برای اطلاعات در مورد نحوه تهیه نان و نوشیدنی در خانه

یک نوشیدنی بسیار محبوب در روسیه برای چندین قرن کواس است. آن را به خوبی quenches تشنگی، علاوه بر این، دارای طعم شیرین و لذت بخش و عطر، بلکه بسیار مفید است. راه های مختلفی برای وجود آماده دم در خانه. یکی از آنها - این است که پودر به پایان رسید و مش، که در بسیاری از فروشگاه ها فروخته، اضافه کردن آب، و صبر کنید چند روز. با این حال، بسیار خوشمزه تر و لذت بخش تر برای دریافت نوشیدنی ساخته شده توسط خودتان، با تلاش بسیار آن را نمی خواهد، به عنوان یک طیف عظیمی از دستور العمل وجود دارد.

به عنوان مثال، یکی از دستور العمل رایج ترین و ساده، چگونه به طبخ نان و نوشیدنی، خواهند کرد. نیاز به این چاودار کراکر (بهتر است به خانه و آماده)، کشمش، مخمر، آب جوش. کراکر کیلوگرم پر از آب گرم، به مدت دو ساعت در دمای اتاق را ترک کرد. مایع حاصل فیلتر شده و تخلیه را در یک کاسه جداگانه، پر از پودرهای سوخاری خیس و آب جوش و سمت چپ برای یکی دیگر از چند ساعت است. مایع فیلتر دوم به اول اضافه، آنها را شکر (نصف لیوان 3 لیتر) و مخمر (40 گرم)، همه رفتند برای یک روز در گرما. پس از این زمان، نوشیدنی سرد شده و آماده استفاده است.

یکی دیگر از راه چگونه به آماده سازی دم در خانه: این دستور غذا با عسل است. در یک پوند از این محصول همان مقدار از کشمش، 25 گرم از مخمر و یک لیوان آرد نیاز دارند. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند، قرار داده شده در یک ظرف از 25 لیتر است. به آرامی ostuzhennoy ریختن آب جوش، مخلوط برای جلوگیری از تشکیل توده است از چپ به دم هفته هم زده شد. نوشیدنی فیلتر شده است، سرد می شود و می تواند بر روی میز خدمت کرده است. نان و نوشیدنی در یک ظرف در بسته در یخچال و فریزر برای چند روز ذخیره می شود. به دست آمده در میکروارگانیسم تخمیر و مواد برای دستگاه گوارش و دستگاه گردش خون مفید است. است که ارزش توجه به کیفیت و عطر و طعم از مخمر است، دلیل آن است که از آنها تا حد زیادی بر طعم و عطر از نوشیدنی بستگی دارد.

صحبت کردن در مورد چگونه به آماده سازی دم خانه بدون استفاده از مخمر، ارزش به خاطر سپردن دستور زیر است. ارزن Polstakana ریخته لیتر آب جوش و به جوش آورده. این همان مقدار از دانههای جو و کمی نمک اضافه شده است. پس از همه آن را جوش، حذف از پان حرارت، پوشش داده شده با درب و تزریق برای حدود یک ساعت. در نتیجه گوشت چرخ کرده غلات تحت درمان با هویج و شلغم، هنوز هم با 2 لیتر آب ولرم پر است از چپ به حدود یک روز دم. پس از جوش و خروش نوشیدنی، آن است که فیلتر شده و سرد می شود. استارت باقی مانده را می توان دوباره استفاده می شود.

صحبت کردن در مورد چگونه به آماده سازی دم در خانه، به ذکر است روش زیر لازم است. در ابتدا Kvasnikov آماده کند. این کار را در اواخر پاییز، زمستان، آنها را در یک ظرف شیشه ای در دمای اتاق نگهداری، همانطور که در تابستان، آنها برای آماده سازی نوشیدنی استفاده می شود. بنابراین، سیب زمینی و چغندر به خوبی شسته شده، قرار داده و به طبخ به طور مستقیم در پوست است. پس از آمادگی خود را آماده شدن پوره با براث که در آن ساخته شد. آن اضافه شده است کمی شکر و چاودار یا گندم آرد، خمیر ورزیده ضخامت در قوام است، در حالی که برای ترک کرد. پس از آن را کمی افزایش یافته بود، کوچک نعوظ کیک نازک، که در یک اجاق پخت در دمای میانگین قرار داده است (فر روسیه قبل از آن استفاده برای این اهداف) ازآن. کیک به پایان رسید باید یک رنگ غنی طلایی، این کار در نگاه و آینده از نوشیدنی بستگی دارد. در صورت لزوم، آنها را با آب پر شده است، اضافه کردن شکر و مخمر، نوشیدن چند روز اصرار داشت قبل از استفاده فیلتر شده است.

ی دستور غذاها که چگونه به طبخ نان و نوشیدنی در خانه، تعداد زیادی. آنها با استفاده از انواع مختلفی از مواد، اما ترکیب آنها همه یک - یک نوشیدنی معطر و طراوت به دست آمده به عنوان یک نتیجه.