انگور - یک میوه و یا انواع توت ها است؟ انگور. شرح انگور

یک میوه و یا انواع توت ها - بسیاری از مردم، حتی کسانی که او آسین، آیا انگور را نمی دانند. این گیاه، که بدون آن تاریخ بشر می تواند بسیار متفاوت توسعه، در کشورهای مختلف برای بیش از 7 هزار سال ها افزایش یافته است. در این مورد، کشاورزان اهمیتی نمی دهند، انگور - یک میوه یا توت است. برای آنها مهم بود که او به بسیاری از خواص مفید از انسان بودند.

شرح انگور

این گیاه از جنس انگور است، متعلق به خانواده از انگوریان Juss. شاخه های او، رسیدن به طول چند متر، شناخته شده به عنوان تاک. از آنجا که انگور - یک میوه و یا انواع توت ها است؟ پاسخ به این سوال روشن است. برای همه ویژگی های مورفولوژیکی آن میوه ها از این گیاه از انواع توت ها است. گل های کوچک خود را به گلچه های کوچک (قلم مو پیچیده و یا جارو) جمع آوری شده. انگور-باد گرده افشانی، اگر چه می توان آن را گرده افشانی و حشرات. انواع مختلفی از گل وجود دارد: نر و ماده، مرد، عملکرد مرد، واقعا زنانه، عملکرد زن. این همه در درجه توسعه در بخش های مرد و زن آن بستگی دارد. انگور خیلی سریع وارد فاز باردهی. او آسان به خاک است، بنابراین آن را به خوبی رشد می کند حتی در خاک سنگی. انگور دارای سازگاری خوب و نسبتا مقاوم در برابر خشکسالی.

منشاء انگور

چندین نظرات در مورد محل منبع از انگور وجود دارد. بر طبق یک نسخه، زادگاه این گیاه فوق العاده نظر گرفته می شود آسیای صغیر. از سوی دیگر - قفقاز و ساحل دریای مدیترانه. در این انگور وحشی اشکال شده اند در سراسر جهان طولانی قبل از ظهور صور فرهنگی آن توزیع شده است. دانه کشف شده توسط باستان شناسان نشان می دهد که انگور 60 میلیون سال پیش رشد بر روی زمین. از 250 گونه از گیاهان، مشترک در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری هر دو نیمکره، بیش از 70 در حال رشد در آب و هوای معتدل و گرم از نیمکره شمالی است.

تنوع

انگور، عکس نشان می دهد که تعداد زیادی از گونه ها و انواع آن، هزاران سال انتخاب شدند. در همان زمان به دنبال مرد است به حداکثر رساندن خواص تغذیه از میوه این گیاه. در حال حاضر، آن است که در حدود 3 هزار خارج خواهند شد. انواع مختلف. ویژگی انگور بستگی به پارامترهای بسیاری است. تا به امروز، چندین تیم آن وجود دارد. بسته به خواص و انگور هدف به گونه فنی، ناهار خوری، همه کاره و بی هسته تقسیم شده است. آنها همچنین در نظر بلوغ متفاوت است. یک گونه اواخر و اوایل وجود دارد.

ویژگی های انگور

در انواع توت ها اندازه این گیاه نیز بسیار متفاوت هستند. بنابراین، بسیاری از آنها دارای قطر کوچک با کمتر از 10 میلی متر. آنها توسط کوچک، متوسط، انواع توت ها بزرگ است. قطر بزرگترین اغلب بیشتر از 25 میلی متر. فقط به عنوان متنوع و رنگ های انگور. کارشناسان تشخیص نور سبز، صورتی، قرمز، نارنجی، زرد، آبی، بنفش، انواع سیاه و سفید. انواع توت ها را پوست کنده تحت پوشش پوشش مومی شکل به نام pruinom. می توان آن را نازک و ظریف یا ضخیم و قوی است. از ساختار آن بستگی به توانایی انگور ذخیره می شود، پوسیدگی و ثبات طعم آن است. انواع مختلف نه تنها با رنگ انواع توت ها، بلکه با شکل آنها متفاوت است. آنها می توانند بیضی، گرد، تخم مرغی شکل، مسطح و یا دراز. انگور از انواع مختلف در گوشت خود متفاوت است. می توان آن را متراکم، نرم، ترد. قابل توجه است که نه تنها انگور سفید می تواند مواد اولیه برای تولید نور آب و آب میوه. آنها از انواع توت ها دارند که دارای پوستی به رنگ ساخته شده است. اکثر انواع آب انگور تقریبا بی رنگ است، اما همچنین انواع توت ها تاریک هستند، وجود دارد کسی که با او تا به رنگ شراب قرمز رنگ شدید.

انواع توت ها با کیفیت طعم

ما در حال حاضر می دانم که انگور - آن میوه یا توت، و در حال حاضر باید با توجه به کیفیت از میوه آن پرداخت. با وجود تنوع گونه، کارشناسان بین چند گروه بزرگ تشخیص، متحد انواع طعم مشابه، از جمله:

• شایع (خنثی) ترکیب اسید و شیرینی، اما داشتن هر گونه ویژگی های متمایز نیست.

• سولاناسه، طعم مانند میوه گیاهان علفی؛

• مسقط - یک مزه خاص قوی؛

• ایزابلا، در جایی که عطر و بوی توت فرنگی، انگور سیاه و آناناس و داشتن یک خمیر مخاطی است.

رشد انگور

تقریبا همه می دانند که انگور خانه عمدتا برای ساخت آب میوه استفاده می شود، خورشتی میوه و شراب. با این حال، او اغلب انجام می دهد و نقش تزئینی به عنوان یک گیاه نوردی برای نشیمنگاههایی محوطه سازی، أربرس و کلاه فرنگی. در باغ خانه، انواع در زمستان به مقاوم به طور گسترده استفاده می شود، تاک که رسیدن چند متر طول دارد. متاسفانه، بسیاری انواع جدول نامناسب برای کشت در این روش. در شرایط آب و هوایی موفقیت کشت انگور بستگی به موقعیت جغرافیایی روستا و مواد هزینه. در مناطق جنوبی، این گیاه در زمین های باز بر روی داربست رشد کرده است. در عرض های جغرافیایی شمالی بیشتر، بهترین انواع جدول اغلب در گلخانه های ویژه گرم می شود در اواخر بهار و اوایل پاییز افزایش یافته است. اندازه حداقل چنین ساختارهایی: طول - 2.5 متر؛ ارتفاع - 2.1 متر برخی winegrowers رشد انواع گرما دوست و زمین باز. در این مورد، ما باید به طور مداوم تر و تمیز انگور، توقف رشد آن، از زمستان نیاز به سرپناه او از سرما، با توجه با پرده های نقش دار، و تخمگذار بر روی زمین. بسیاری از حفاری حفره های کوچک، که در آن به دقت گیاهان قرار می گیرد، عایق مواد سرسپردگان خود را (مقوا، تراشه چوب، علف خشک) و پوشش داده شده با زمین است. این پوشش اجازه می دهد تا به شما برای حفظ تاک دست نخورده حتی در سرما سنگین. یکی دیگر از عوامل نامطلوب جلوگیری از پیری انواع انگور گرما دوست، فقدان نور طبیعی است. در نتیجه در شرایط نامساعد آب و هوایی، انواع توت ها می توانید سبز تا سپتامبر یا اکتبر باقی می ماند. نشانه تاکستان اصول خاص است. شما باید اجتناب از کاشت نمرات قوی و slaboroslyh با هم، باید به طور جداگانه قرار داده شده neukryvnyh و یک نمونه پوشش، به راحتی به بیماری حساس و نسبت به آنها مقاوم، اواخر و اوایل هستند. این گیاه باید به هرس (بهار و پاییز) قرار داشته است. این حذف تمام شاخه ها و انگور با ضعیف، رشد nevyzrevshie سالانه. برداشت های عالی فقط شاخه های قوی می دهد. همچنین در طول تابستان، لازم است به حذف شاخه های رشد بالاتر از خوشه های بزرگ بر روی ساقه از سال گذشته، به عنوان یک رشد جدید "می کشد آب میوه" گیاه به خودی خود، جلوگیری از بلوغ از انواع توت ها.

با استفاده از انواع توت ها

انگور متفاوت طعم عالی، به طوری که آنها برای مصرف تازه در نظر گرفته شده. برخی از انواع در حال خشک شدن برای تولید کشمش و کشمش. بسیاری از انگور رشد برای پردازش برای تولید نوشیدنی ها و شراب ارسال می شود. از آنجا که انواع توت ها از این گیاه قهرمانان محتوای شکر (25-30٪) و ترکیب کیفی هستند، تمام محصولات برای انسان بسیار مفید است. در انگور مواد معدنی، مواد آلی (گلوکز، نمک، پتاسیم) و ویتامین ها است (A، B1، B2، B6، C، PP)، پس از آن است که اغلب برای اهداف درمانی و پیشگیری کننده و درمانی استفاده می شود. استفاده از انگور کمک می کند تا فشار عادی، تصفیه مخاط راههای تنفسی، باعث بهبود وضعیت پوست. انگور، تا بزرگ، خوشه زیبا از انواع توت ها با خمیر گوشتی، دارای طعم و مزه هماهنگ است. این است با توجه به محتوای ایده آل از قند به راحتی قابل هضم و اسیدهای. اکثر انواع جدول خوبی حمل و نقل و ذخیره می شود برای مدت زمان طولانی تحت شرایط مطلوب. با وجود سودمندی انگور، آن است که برای افراد مبتلا به دیابت، اختلالات حاد روده، چاقی و بیماری های دوازدهه منع مصرف دارد.

تولید مثل انگور

این گیاه از طریق رویشی تکثیر (با لایه بندی، قلمه). در برخی موارد، برای جوانان اصلاح نباتات و بذر استفاده است، اما در این مورد انگور برای یک مدت طولانی خواهد میوه است. در اکثر موارد، نهال طراحی شده برای تولید گونه های جدید. انگور کاشته شده در منطقه محل آفتابی (جنوب، جنوب شرقی، جنوب). حرارت بیشتر کارخانه دریافت می کند، بهتر است کیفیت از انواع توت ها و عملکرد بالاتر است. خاک می تواند جز باتلاق های نمک است. همچنین نباید باتلاقی و اب اشباع. در اکثر موارد، ریشه قلمه کاشته در فضای باز در بهار، اما اگر مواد گیاهی به خوبی توسعه یافته، مجاز و کاشت پاییز. از آنجا که بخش عمده ای از ریشه های انگور واقع در 20-40 سانتی متر بالاتر از سطح زمین، گیاهان در عمق 0.4 متر فاصله بین آنها کاشته - .. وقتی انگور 1.5-2 متر در ردیف کاشته شده، عرض خود باید حداقل 2 باشد متر.

آفات انگور

متاسفانه، این گیاه بسیار مستعد ابتلا به بیماری ها و آفات است. خطرناک ترین از آنها کپک، قالب خاکستری، کپک پودری، ویروس ها، شانکر باکتریایی، شپشک، کرم، grozdevoy برگ. چنین قرار گرفتن در معرض بیماری های انگور منجر به نیاز به تجویز عوامل درمان شیمیایی خاص برای گیاهان پیشگیری و درمان است.