده فررو برای یک مدت طولانی است.

اجازه دهید در مورد خواص مفید، و همچنین به عنوان راز باز رب آسیب "نوتلا" یاد بگیرند.

گردو در رب ترکیب بسیار مفید است چرا فندق حاوی مواد مغذی است که به عنوان منبع خوبی از انرژی خدمت می کنند، عادی فشار خون، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد، بهبود عملکرد معده.

در حال حاضر، به عنوان بخشی از کاکائو آن را شامل عناصری است که ما در مبارزه با افسردگی و خلق پایین کمک کند. این عناصر برای تقویت سیستم عصبی، بهبود گردش خون مغزی، کاهش فشار خون، کمک به بدن برای ترمیم پس از یک روز سخت است.

شیر است، که یک بخشی، همچنین حاوی اسیدهای آمینه برای ما مفید، ویتامین های B، A و D، مواد معدنی.

این خمیر توصیه نمی شود برای استفاده برای افراد مبتلا به آلرژی به آجیل و یا لاکتوز، که شامل عضویت در آن "نوتلا".

استفاده از رب "نوتلا" در تهیه دسر

رب فندق "نوتلا" گسترده در تقاضا صنعت شیرینی سازی حتی به عنوان یک پرکننده ساده برای پخت ساده، ویفر فنس مثل آتش، بارم، شیرینی های رولتی. همچنین، بسیاری از شیرینی پزی خواهم به استفاده از خمیر شکلات برای ساخت کیک. امروز، دستور العمل های بی شماری را در یک راه یا دیگری با استفاده از یک کرم شکلات وجود دارد.

حقایق جالب

کره مهره "نوتلا" فروش پیش از کره بادام زمینی محبوب.

خمیر شکلات است که بخشی از مواد نگهدارنده و رنگ های مصنوعی است. این یک مزیت بزرگ است. نگاهی نزدیکتر به ترکیب "نوتلا" در هر شیشه بزرگ به وزن 400 گرم شامل 52 آجیل و یک لیوان شیر است.

در سال 2008، کارخانه تولید بانک "نوتلا" فرمت های غیر معمول - در قالب یک تیم ملی فوتبال. نسخه فروخته فقط یک ماه است.

در سال 2007، در خیابان های ایتالیا پدیدار جشن سالانه برای همه دوستداران این ظرافت است. جشن خیابان، تنقلات، که شامل مهره چسباندن "نوتلا".

در سال 1995، اولین "نوتلا" در پنجره ها از فروشگاه در روسیه به نظر می رسد.

هر کس می تواند خوشمزه، بی نظیر مهره شکلات خمیر طعم "نوتلا" لذت ببرید. قیمت استطاعت هر Sladkoezhka و محدوده 150-270 روبل در گرم وزن شیشه 350 (بسته به شبکه توزیع).