"Truffaldino" منوهای رستوران ایتالیایی، قیمت، بررسی

"Truffaldino" - رستوران، که در خدمت ناپلی، روم، کالیبری، غذاهای سیسیلی. رستوران در نزدیکی ایستگاه مترو "Taganskaya"، واقع در آدرس زیر: UL. مارکسیستی، ساختمان 20، ساختمان 1. از اکثر رستوران های ایتالیایی، واقع در مسکو، "Truffaldino" مشخص در کند که طرح از منوی آن آشپز منشاء سیسیلی بوده است. نام او سالواتوره Nicotra است. آشپز مدافع سرسخت نظارت بر کار زیردستان خود. بنابراین ما با خیال راحت می توان گفت که "Truffaldino" - یک رستوران که در آن آماده معتبر ایتالیایی ماکارونی، ریزوتو، کارپاچیو و، البته، پیتزا.

داخلی

"Truffaldino" - رستوران (مسکو)، واقع در اتاق گرم و نرم ایتالیایی است. چراغ چند کم، لوازم جانبی ترکه یا چوب کوتاه، مبلمان چوبی ساده بدون عناصر خیالی - تمام این جزئیات ایجاد یک فضای خاص است. این است که به این وضعیت مربوط به یک شام رمانتیک با شراب "Lambrusco" و دسر، "Semifreddo"

"Truffaldino" - رستوران است، که در فصل تابستان باز می شود درب از ایوان او. اگر چه ملک در مرکز شهرستان، که در آن آن است که همیشه پر سر و صدا و شلوغ است، مهمانان لذت بردن از فضای گرم و نرم و غذاهای تهیه شده در دستور العمل های کلاسیک ایتالیایی، تا بسته شدن. رستوران از 11:00 تا 24:00 باز است.

ماکارونی و اسپاگتی

دلچسب غذاهای ایتالیایی بسیار محبوب در سراسر جهان است. به خصوص رب است که به سادگی یک ظرف ماکارونی پخته نیست. همه چیز بسیار پیچیده تر است. پس از همه، کیفیت این ظروف باستانی ایتالیا تحت تاثیر چگونه به خوبی آماده سس. رستوران "Truffaldino"، که منو شامل حدود بیست انواع ماکارونی و اسپاگتی، خدمات گسترده ای را در مورد آنچه "Carbonara و" واقعی یادگیری، "پستو". نسبت اشتباه جنبه یا یک عنصر اضافی می توانید سس را خراب کردن، و از این رو تمام ظروف. در این محل چنین نقص مشاهده شد.

در "Truffaldino"، به عنوان گفته شده است، بسیاری از انواع ماکارونی. قارچ و ماهی قزل آلا و ژامبون و غذاهای دریایی وجود دارد. هزینه محبوب ترین در این دسته ظروف - اسپاگتی "Carbonara و" - 490 روبل.

غذا و سالاد

انتخاب ظروف، که از آن شما می خواهید برای شروع شام، نیز کاملا وسیع است. لیست با زیتون همه فن حریف آغاز می شود. هزینه وعده های غذایی - 490 روبل. در بخش هایی از 130 گرم، اما یادآوری این نکته ضروری است که "Truffaldino" - رستوران معتبر غذاهای ایتالیایی است. این بدان معناست که آماده کردن غذا برای فن آوری های خاص وجود دارد. بنابراین، زیتون سیاه و سبز، قبل از به روی میز باشد، صرف چند روز در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ، پخته شده با علاوه بر این از تند گیاهان ایتالیایی.

منوی رستوران "Truffaldino" نیز کارپاچیو حاضر، میگو، ماهی قزل آلا شور، پلاتر پنیر است. میانگین هزینه غذاهای سرد - 600 روبل.

وقتی که می آید به نور آشپزی ایتالیایی، به ذهن می آید، اسم "Caprese" است. فهرست سالاد را در منوی "Truffaldino" با او آغاز می شود. هزینه وعده های غذایی موتزارلا، گوجه فرنگی و ریحان - 550 روبل. در همان قیمت و سالاد سزار، که، اتفاقا، توسط یک ایتالیایی اختراع شد، اما فراتر از مرزهای از میهن خود، یعنی چند مایل از تلفن های موبایل. برخی از بازدید کنندگان می گویند که "سزار" بهترین در مسکو است. احتمالا، آماده سازی به همین نام با علاوه بر این از سس تند پارمسان - از ویژگی های ملی است، که بدون Nicotra است.

پیتزا

با توجه به دستور ناپلی کلاسیک یک ظرف ساده پخته شده در اجاق چوب است. کوک "Truffaldino" به ریاست سالواتوره Nicotra، دریافت در این روش با استفاده از یک پر موتزارلا، ژامبون، قارچ، کالباس، میگو، صدف، و البته پنیر. پیتزا محبوب "مارگاریتا" ارزش در این رستوران 300 روبل است. "چهار پنیر" - 490 روبل. مهمان ویژه پیتزا محبوب با غذاهای دریایی، که از قیمت 950 روبل است. در این دسته از مواد غذایی و کپی رایت وجود دارد. این پیتزا به نام - "Truffaldino". به عنوان بخشی از پر کردن برای آن آشپز استفاده میگو، ماهی آزاد، موتزارلا و خاویار سرخ. هزینه های آن - 950 روبل.

از ظروف آشپز

سالواتوره Nicotra است که بیشتر از همکاران خود را دریافت نکرده اند. آشپز در بسیاری از رستوران ها به ایجاد یک یا دو غذاهای که برای چندین سال همیشه حاضر در منوی محدود شده است. رئیس غذاهای در "Truffaldino" متوقف نمی شود تجربه. منو رستوران است به طور منظم آن را با اختراعات آشپزی جدید به روز شد. در میان ظرف ها را از آشپز: ریزوتو با میگو و اسفناج، ماهی مرکب در سس گوجه فرنگی، توپ گوشت "Polpettine".

دسر

سالها پیش، در شمال ایتالیا ظرف ظریف از کرم، وانیل، شکر و ژلاتین اختراع شد. آنها آن را "COTTA Panna به" نامیده می شود، و آن را به سفر به جهان، به دست آوردن محبوبیت بیشتر و بیشتر در میان ساکنان اروپا و امریکا بود. امروز، "COTTA Panna به" در منوی تقریبا در هر کافه یا رستوران روسیه است. اما همه سرآشپزها شیرینی آن را طبخ می کند. مهمان از رستوران "Truffaldino" خوشحال توسط غذاهای محلی است. از جمله دسر "COTTA Panna به"، که، با توجه به بررسی، آن را توصیه به کتاب با لیموناد مرکبات فوق العاده خوشمزه است.

رستوران "Truffaldino" (مارکسیست) در مسکو به عنوان یکی از بهترین موسسات ایتالیایی شناخته شده است. بررسی منفی بسیار نادر هستند، و آنها ایجاد می شود، به عنوان یک قاعده، طولانی سفارش صبر کنید.