Burfi: از دستور پودر شیر. شیرینی هندی

آیا تا کنون سعی شیرینی هندی؟ این ملت باستانی هر دو تاریخ و سنت های آن گرامی داشتن. در این بیانیه همچنین به غذاهای ملی اعمال می شود. پیشنهاد ما به شما به طبخ در شرایط خانه burfi. دسر ظرافت معروف در شیر این کشور مرموز است. با وجود تعهد هندو شناخته شده به تیز و تند ظروف، که تقریبا تبدیل به یک بخشی از فرهنگ خود، مردم از این دولت و همچنین می پرستمش ظرافتهای شیرین. burfi هندی ترجمه از زبان سانسکریت باستان مخفف عبارت "شیر شیرین".

شیرین های عجیب و غریب

آیا من می توانم این دسر در فروشگاه های محلی از خرید در اصل، شیرینی هندی برای فروش هستند، اما گران هستند، اگر چه آماده سازی خود را هیچ معامله بزرگ است. برای این کار، شما نیاز به دانستن توالی مورد نیاز از اقدامات و برای به دست آوردن محصولات لازم است. سپس شما می توانید در burfi خانه آماده کند. در این دستور غذایی کاملا ساده و شیرینی است بر اساس استفاده از شیر خشک. کویر تبدیل آسان و خوشمزه، خیلی بهتر از خرید.

چگونه به طبخ burfi؟ در این دستور غذایی را در پودر شیر بر اساس

مواد تشکیل دهنده اصلی از دستور پودر شیر است. شما همچنین می توانید از کرم استفاده کنید. محصولات باید با کیفیت خوب (بدون مکمل های گیاهی) و با محتوای چربی حداقل 25٪ باشد. در غیر این صورت burfi شیر خشک ممکن است طعم شور و یا پخش شده است.

مواد تشکیل دهنده:

• یک بسته از کره است.
• یک فنجان شکر.
• بسته بندی شکر وانیل.
• پودر شیر - 470 گرم است.
• کرم (35٪ چربی) یا کرم (محتوای چربی حداقل 20٪) - 235 میلی لیتر است.
• کاشو بو داده برای تزیین.

گام به گام پخت و پز

Burfi، دستور العمل که ما می خواهیم به شما ارائه می دهیم، در حال آماده سازی را به سرعت و به سادگی. و محصولات به عنوان شما می توانید ببینید، نیازهای رایج است. کاشو عجیب و غریب برای ما، در اصل، می توان با چیز دیگری جایگزین. به عنوان مثال، گردو یا فندق.

آماده سازی با این واقعیت است که در یک ماهی تابه پیوستن به قند، آغاز خواهد شد کره و وانیل. ما در ظروف در آتش قرار داده. توصیه می شود به استفاده از تابه تفلون. جرم باید بر روی اجاق گاز تا تا زمانی که کره ذوب شده است و شکر حل شده است نگهداری می شود. مخلوط همگن حاصل باید به نوبه خود. آن را به کرم اضافه شده است، جرم به جوش آورده و پس از آن به مدت پنج دقیقه دیگر بجوشانید.

مخلوط به پایان رسید باید به یکی دیگر از کاسه ریخته و اجازه دهید سرد تا گرم است.

بعد، ما نیاز به یک غذاهای مستطیل شکل با مرزهای: لازم به وضع یک فیلم، روغن، پس از آن burfi منجمد خواهد آسان به خارج از قالب را دریافت کنید.

در توده سرد لازم را برای ورود بخش هایی از شیر در حالی که دستگاه های همزن مخلوط کن تا تا زمانی که آن را ضخیم می شود. علاوه بر این، آن را باید به تغییر به شکل. وزن باید قوام است که نمی خواهد اجازه می دهد آن را به گسترش است. دست مرطوب به چین burfi سطح و قرار دادن یک نوار چاقو، که آماده است برای کاهش شیرینی خواهد بود. طرح را می توان در قالب مربع یا مستطیل در وسط نیاز به فشار هر یک از کاشو یا هر مهره دیگر انجام می شود.

مجموعه ای دسر بیشتر در یخچال به مدت شش ساعت منجمد. Burfi، دستور العمل که ما پیشنهاد کرده اند، بسیار به سرعت پخته شده است. زمان خیلی بیشتر منتظر پور دسر.

پس از شش تا هشت ساعت شما نیاز به شیرینی از یخچال و برش در امتداد خطوط با چاقو. در اینجا و آماده burfi ما است. شیرینی نیاز به در یخچال نگهداری شود، در دمای اتاق، اما باید دسر در جریان نیست. از راه دور اصل ساخت این دسر یادآور "سوسیس شیرین" مورد علاقه ما.

burfi کنجد: مواد لازم

شیرینی معروف هندی است که با دانه های کنجد آماده شده است. این عطر و طعم بسیار جالب و اصلی. اگر شما از طرفداران از burfi هستند، با دستور کنجد شما قطعا باید امتحان کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• کنجد - 100 گرم است.
• بسته از کره است.
• پودر قند - 80 گرم است.
• پودر شیر - 100 گرم است.

تهیه burfi کنجد

نفت باید در یک ظرف ذوب شود. بعدی، اضافه کردن دانه کنجد و سرخ تا قهوه ای طلایی در آن است. سپس مخلوط را به سرد به دمای اتاق اجازه داده شد. در توده سرد می توانید شیر خشک و پودر شکر اضافه کنید. خب همه به هم بزنید و تغییر را به یک کاسه یا سیلیکون بزرگ قالب (به عنوان مثال برای کیک). burfi کنجد آماده شده است. آن باقی مانده است را به ارسال آن را در یخچال به سفت.

burfi شکلات

Burfi می توان در قالب آماده یک دسر شکلات. این درمان دندان همه شیرین دوست دارم. ی دستور غذاها از شیر خشک را می توان کمی تغییر یافتهاست. کنجد به طور کامل جایگزین هر آجیل. همچنین ممکن است به استفاده از نارگیل با افزودن آن به مواد تشکیل دهنده اصلی.

مواد تشکیل دهنده:

• دو قاشق جدول کاکائو.
• پودر قند - 120 گرم است.
• دارچین - یک قاشق چای خوری.
• پودر شیر - 150 گرم است.
• کنجد - 100 گرم است.
• آب - 55 میلی لیتر است.

burfi شکلات پخت و پز

تخم کنجد نیاز به سرخ کنید تا طلایی شود. در کاکائو مخلوط کاسه جداگانه با شیر و دارچین.

در یک قابلمه با یک ظرف پایین ضخیم و یا بر نیاز به ذوب کره و اضافه کردن دانه در آن است. کل جرم، تکان دهنده از چند دقیقه برای برگزاری در گرما. در مرحله بعد، شکر و هم بزنید را وارد کنید. مخلوط به دست آمده را می توان اضافه کاکائو مخلوط، شیر و دارچین، همه به دقت به هم بزنید و ریختن آب. کاهش حرارت، مخلوط باید به یک کرم ضخیم جوش.

burfi آماده نیاز به پور را در تابه آماده شده و اجازه می دهد تا خنک، و سپس در یخچال را ارسال کنید. رفتار های یخ زده را به تکه های برش داده شده و اضافه کردن به ذخیره در یک کاسه شیشه ای با درب.

Burfi با جوز هندی

مواد تشکیل دهنده:

• کره - 0.5 کیلوگرم است.
• شکر - 0.5 کیلوگرم است.
• کرم - 0.5 لیتر است.
• لیوان لیتر شیر (خشک).
• نارگیل خاشاک - 2/3 لیوان لیتر است.
• جوز است.

نفت باید در یک ظرف ذوب شود، و سپس اضافه کردن شکر، جوش پایین به بجوش و خروش آمدن. جرم باید به صورت دوره تکان دهنده باشد، تا زمانی که مخلوط به رنگ قهوه ای روشن بود. بعد شما باید برای اضافه کردن خامه و هم بزنید تا پس از آن، تا شکر کاملا حل. توده باید خنک شود. سپس آن را ممکن است برای اضافه کردن زمین گردو (جوز)، پودر شیر و نارگیل. Burfi است را به یک فرم روغن گسترش و تزئین شده با نیمه از آجیل.

burfi موز

Burfi - شیرینی هند است که به یاد شیر شیرین. در دسر خانه برای آماده سازی آن با استفاده از یک زرادخانه کامل از ادویه جات ترشی جات. اما برای ما، طعم و مزه کاملا روشن نیست، چرا که شما می توانید آنها را استفاده نکنید. بقیه دستور کاملا ساده است، و شیرینی به پایان رسید است که فوق العاده طعم ظریف و تصفیه شده.

همانطور که شما متوجه، دسر ویژگی یک فرایند طولانی انجماد می باشد. به غیر از burfi استاندارد شکل مربع را می توان در شکل مهره تولید، در obvalivaya کنجد و نارگیل تکه های، و سپس ارسال سفت.

Burfi آماده حتی با علاوه بر این از میوه. ما می خواهیم با شما به اشتراک یک دستور برای burfi موز.

مواد تشکیل دهنده:

• یک لیوان آب.
• موز - 0.4 کیلوگرم است.
• یک فنجان شکر.
• کشمش - 50 گرم است.
• کلوچه زردآلو - 50 گرم است.
• بادام - 50 گرم است.
• کره - 100 گرم است.
• پودر شیر - 200 گرم است.

در آتش به حل شدن شکر در آب، و سپس اضافه موز خرد شده و طبخ مخلوط برای حدود چهل دقیقه. بعد، ریز ریز ریز کردن کشمش، زردآلو خشک، بادام و ارسال به موز. به تدریج معرفی مخلوط شیر و فراموش نکنید که به هم بزنید. به طور جداگانه، آن را باید کره ذوب و اضافه کردن آن را در جرم و در نتیجه. Burfi مخلوط شده و به شکل منتقل شده، و پس از آن می رود به یخچال و فریزر.

به جای یک خاتمه

Burfi - یک دسر سریع آماده سازی، که با خیال راحت می توانید تجربه. پخت و پز اولین بار شیرین، شما می توانید دستور ساده ترین استفاده از آجیل طیف استفاده کنید. دسر بعد می توانید همه چیز را با اضافه کردن آجیل زمینی، کنجد و خاشاک نارگیل را پیچیده کند.

مواد تشکیل دهنده ممکن است جایگزین، بر اساس تنظیمات خود را. دوستداران شکلات خواهد burfi با کاکائو و نارگیل شیرینی دوستداران ضربه ظرافت مناقصه با تراشه دوست دارم. به طور کلی، هنگامی که شما در حال آماده سازی این ظرف است، همیشه جایی برای تخیل وجود دارد. کارشناسان می گویند که در هند burfi پخت و پز کامل بدون استفاده از تعداد زیادی از ادویه جات ترشی جات است. با این حال، آنها باید قادر به استفاده از آن را به درستی باشد. در این مورد، طعم و مزه از دسر به پایان رسید می شود کمی غیر معمول برای ما. بنابراین، اگر شما از طرفداران مواد غذایی در هند نیست، آیا شیرینی طعم مبهم را خراب نکند. بسیار بهتر است برای لذت بردن از طعم ظریف شیری. سعی کنید یکی از دستور العمل پیشنهاد و رای بشقاب شیرین هند. شاید شما هم تبدیل به یک burfi فن، با توجه به محتوای بالای کلسیم در شیر و ویتامین ها در آجیل است که بسیار مفید است. موفق باشید!