آلدئیدها و. خواص و سنتز ترکیبات کربونیل

ترکیبات آلی حاوی در ساختار مولکولی آن یک گروه کربونیل از فرم زیر است:> C = O، - به عنوان OXO-ترکیبات اشاره کرده و به دو دسته عمده تقسیم - آلدئیدها و. با توجه به ساختار رادیکال های هیدروکربن، این مواد را به آلیفاتیک، معطر و alicyclic است. مولکول اول و دوم توسط یک گروه کربونیل که به طور مستقیم به حلقه بنزن و یا زنجیره جانبی مرتبط است. آلدئیدها و کتون ها با پیوند مولکولی از سری معطر، که یک گروه عاملی در زنجیره جانبی به عنوان مشتقات ترکیبات کربونیل آلیفاتیک در نظر گرفته.

با معرفی یک گروه کربونیل به یک حلقه بنزن در جانشینی الکتروفیلی و تبدیل جایگزین در حال حاضر در ساختار فعلی: آلدئیدها معطر در دو راه اصلی سنتز شده است. آلدئیدها و کتون ها شامل تمام ترکیبات آلی هستند واکنش است. علاوه بر این، از نظر شیمیایی برای اولین بار دوم بسیار فعال تر. برای آلدهیدها کاملا معمولی واکنش اکسیداسیون، جایگزینی، پلیمریزاسیون، جمع و تراکم. کتون ها نیز واکنش پلیمریزاسیون پشتیبانی نمی کند.

تهیه آلدئیدها معطر، به ویژه ترکیبات بنزآلدهید توسط اکسیداسیون هیدروکربن مخلوط هوا صنعتی تولید. این واکنش ها در کارخانه های شیمیایی با استفاده از اکسیدهای فلزات مختلف، به عنوان مثال، اکسید وانادیوم انجام شده است. علاوه بر این، برای سنتز آلدهید آروماتیک روش های مورد استفاده در تهیه ترکیبات آلیفاتیک از سری اعمال می شود.

آلدئیدها معطر با بوی تند عجیب و غریب از بادام تلخ تا حد زیادی در مایع محیط آبی نامحلول است. کنترل از راه دور از حلقه بنزن گروه کربونیل، آنها، واضح تر بوی خود می شود. آلدئیدها معطر خواص شیمیایی که تا حد زیادی شبیه هم هستند، با ترکیبات آلیفاتیک، به دلیل نفوذ متقابل از حلقه بنزن و یک گروه کربونیل، دارای برخی از خواص شیمیایی خاص و ویژگی های فیزیکی است. به عنوان مثال، می توان آنها را به راحتی به اسید کربوکسیلیک با کاهش به الکل مربوط و هیدروکربن اکسید می شود. در پروپانول - یک پروپیونآلدهید است که به خوبی با بسیاری از انواع حلال های آلی در حضور کاتالیزور مناسب مخلوط به اسید پروپیونیک و هیدروژنه تبدیل شده است.

برای سنتز کتون های آروماتیک می تواند ispolzony بسیاری از روش های. به عنوان مثال، فرآیند هیدرولیز قلیایی dihalides geminal، هیدروژن زدایی، اکسیداسیون مربوط به ترکیبات الکل monohydric ثانویه، و دیگران است. با این حال، روش اساسی برای این ترکیبات آسیلاسیون از ترکیبات معطر است. همه آلدئیدها و کتون ها داشتن یک مرکز الکتروفیلی، کاملا با سری معرف هسته تداخل می کنند.

چنین ترکیبات معطر با جایگزین الکترون اهدا نیز به راحتی به واکنش آسیلاسیون را وارد کنید. کتون ها از ساختار مولکولی مایعات و جامدات با بوی گل لذت بخش، نامحلول در آب، که اجازه می دهد تا آنها را به طور گسترده ای در صنعت عطر استفاده می شود.